Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Stöcken arbeiten. Sein Basis-Gigondas ist ein reifer, geschmeidiger Tropfen. In Spitzenjahren bereitet er die Cuvée Valbelle, die in 50 Prozent neuer Eiche reift und 1998 fabelhaft geriet. Zudem betreibt Barruol ein kleines, aber feines négociant -Haus.
    Château St-Estève d’Uchaux *–**
    Uchaux. 60ha. www.chateau-st-esteve-d-uchaux.com
    Die Familie Français-Monier führt dieses Weingut seit 1809.
    Uchaux liegt auf einem sandigen Grat nördlich von Orange und liefert reife, warme Weine mit Körper und Charakter.
    Erzeugt werden drei Rote und drei Viogniers, darunter die seltene Cuvée Thérèse.
    Domaine St-Gayan **–***
    Gigondas. 38ha. ww.saintgayan.com
    Jean-Pierre Meffre entstammt einer Winzerdynastie, die seit 400 Jahren Weinbau in Gigondas betreibt. Er bereitet einen tanninbetonten Gigondas mit bis zu 14,5 Prozent Alkohol, der aus Trauben von alten Stöcken gekeltert wird und ein Aroma von zerdrückten Früchten verströmt. Außerdem füllt er in großem Maßstab Côtes du Rhône-Villages in Sablet und Rasteau ab. Seinen eichenbetonten Gigondas Fontmaria produziert er speziell für den amerikanischen Markt.
    Domaine Sainte-Anne *–**
    St-Gervais. 33ha.
    Konzentrierte Côtes du Rhône und Côtes du Rhône-Villages in Rot und Weiß sowie gute Viognier-Abfüllungen sind die Spezialität der Familie Steinmaier.
    Domaine Le Sang des Cailloux **
    Sarrians. 17ha. www.sangdescailloux.com
    Das 1990 von Serge Férigoule gekaufte Gut überzeugt durch guten Vacqueyras, allen voran die reiche, in 450-Liter-Fässern ausgebaute Cuvée Lopy von 80-jährigen Grenache-Stöcken.
    Férigoules Weine profitieren von einigen Jahren Flaschenruhe.
    Domaine de Santa Duc ***
    Gigondas. 21ha. www.santaduc.fr
    Yves Gras entlockt seinen verstreuten Weinbergen großartige Gigondas-Gewächse. Spitzenabfüllung ist die Cuvée Hautes Garrigues, ein Mix aus Grenache und Mourvèdre. Gras lehnt zwar den Kult um allzu eichengetränkte Tropfen ab, spart aber nicht mit neuem Holz und betrachtet Barriques als ein Mittel, die Komplexität und Textur der Weine zu verbessern.
    Château La Soumade **–***
    Rasteau. 26ha.
    André Romero ist der dynamischste Winzer von Rasteau. Seine Weine sind für lange Lagerung gemacht. Sowohl die Cuvée Fleur als auch die seltene Cuvée Confiance stammen von sehr alten Grenache-Reben. Der Rasteau Doux wird zu 90 Prozent aus Grenache gepresst. Alle Weine zeichnen sich durch hohen Alkoholgehalt aus und sind nichts für Zartbesaitete.
    Seit Romero aber Stéphane Derenoncourt als Berater mit ins Boot genommen hat, sind sie ausgefeilter geworden.
    Tardieu-Laurent ***
    Lourmarin. Keine Rebflächen. www.tardieu-laurent.com
    Ein Joint Venture zwischen Dominique Laurent aus Nuits-St-Georges und Michel Tardieu. Das négociant -Haus kauft Weine von Erzeugern mit sehr alten Rebstöcken und baut sie im eigenen Keller aus. Gewächse auf Syrah-Basis reifen in neuer Eiche, jene auf der Grundlage von Grenache in einjährigen Fässern. Die reichen, dichten Kreszenzen von der nördlichen und südlichen Rhône sind manchen zu extrahiert und gewaltig, beeindrucken jedoch zweifellos. Teuer.
    Château des Tours *
    Sarrians. 39ha.
    Das Gut gehört Emmanuel Reynaud, dem Besitzer von Château Rayas in Châteauneuf. Auch hier regiert die Grenache; sie liefert geschmeidigen Côtes du Rhône und Vacqueyras.
    Domaine du Trapadis *–**
    Rasteau. 23ha. www.domainedutrapadis.com
    Robuste, mitunter portweinartige Rote sind die Stärke dieses Guts, doch verzeichnen auch die gespriteten Tropfen Erfolge.
    Château du Trignon **
    Sablet. 68ha.
    Altes, 1898 gegründetes Familiengut mit modernen Ideen und ausgezeichneten Weinen. Die Rebflächen liegen in Gigondas, Sablet und Rasteau. 2006 verkaufte Charles Roux das Haus an Jérôme Quiot, ein Stilwandel ist daher wahrscheinlich.
    Domaine Viret **
    St-Maurice-sur-Eygues. 30ha. www.domaine-viret.com
    Obwohl die Virets einem System anhängen, das sie »Kosmokultur« nennen und das aztekische und biodynamische Elemente enthält, geraten ihre Weine reich und fruchtbepackt.
    Tavel und Lirac
    Die Bereiche Tavel und Lirac ähneln der Nachbarappellation Châteauneuf-du-Pape einige Kilometer weiter westlich auf der anderen Seite der Rhône. Sie sind von jeher für Rosés bekannt, die auch aus denselben Trauben gemacht werden.
    Tavel genießt sogar einen einzigartigen Ruf für seine körperreichen, trockenen Rosés. Sie entstehen nicht wie sonst üblich durch kurze Vergärung auf roten Traubenschalen,