Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Coteaux du Layon. Mit der Qualität geht es stetig aufwärts.
    Côtes d’Auvergne (rot, weiß, rosé) VDQS. Oberster Oberlauf.
    1000 ha, aber nur von 400ha gehen die Weine in den Verkauf; der Rest wird privat verbraucht. Bei Clermont-Ferrand. Chanturgues, Châteaugay, Corent, Boudes und Madargues gelten als Crus und erscheinen auf den Etiketten. Süffige Tropfen vorwiegend aus Gamay und Pinot noir. Recht unbedeutender, sehr leichter Weißer aus Chardonnay.
    Bonnezeaux (weiß) AC. Westliche Mitte. 120 ha. Hervorragender Chenin-blanc-Cru an den Coteaux du Layon in Anjou. In guten Jahren mit viel Edelfäule entsteht ein großer Süßwein, der mit Sauternes-artiger Konzentration auftrumpft, da die Erträge höchstens 25 Hektoliter pro Hektar betragen dürfen.
    Bourgueil (rot, rosé) AC. Mitte. 1400 ha. Ausgezeichneter Roter aus Cabernet franc vom Nordufer gegenüber von Chinon in der Touraine (bis zu zehn Prozent Cabernet Sauvignon sind zugelassen, kommen aber nur selten zum Einsatz). Die Weine müssen jung und kühl getrunken oder wie Bordeaux gelagert werden.
    Châteaumeillant (rot, rosé) VDQS. Obere Loire. 98 ha. Kleine Zone für Gamay und Pinot noir südlich von Bourges. Leichte Rote und sehr helle Rosés.
    Chaume (weiß) AC. Westliche Mitte. 70 ha. Hochwertige AC für Coteaux du Layon aus einem hervorragenden Terroir.
    Muss mehr Reife haben als ein Coteaux du Layon.
    Cheverny (rot, weiß, rosé) AC. Östliche Mitte. 490 ha. Kleine, aber wachsende Quelle für leichte Rotweine aus Gamay und Pinot noir (mit bis zu 15 Prozent Cabernet oder Cot) sowie reinsortige oder verschnittene Rosés aus Gamay. Die meist recht scharfen Weißen entstehen südlich von Blois und werden vor allem aus Sauvignon mit einem Spritzer Chardonnay gekeltert.
    Chinon (rot, weiß, rosé) AC. Mitte. 2100 ha. Feine Rote aus Cabernet franc, mitunter herausragend und viele Jahre haltbar, aber meist jung und kühl getrunken. Der wichtigste Rotwein von der Loire. Winzige Mengen Weißwein aus Chenin blanc.
    Cour-Cheverny (weiß) AC. 45 ha. Stechend weiniger Tropfen aus der lokalen Romorantin im Herzen der Cheverny-Zone.
    Fiefs Vendéens (rot, weiß, rosé) VDQS. Westen. 380 ha. Leichte Rote und Rosés überwiegend aus Gamay, Pinot noir und Cabernet. Etwa ein Viertel der Produktion ist weiß – überwiegend süffiger Chenin blanc.
    Côtes du Forez (rot, rosé) AC. Oberster Oberlauf. 200 ha. Der südlichste Bereich an der Loire, südlich von Lyon: Gamay im Beaujolais-Stil.
    Coteaux du Giennois (rot, weiß, rosé) AC. Obere Loire.
    191 ha. Leichte bis mittelschwere Rote etwas flussabwärts von Pouilly/Sancerre Richtung Gien. Gut gemachte Vertreter können köstlich ausfallen. Seit Kurzem ist festgelegt, dass sie ein Verschnitt von Pinot noir und Gamay sein müssen. 50 Prozent der Weinproduktion entfallen auf Weiße ausschließlich aus Sauvignon.
    Haut-Poitou (Vin du) (rot, weiß, rosé) VDQS. Südliche Mitte. 700 ha. Florierendes Anbaugebiet südlich von Anjou. Vorwiegend Gamay und Cabernet Sauvignon, ferner etwas Merlot, Pinot noir, Cot und Grolleau. Immer mehr Weiße werden aus Sauvignon blanc, Chardonnay, Chenin blanc und Pinot blanc gekeltert.
    Jasnières (weiß) AC. Nördliche Mitte. 60 ha. Cru an den Coteaux du Loir. Kleine Chenin-blanc-Zone nördlich von Tours. Vouvray-ähnlicher Wein, aber nicht so üppig und mit sehr guten Alterungseigenschaften.
    Coteaux du Layon (weiß) AC. Westliche Mitte. 1350 ha. Größter Anbaubereich für Chenin blanc; südlich von Angers. Meist Süßweine, moelleux oder liquoreux . Grands Crus: Quarts de Chaume und Bonnezeaux.
    Coteaux du Layon-Village s. 350 ha. Höherer Reifegrad als an den einfachen Coteaux erforderlich. Sechs Gemeinden zählen zu den Coteaux: Beaulieu-sur-Layon, Faye-d’Anjou, Rochefort-sur-Loire, Rablay-sur-Layon, St-Aubin-de-Luigné und St-Lambert-du-Lattay.
    Coteaux du Loir (rot, weiß, rosé) AC. Nördliche Mitte. 78 ha. Kleine Zone für Pineau d’Aunis und Gamay mit etwas Cot und Cabernet am Loir, einem Nebenfluss der Loire nördlich von Tours. Ein Drittel der Weine ist weiß und wird aus Chenin blanc bereitet.
    Crémant de Loire (weiß, rosé) AC. Anjou-Saumur-Touraine.
    550 ha. AC für hochklassige Schaumweine, die mindestens 12 Monate auf der Hefe gereift sein müssen.
    Rosé de Loire (rosé) AC. Anjou-Saumur-Touraine. 750 ha. AC für trockene Rosés mit 30 Prozent Cabernet. Nicht häufig anzutreffen, kann aber gut ausfallen.
    Menetou-Salon (rot, weiß, rosé) AC. Obere Loire. 458 ha. Rote