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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
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tatsächlich in der roten Montepulciano-Traube steckt. Mit diesen Fortschritten können die Weißen nicht mithalten. Die lokale Spielart Trebbiano d’Abruzzo erbringt, wo sie überlebt hat (etwa bei Valentini), überraschend komplexe und langlebige Weine. Doch haben sich in der Region ertragsstarke Turbo-Klone breitgemacht, die eher Belangloses liefern. Immerhin ist eine Rückbesinnung auf einheimische Sorten wie Pecorino zu beobachten. Eine seit je hochgepriesene Spezialität der Region ist der Cerasuolo, ein Rosé mit wundervoll weinigem Wesen.
    Die Weine der Abruzzen
    Cerasuolo Siehe Montepulciano d’Abruzzo.
    Controguerra DOC. Rot-, Weiß- und Roséwein. Provinz: Teramo. Gemeinden: Controguerra und vier weitere. Rebsorten: Montepulciano mindestens 60%, Merlot und/oder Cabernet mindestens 15%, bis zu 25% andere; Trebbiano mindestens 80%, Passerina mindestens 15%, bis zu 25% andere. Auch sortenreiner Chardonnay, Malvasia, Moscato amabile, Passerina, Riesling, Ciliegiolo, Cabernet, Merlot, Pinot nero. Außerdem roter und weißer passito und Spumante.
    Montepulciano d’Abruzzo DOC. Rot- und Roséwein. Provinzen: Chieti, L’Aquila, Pescara, Teramo. Gemeinden: viele in den genannten Provinzen. Rebsorten: Montepulciano mindestens 85%. Das Produktionsgebiet dieses exzellenten Roten erstreckt sich über weite Teile der Apenninausläufer an der Küste und den Fluss Pescara entlang in die Berge hinauf, doch der komplexeste Montepulciano kommt aus den Hügeln um Teramo im Norden. In diesem großen Bereich sind die Qualitätsstandards sehr unterschiedlich, aber in Bestform gehört der Montepulciano zu den überzeugendsten und geschmeidigsten italienischen Rotweinen: voller Farbe, Lebhaftigkeit und Wärme. Der Rosé dieser DOC heißt Cerasuolo.
    Montepulciano d’Abruzzo Colline Terramane DOCG. Rotwein. Gemeinden: 30 in den Hügeln nördlich von Pescara. Rebsorten: Montepulciano 90%, die Ertragsobergrenzen liegen 15% unter denen für die DOC-Version. Als Kerngebiet des Montepulciano angesehen.
    Trebbiano d’Abruzzo DOC. Weißwein. Bereich: geeignete Lagen (nicht über 500–600 Meter ü.d.M.) in der gesamten Region. Rebsorten: Trebbiano d’Abruzzo und/oder Trebbiano toscano mindestens 85%, andere bis zu 15%. Ein einfacher, fruchtiger Weißer, Ausnahmeversionen von Valentini.
    Abruzzen: führende Erzeuger
    Agriverde **
    Ortona. 75 ha. www.agriverde.it
    Zukunftsgerichteter Betrieb, der Trebbiano und Montepul-ciano in unterschiedlichen Stilrichtungen offeriert. Der barriquegereifte Montepulciano Plateo imponiert durch seine Konzentration und Nachhaltigkeit.
    Cataldi Madonna ** – ***
    Ofena. 27 ha.
    Luigi Cataldo Madonna lehrt Philosophie an der Universität von L’Aquila. Ob im Wein wirklich die Wahrheit liegt, ergründet er auf dem Familiengut, das einen der besten Cerasuolo der Abruzzen und drei Montepulciano unterschiedlicher Konzentration und Kraft herausbringt.
    Barone Cornacchia * – **
    Torano Nuovo. 42 ha. www.baronecornacchia.it
    Der Nachwuchs hat in dieser Kellerei, die im Teramo-Gebiet zu den führenden Betrieben gehört, ein neues Qualitätsbewusstsein geweckt. Ordentlicher Montepulciano und Trebbiano d’Abruzzo, dazu ein Controguerra namens Villa Torri, der Montepulciano mit Cabernet und Merlot verbindet.
    Farnese **–***
    Ortona. 50 ha. www.farnese-vini.com
    In erster Linie verarbeitet der Betrieb Trauben von 600 Hektar gepachtetem Rebland. Erfreulich geraten dabei der Trebbiano und der Chardonnay, übertrumpft werden sie jedoch von den Montepulciano-Etiketten, insbesondere jenem aus den Colline Teramane. Die Standardversion Casale Vecchio bietet viel für ihr Geld, ambitionierter ist die Edizione- Reihe.
    Filomusi Guelfi **
    Tocca da Causaria. 10 ha.
    Kleines, 1982 gegründetes Gut mit kraftvollem, anmutigem Montepulciano.
    Dino Illuminati ** – ***
    Controguerra. 130 ha. www.illuminativini.it
    Seit 1890 besteht das trotz seiner Größe sehr renommierte Gut. Unter der DOC Controguerra gibt es verschiedene Weiße heraus, entschieden interessanter sind indes die facetten-reichen Montepulciano-Versionen. Überragend dabei der in großen Fässern gereifte Zanna aus den Colline Teramane. Längst nicht so nobel ist der Ripasso, aber ein idealer Wein, um zu erleben, welchen Genuss auch ein schlichter Montepulciano ohne unterstützende Eichenwürze bieten kann.
    Marramiero ** – ***
    Rosciano. 30 ha. www.marramiero.it
    Das Gut hat sich seit seiner Gründung 1994 mit dem barriquegereiften Montepulciano Inferi,

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