Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

(4,5 ha)

    Morey-St-Denis
    Morey gehört zwar nicht zu den bekanntesten Weindörfern an der Côte de Nuits, kann jedoch fünf Grands Crus beanspruchen. Der Clos de la Roche ist zu Kreszenzen mit dem martialischen Auftreten eines Chambertin fähig. Das gilt auch für den Clos St-Denis, aber in moderaterem Umfang. Ungewöhnlich opulent präsentiert sich der Clos des Lambrays. Der Clos de Tart war früher wesentlich leichter, ist aber in den letzten Jahren schwerer und duftiger geworden. Alle Weine verdienen Aufmerksamkeit, denn sie sind nicht nur authentisch, man findet auch das eine oder andere Schnäppchen.

Grands Crus
Bonnes Mares (ein kleiner Teil) (1,5 ha)
Clos de la Roche (17 ha)
Clos St-Denis (6,6 ha)
Clos des Lambrays (8,6 ha)
Clos de Tart (7,5 ha)

Premiers Crus
Blanchards (2 ha)
Façonnières (1,7 ha)
Chaffots (2,6 ha)
Genavrières (1,2 ha)
Charmes (1,2 ha)
Gruenchers (0,5 ha)
Charrières (2,3 ha)
Les Millandes (4,2 ha)
Chénevery (3 ha)
Monts-Luisants (5,4 ha)
Chéseaux (1,5 ha)
Riotte (2,5 ha)
Clos Baulet (0,9 ha)
Ruchots (2,6 ha)
Clos de la Bussière (2,6 ha)
Les Sorbès (2,6 ha)
Clos des Ormes (3,2 ha)
Le Village (0,9 ha)
Clos Sorbé (3,5 ha)
Gemeindeappellation: 53 ha
Côte Rôtie (1,2 ha)

    Chambolle-Musigny
    Der Klang des Namens passt bestens zu den Erzeugnissen dieser Gemeinde – nicht umsonst erinnert er an Musen. Die viel zitierten Weinweisen von Burgund warten nur zu gern mit ausdrucksvollen Vergleichen auf, den Nagel auf den Kopf getroffen aber hat Gaston Roupnel, als er einen Musigny mit »dem Duft eines taubenetzten Gartens … von Rosen und Veilchen bei Sonnenaufgang« verglich. Le Musigny ist mein Lieblingsburgunder, dicht gefolgt von den Premiers Crus Les Amoureuses und Les Charmes sowie dem zweiten Grand Cru, Bonnes Mares. Hinzu kommt, dass sich das Land im Besitz einiger besonders guter Winzer befindet.

Grands Crus
Bonnes Mares (13,5 ha) (siehe auch Morey-St-Denis)
Musigny (10,7 ha)

Premiers Crus
Amoureuses (5,4 ha)
Echanges
Baudes (3,4 ha)
Feusselottes (4,5 ha)
Aux Beaux Bruns (1,5 ha)
Fuées (4,4 ha)
Borniques (1,4 ha)
Groseilles (1,3 ha)
Carrières
Gruenchers (2,8 ha)
Chabiots (1,5 ha)
Hauts Doix
Charmes (9,5 ha)
Lavrottes (0,9 ha)
Châtelots (3 ha)
Noirots (2,8 ha)
Combe d’Orveau (2,4 ha)
Plantes (2,6 ha)
Combottes (1,6 ha)
Sentiers (4,9 ha)
Aux Combottes (2 ha)
Véroilles (0,37 ha)
Cras (3,4 ha)
Gemeindeappellation: 98 ha
Derrière la Grange (0,4 ha)

    Vougeot
    Der große Clos (de) Vougeot gilt als berühmtester Weinberg in Burgund. Eingefasst wird der 50 Hektar große Rebgarten von einer im 14.Jahrhundert von Zisterziensermönchen errichteten Mauer, die ihm eine gewisse Präsenz verleiht. Das Land am oberen Ende des Hangs neben Musigny und Grands-Echézeaux hält mit dem Besten in ganz Burgund mit. Weil sich derzeit aber 80 Besitzer den Grand Cru teilen, ist es nicht einfach, eine Flasche zu bekommen, die seinem Ruf gerecht wird. Klassische Beschreibungen heben immer wieder seinen Duft hervor. Ich sehe in dem Wein ein extrem zufriedenstellendes Erzeugnis, das fleischiger, aber nicht so exotisch wie das der Nachbarlagen ausfällt.

Grand Cru
Clos de Vougeot (50 ha)

Premiers Crus (rot)
Clos de la Perrière (2,2 ha)
Petits Vougeots (3,5 ha)
Cras (3 ha)

Premier Cru (weiß)
Clos Blanc (3 ha)
Gemeindeappellation: 4 ha

    Flagey-Echézeaux
    Flagey-Echézeaux ist ein Dorf ohne eigene Appellation, hat auf seiner Gemeindefläche aber zwei Grands Crus. Sie werden praktisch als zu Vosne-Romanée gehörig behandelt und auch ihre Weine können unter der Bezeichnung Vosne erscheinen.
    Grands-Echézeaux, eine ideale Lage direkt neben den besten Parzellen von Clos Vougeot, hat eindeutig Grand-Cru-Niveau.
    Der Wein offenbart den Zauber und die betörenden Tiefen der größten Burgunder. Für das riesige 34-Hektar-Areal Les Echézeaux dagegen wäre ein Premier-Cru-Status angebrachter. Das Fehlen einer klar erkennbaren Persönlichkeit, gepaart mit dem sperrigen Namen, haben dazu geführt, dass seine Erzeugnisse zu einem erschwinglichen Preis angeboten werden. Ein guter Echézeaux zeichnet sich durch eine gewisse Leichtigkeit, sanfte Süße und einen zarten Wohlgeruch aus, weshalb er zugänglicher ist als die ganz großen Burgunder.
    Vosne-Romanée
    Wo ein Chambertin Würde zeigt, hat ein Romanée Glamour.
    Nur die Reichsten und ihre Gäste haben je einen Romanée-Conti probiert. Der Glanz der Domaine de la Romanée-Conti, Alleineigentümerin des gleichnamigen Weinbergs und der gleich dahinter