Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Konzentration. Der eichengereifte Weiße ist ein schwerer Brocken.
    Château Haut-Gléon **–***
    Villesèque-des-Corbières. 29ha. www.hautgleon.com
    Die Duhamels beharren auf Eichenfassausbau für ihre besten Weine. Dabei entstehen recht plumpe Weiße aus Bourboulenc und Roussanne. Die von Syrah beherrschte Cuvée Cairo dagegen gerät mit ihrer leicht wildbretgefärbten Nase und den geschmeidigen roten Früchten am Gaumen sehr fein.
    Château Hélène **
    Barbaira. 40ha.
    Marie-Hélène Gau war viele Jahre lang für ihre verlässlichen Corbières-Erzeugnisse bekannt. Sie benannte ihre Weine nach griechischen Heldinnen und Helden. Die Cuvée Penelope enthält eine stattliche Dosis Syrah. Eine traditionellere, in älteren Fässern gereifte Mischung ist die Cuvée Ulysse, und die in neuer Eiche gebadete Cuvée Hélène de Troie besteht überwiegend aus Syrah. Das Angebot umfasste auch eine weiße Hélène de Troie aus Grenache blanc und Roussanne. 2001 verkaufte Gau die Kellerei an Robert Baudoin, der die klassische Palette beibehielt.
    Château de Lastours **–***
    Portel-des-Corbières. 100ha. www.chateaudelastours.com
    Bemerkenswertes Gut mit einem Zentrum für Behinderte, die zum Großteil auf dem Gut beschäftigt werden. Die Reben wachsen in einem geschützten Kessel, umgeben von zerklüfteten Hügeln. Als komplexe Rote mit Alterungspotenzial empfehlen sich die Cuvée Simone Descamps und der Arnaud de Berre. In Spitzenjahren entsteht ein sehr kraftvoller, barriquegereifter roter Château de Lastours.
    2004 übernahm die Versicherung Filhet-Allard das Gut und investierte in neue Ausrüstung, was bisher keinen Einfluss auf das Sortiment und die Qualität hatte.
    Château Mansenoble ***
    Moux. 20ha. www.mansenoble.com
    Guido Jansegers hängte 1992 den Journalistenberuf an den Nagel, um seiner Weinleidenschaft zu frönen. Heute gehört Mansenoble zu den Spitzengütern der Region, was Jansegers seiner fast schon fanatisch selektiven Ernte zuschreibt, bei der nur vollreife Trauben in den Lesekorb kommen. Auf Kohlensäuremaischung wird verzichtet. Die Cuvée Marie-Annick basiert auf Grenache und Syrah, kommt jedoch nicht ohne eine gehörige Dosis Mourvèdre aus. Viele Weine durchlaufen eine Ausbauphase in Eiche, doch achtet Jansegers darauf, einen Teil der Weine im Tank zu lassen, um ihre Frische zu bewahren.
    Domaine de Montjoie *
    St-André-de-la-Cabrerisse. 40ha.
    Die Rebflächen wurden durch Neubepflanzungen aufgewertet und liefern nun elegante, volle Rote und leichte Rosés.
    Château de Nouvelles *
    Tuchan. 76ha. www.chateaudenouvelles.com
    Das zur Hälfte mit Carignan bepflanzte Gut in Fitou war einst für seine soliden, rustikalen Weine bekannt. Die neue Generation hat das Sortiment durchforstet und eine »geeichte« Cuvée Gabrielle hinzugefügt. Nach wie vor aber besteht die Produktion zum großen Teil aus Muscat und Rivesaltes.
    Château Les Ollieux Romanis *–**
    Boutenac. 95ha. www.chateaulesollieux.com
    Die Kellerei vergrößerte sich, indem sie 2006 das Nachbargut Château Les Ollieux schluckte. Klassische Palette mit einer Classique-Abfüllung ohne Holz, einer fassgereiften Cuvée d’Or und verschiedenen Zwischenstufen. Steigende Qualität.
    Château Les Palais *–**
    St-Laurent-de-la-Cabrerisse. 100ha.
    Das Château machte sich einen Namen, als es in den 1960ern die Kohlensäuremaischung nach Corbières brachte. Weiche, frische, fruchtige, Carignan-dominierte Weine, die zu den bekanntesten aus Corbières zählen.
    Château Pech Latt **
    Lagrasse. 120ha.
    Das ehemalige Klostergut gehört dem burgundischen négociant Louis Max und hat allerlei Rote, Rosés und Weiße im Programm. Der unspektakuläre Basisweißwein ist ein reinsortiger Marsanne. Als bester Roter empfiehlt sich die weiche, von reichen schwarzen Früchten beherrschte Cuvée Alix von 50-jährigen Rebstöcken. Preisgünstig: der verlässliche, dem Eichenfass entstiegene Vieilles Vignes.
    Domaine des Pensées Sauvages
    Albas. 11ha.
    Das 1989 vom englischen Anthropologen Nick Bradford gekaufte Gut konzentrierte sich vor allem auf einen Wein: einen roten, in Barriques und größeren Fässern gereiften Corbières. 2008 ging Bradford in den Ruhestand. Die Zukunft der Kellerei steht noch in den Sternen.
    Roque Sestière *–**
    Luc-sur-Orbieu. 10ha.
    Roland Lagarde konzentriert sich auf gut gemachte Weißweine aus Lokalreben wie Grenache blanc, Malvoisie und Maccabéo.
    Château St-Auriol **–***
    Lagrasse. 40ha. www.saint-auriol.com
    Roter