Der 4-Stunden-Koerper
Thai-Chicken mit Basilikum, aber ohne Reis. Wenn Sie wirklich kurz vor dem Verhungern sind, essen Sie einfach eine kleine Mahlzeit aus der Slow-Carb-Diät. Das schadet nicht.
Wenn Sie Kopfweh bekommen oder andere Symptome für eine Unterzuckerung spüren, liegt das in 90 Prozent der Fälle daran, dass Sie nicht genug gegessen haben. Wer zum ersten Mal die Slow-Carb-Diät macht, ist noch daran gewohnt, kleine Portionen mit vielen Kalorien und Kohlenhydraten zu essen (etwa Bagels oder Nudeln), und verdoppelt einfach die Portionsgrößen bei den leichteren Lebensmitteln der Slow-Carb-Diät; aber dadurch nimmt man nicht genügend Kalorien zu sich. Sie können die zwei- bis dreifache Menge essen, und das sollten Sie auch.
Wenn Sie vor Hunger nicht schlafen können, haben Sie ebenfalls nicht genug gegessen. In dem Fall sollten Sie ein bisschen Protein zu sich nehmen, bevor Sie ins Bett gehen. Das können schlicht und einfach ein bis zwei Esslöffel Mandelmus (ideal) oder Erdnussbutter ohne Zusätze, vor allem ohne Zucker sein (Erdnussbutter sollte
eigentlich nur aus Erdnüssen und vielleicht ein bisschen Salz bestehen). Noch ein Hinweis für die Damen, für die Erdnussbutter eine Art Droge zu sein scheint: Der Esslöffel sollte wirklich nur leicht gehäuft sein, versuchen Sie nicht, das halbe Glas darauf zu türmen!
Macadamiaöl – Das neue, bessere Olivenöl?
Bild 12
Macadamiaöl ist das neue, bessere Olivenöl 30 . Seit mir mehrere bekannte Bodybuilding-Trainer zu Macadamiaöl geraten haben, bin ich völlig begeistert. Und zwar aus den folgenden Gründen:
▶ Es schmeckt fast wie Butter. Extranatives Olivenöl ist für sich genommen oder auf einem Salat gut, aber zum Rührei schmeckt es wie das Erbrochene einer Katze.
▶ Anders als Olivenöl hat es einen hohen Rauchpunkt (234 Grad Celsius) und ist ideal zum Braten und Kochen. Zum Kochen verwende ich nur noch Butter von Kühen aus Weidehaltung, Ghee und Macadamiaöl.
▶ Macadamiaöl ist lange haltbar und weniger lichtempfindlich als Olivenöl. Wenn Sie je Olivenöl aus einem sauberen Behälter probiert haben, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass Sie mindestens einmal auch schon ranziges Öl gegessen haben. Branchenkenner schätzen, dass über 50 Prozent des für den Massenmarkt produzierten Olivenöls beim Verzehr bereits verdorben ist.
▶ Macadamiaöl hat im Vergleich zu den anderen Ölen den niedrigsten Anteil an Omega-6-Fettsäuren, dafür aber viel Palmitoleinsäure, die in den meisten anderen Ölen nicht enthalten ist. Da Palmitoleinsäure auch Bestandteil des Talgs der menschlichen Haut ist, kann man Macadamiaöl auch zur Hautpflege verwenden, was beim Olivenöl nicht empfehlenswert ist, es sei denn, Sie wollen so viel sexuelle Anziehungskraft wie ein griechischer Salat haben.
▶ Macadamiaöl besteht zu 80 Prozent aus einfach ungesättigten Fettsäuren; bei keinem anderen Öl fürs Kochen ist dieser Anteil so hoch.
Muss ich mich wirklich einmal pro Woche vollstopfen?
Es ist wichtig, dass die Kalorienzufuhr einmal in der Woche einen Spitzenwert erreicht.
Dadurch werden verschiedene hormonelle Veränderungen ausgelöst, die den Fettabbau beschleunigen, von der Erhöhung des cAMP (cyclisches Adenosinmonophosphat: ein sekundärer Botenstoff) und GMP (Guanosinmonophosphat) bis zu einer verbesserten Umwandlung des Schilddrüsenhormons T4 in das aktivere T3.
Irgendwann bekommt jeder bei einer Diät einen Fressanfall, zur Schadensbegrenzung ist es daher besser, ihn vorher einzuplanen. Die psychologischen Vorteile sind sogar noch größer als die hormonellen und stoffwechselbedingten Vorteile. Ich mache das schon seit sieben Jahren so. Nur wenige Ernährungsmethoden sind so nachhaltig und vorteilhaft.
Reicht eine Fress mahlzeit pro Woche?
Für die meisten Männer ja. Für manche Frauen nicht. 31
Wenn der Leptinspiegel zu niedrig ist, kann die Menstruation aussetzen. Einer Leserin passierte das sieben Monate lang, bis sie wieder einen kompletten Fresstag einführte, allerdings nur alle zwei Wochen. Erzwungenes Überfressen kann den Leptinspiegel vorübergehend um 40 Prozent erhöhen. Ich schlage trotzdem einen Fresstag pro Woche vor. Die Essenszufuhr für 12 bis 24 Stunden zu erhöhen ist wichtig und bringt den Körper wieder auf den Normalzustand. Wenn man zu viel zunimmt oder
sich das Gewicht nicht mehr verändert und man nervös wird, sollten Sie an Ihrem freien Tag ein proteinreiches Frühstück essen und sich dann vom Mittagessen bis zum Abendessen
Weitere Kostenlose Bücher