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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
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unbedeutende AVAs sind Hames Valley, San Bernabe und San Lucas.
    • Alameda County Das historische Livermore Valley ist durch die Ausweitung der Stadtgebiete praktisch zur letzten Zuflucht für den Weinbau im County geworden. Livermore selbst ist der Hauptweinort, Pleasanton der Nebenschauplatz. Als wichtigste Rebsorten stehen auf 1000 Hektar Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon blanc.
    San Francisco Bay AVA General-AVA für das Alameda County und die Gegend südlich von San Francisco.
    Livermore Valley AVA Im geschichtsträchtigen Gebiet östlich der San Francisco Bay um die Stadt Livermore liefern Sauvignon blanc und Sémillon unnachahmliche Weine. Den Löwenanteil hält jedoch Chardonnay.
    • Santa Clara/Santa Cruz Countys Im 19. Jahrhundert, in der Zeit der großen Weingüter von Almaden und Paul Masson, rang Santa Clara noch mit dem Napa Valley um die Vorherrschaft im Weinbau. Doch das ist längst Geschichte; heute regieren hier keine Trauben mehr, sondern Computerchips. Der größte Teil der noch verbliebenen Rebfläche fällt in die hoch geschätzte Santa Cruz Mountains AVA.
    Santa Cruz Mountains AVA Teile der Countys San Mateo, Santa Clara und Santa Cruz. Die Gesamtrebfläche ist zwar relativ klein, wächst aber stetig und liegt derzeit bei 450 Hektar. 60 Erzeuger.
    Mehrere nachrangige AVAs: Santa Clara Valley, San Ysidro östlich von Gilroy und Ben Lomond.
    • San Benito County In seiner großen Zeit bepflanzte das Weingut Almaden seine Tausende von Hektar große Rebfläche in San Benito und erwarb dafür mehrere AVA-Zulassungen, verließ aber dann das Gebiet. Die meisten AVAs sind ebenso wie viele Weinberge in Vergessenheit geraten. Als einzige AVA wird noch Mount Harlan bewirtschaftet. Die anderen sind Cienega Valley, Lime Kiln Valley, Pacheco Pass und Paicines.
    Mount Harlan AVA Hoch oben in den Gabilan-Bergen auf dem Gebiet der Calera Winery grenzt Mount Harlan an das Rebland von Chalone Vineyard.
    • South Coast AVA Der Bereich umfasst die subtropischen bis steppenartigen Countys südlich der Techachapi Mountains, vor allem Riverside, wo Temecula mit 520 Hektar Rebfläche das Gebiet beherrscht. Verstreute kleinere Rebflächen befinden sich auch in den Countys Los Angeles, Orange und San Diego, größere in San Bernardino, wo das historische Anbaugebiet von Cucamonga mit gerade noch 400 Hektar und drei verbliebenen Kellereien unter dem Wachstumsdruck von Los Angeles dahinschwindet.
    San Pasqual AVA Der auf eine einzige Rebfläche beschränkte Bereich östlich von San Diego wurde zu oft von der Pierce’schen Krankheit heimgesucht, als dass er sich hätte bewähren können.
    Temecula AVA Das Gebiet in der Südwestecke des Riverside County entlang der Nordgrenze San Diegos entstand gegen Ende der 1960er-Jahre und ist auf bescheidene Art vielseitig. Mehrere seiner 20 Weinerzeuger schauen inzwischen über Chardonnay und Sauvignon hinaus und suchen unter italienischen und Rhône-Rebsorten nach Alternativen. Seit den späten 1990ern sind viele Weinberge der Pierce’schen Krankheit zum Opfer gefallen.
    • Kalifornisches Binnenland Das riesige San Joaquin Valley bildet zusammen mit dem ihm spiegelbildlich gegenüberliegenden, etwas kleineren Sacramento Valley das Midi Kaliforniens. »Masse« lautet für gewöhnlich die Parole in den Countys San Joaquin, Stanislaus, Madera, Fresno und Kern. Doch einige Gebiete sind durchaus beachtenswert.
    Lodi AVA Der tief gelegene, fruchtbare, zuverlässig sonnige Teil des San Joaquin County am Eingang des San Joaquin Valley. Er ist seit Langem durch Zinfandel berühmt und neuerdings auch eine Quelle für große Mengen Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot, die meist im Verschnitt zu Alltagstropfen ausgebaut werden.
    Clarksburg AVA In mancher Hinsicht eine westliche Verlängerung von Lodi in das Delta des Sacramento River. Hier wächst Chenin blanc mit mehr Charakter als in den meisten anderen Gebieten Kaliforniens, doch die Weinberge werden aufgrund der großen Nachfrage zunehmend auf Chardonnay umgestellt.
    Dunnigan Hills AVA Der Erfolg des Weinbaupioniers R.H. Philips lockt weitere Betriebe in das noch junge Anbaugebiet im Windschatten der Coastal Ranges bei Woodside im Sacramento County. Chardonnay liegt flächenmäßig, Sauvignon blanc qualitaitv an der Spitze.
    • Sierra Foothills AVA Das Gebiet umfasst nahezu die gesamte Rebfläche der vier Countys Amador, Calaveras, El Dorado und Yuba. Amador in der Mitte hat seit der Zeit des Goldrauschs eine

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