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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
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und rosafarbene Sancerre-Konkurrenz mit ähnlich leichtem Pinot noir. Bedeutendere Weiße aus Sauvignon.
    Montlouis (weiß) AC. Östliche Mitte. 350 ha. Ein Abbild von Vouvray auf der gegenüberliegenden Seite der Loire: trockene, liebliche, mitunter süße Ausführungen, ferner pétillants und mousseux .
    Muscadet (weiß) AC. Untere Loire. 3424 ha. Großer Bereich, der aber nur für einen Bruchteil der Muscadet-Produktion zeichnet (siehe Muscadet-Sèvre-et-Maine).
    Muscadet-Coteaux de la Loire (weiß) AC. Untere Loire 200 ha. Kleinste Muscadet-Zone; flussaufwärts von Muscadet-Sèvre-et-Maine gelegen.
    Muscadet-Côtes de Grand Lieu (weiß) AC. Untere Loire.
    290 ha. Neueste Muscadet-Subzone; westlich des Flughafens von Nantes.
    Muscadet-Sèvre-et-Maine (weiß) AC. Untere Loire. 8217 ha. Die mit Abstand größe Appellation an der Loire und ihr bester Muscadet-Anbaubereich; östlich und südlich von Nantes gelegen.
    Gros Plant du Pays Nantais (weiß) VDQS. Untere Loire.
    2000ha. Scharfe Weiße von Gros Plant (oder Folle blanche) aus der Muscadet-Region.
    Orléanais (Vin de l’) (rot, weiß, rosé) VDQS. Obere Loire.
    150 ha. Sehr leichte Rote aus Pinot Meunier, Cabernet franc und Pinot noir. Leichter Weißer aus Chardonnay.
    Pouilly-Fumé (weiß) AC. Obere Loire. 1200 ha. Kraftvoller, aromatischer Sauvignon blanc, der gegenüber von Sancerre heranreift.
    Pouilly-sur-Loire (weiß) AC. Obere Loire. 40 ha. Neutraler Chasselas aus der Pouilly-Fumé-Zone. Jung zu trinken.
    Quarts de Chaume (weiß) AC. Westliche Mitte. 50 ha. Grand Cru an den Coteaux du Layon. Höchstertrag 20 Hektoliter pro Hektar. In manchen Jahren entsteht außerdem ein herrlich reicher Chenin blanc.
    Quincy (weiß) AC. Obere Loire. 175 ha. Kleine Quelle angenehmer Sauvignon-blanc-Weine westlich von Bourges.
    Reuilly (rot, weiß, rosé) AC. Obere Loire. 160 ha. Die Weißweine werden aus Sauvignon blanc gekeltert, die Roten und Rosés aus Pinot noir und Pinot gris.
    Côte Roannaise (rot, rosé) AC. Oberster Oberlauf. 180 ha. Allmählich expandierende Gamay-Zone, stilistisch und geografisch nicht weit vom Beaujolais entfernt. Rund 30 Erzeuger.
    St-Nicolas-de-Bourgueil (rot, rosé) AC. Mittlere Loire. 1000 ha. Neben Bourgueil gelegen und mit ähnlich ausgezeichnetem Cabernet franc.
    St-Pourçain-sur-Sioule (rot, weiß, rosé) VDQS. Oberster Oberlauf. 600 ha. Lokalmatador von Vichy: Gamay und Pinot noir von Kalkböden – ein guter Caféwein. Große Mengen sehr heller Rosés. Die Weißen aus Tressallier, Chardonnay und Sauvignon sind oft besser. Löbliche Landweine.
    Sancerre (rot, weiß, rosé) AC. Obere Loire. 2500 ha. Sancerre ist eine Quelle leichter roter und rosa Pinot-noir-Weine von Kalkböden, die eine treue Fangemeinde haben, doch ist der Bereich eher für seine Weißen bekannt, die in ihrer besten Ausprägung heute reicher und langlebiger denn je sind. Ein Drittel des Leseguts wird zu Schaumweinen verarbeitet.
    Saumur (rot, weiß) AC. Westliche Mitte. 1450 ha. Die leichten Roten aus Cabernet reifen südlich von Saumur heran und können auch als Anjou verkauft werden. Frische Weiße aus Chenin blanc mit bis zu 20 Prozent Chardonnay bzw. Sauvignon.
    Schaumweine machen ein Drittel der Produktion aus.
    Cabernet de Saumur (rosé) AC. Westliche Mitte. 75 ha. Leicht trockeneres, etwas weiter flussaufwärts angesiedeltes Pendant zum Cabernet d’Anjou. Die Bereitungsmethode lässt Weine entstehen, die früh getrunken werden müssen.
    Saumur-Champigny (rot) AC. Westliche Mitte.1400 ha. Aus dem nördlichen Bereich der Saumur-Zone direkt östlich der Stadt. Die wohl besten Cabernets in ganz Anjou.
    Coteaux de Saumur (weiß) AC. Westliche Mitte. 12 ha. Fast ausgestorbener Chenin blanc – oft halbtrocken, bisweilen auch süß – aus einem ähnlichen Gebiet wie Saumur-Champigny.
    Saumur Mousseux AC. Westliche Mitte. 1285 ha. Nach der traditionellen Methode bereiteter Rosé aus Cabernet, Gamay, Grolleau, Pinot noir und Pineau d’Aunis. Weiße überwiegend aus Chenin blanc, aber mit bis zu 60 Prozent Grolleau, Pinot noir oder Pineau d’Aunis. Die Schäumer werden immer beliebter und sind mitunter exzellent.
    Savennières (weiß) AC. Westliche Mitte. 124 ha. Gelegentlich hervorragender, kraftvoller, langlebiger trockener Chenin blanc, der westlich von Angers entsteht. Grands Crus: Roche aux Moines (17 Hektar) und Coulée de Serrant (8 Hektar).
    Vins de Thouarsais (rot, weiß, rosé) VDQS. Westliche Mitte.
    20 ha. Rebflächen im Thouet-Tal südlich von Saumur

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