Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Classé. Besitzer: Jean Merlaut und Céline Villars-Foubet. 70 ha. Rebsorten: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet franc 5%, Merlot 35%.
    Ein Nachbar der Châteaux Belgrave, la Tour-Carnet und Lagrange in der St-Laurent-Gruppe landeinwärts hinter St-Julien. Unter den Vorbesitzern, der Familie Forner, entstanden langweilige Weine, nach der Übernahme durch die erfahrenen Merlauts 2005 aber ist mit den lang ersehnten Verbesserungen zu rechnen.
    Château Cantemerle **
    5ème Cru Classé. Besitzer: SMABTP-Gruppe. 90 ha. Rebsorten: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet franc 5%, Merlot 40%, Petit Verdot 5%. www.cantemerle.com
    Nördlich von La Lagune in einem bewaldeten Park gelegen.
    Der auf dem ansprechenden Etikett abgebildete Baum hat mittlerweile riesige Ausmaße. In den mit viel Merlot bepflanzten Weinbergen auf leichten Böden entstehen Gewächse mit Charme und dennoch bewundernswertem Bau. Die 1950er- und 1960er-Jahrgänge gerieten herausragend, die 1970er nicht so gut, aber in den 1980ern war das Gut wieder auf der Höhe. Heute ist die Qualität unbeständig, den Weinen fehlt es an Rückgrat und Finesse. Zweitwein: Les Allées de Cantemerle.
    Château La Lagune ** – ***
    3ème Cru Classé. Besitzer: Jean-Jacques Frey. 75 ha. Rebsorten: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%.
    www.chateau-lalagune.com
    Das der Stadt Bordeaux am nächsten gelegene bedeutende Médoc-Château verfügt über ein Herrenhaus aus dem 18.Jahrhundert. Es war in den 1950ern fast von der Bildfläche verschwunden, bis man die Rebflächen neu bestockte und die Keller modernisierte. Trotz zahlreicher Besitzerwechsel bewahrte der Wein seine »Süße«, Würze und sein Fleisch. 1999 wechselte das Gut zum letzten Mal den Eigentümer. Es gehört nun wieder einem Champagnerhaus, das reichlich Investitionen in den Betrieb gepumpt hat. Tochter Caroline, die eine Ausbildung bei Denis Dubourdieu genossen hat, bereitet heute außerordentlich feine Weine.
    Château La Tour Carnet ** – ***
    4ème Cru Classé. Besitzer: Bernard Magrez. 65 ha, davon 1 ha mit weißen Rebsorten bestockt. Rot: Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet franc 7%, Merlot 50%, Petit Verdot 3%.
    Weiß: Sauvignon 35%, Sémillon 35%, Sauvignon gris 30%.
    www.latour-carnet.com
    Die mittelalterliche Burg mit Graben steht im sanft gewellten, bewaldeten Hinterland von St-Laurent. Négociant Bernard Magrez erwarb das Anwesen 1997 und brachte sogleich Rebflächen und Keller auf Vordermann. Ausgezeichnete Qualität ab 1998. Seit 2003 ein neuer Weißwein.
    Haut-Médoc: weitere Châteaux
    Château d’Agassac **
    Ludon. Besitzer: Groupama. 38 ha. www.agassac.com
    Das romantischste Château des Médoc, eine von einem Graben umgebene Burg im Wald. Ein Versicherungskonzern erwarb es 1996 und investierte viel in das Gut. Fleischige, aber frische und ausgewogene Weine.
    Château d’Arche * – **
    Ludon. Besitzer: Mähler-Besse. 9 ha. www.mahler-besse.com
    Guter Wein mit reiner Frucht und süßer Eichennote.
    Château Arnauld * – **
    Arcins. Besitzer: Nathalie Roggy & François Theil. 38 ha.
    Guter Wein von allerdings unbeständiger Qualität.
    Château Beaumont * – **
    Cussac. Besitzer: GMF. 105 ha. www.chateau-beaumont.com
    Riesiges Gut auf dem Cussac-Plateau. Gehört demselben Besitzer wie Beychevelle. Stilvolle, preisgünstige Abfüllungen für baldigen Genuss.
    Château Belle-Vue
    Besitzer: Vincent Mulliez. 10 ha. www.chateau-belle-vue.com
    Üppiger, reifer Bordeaux-Wein von Anbauflächen bei Giscours.
    Château Bel-Orme-Tronquoy-de-Lalande *
    St-Seurin. Besitzer: Jean-Michel Quié. 28 ha.
    Die gut gelegene Kellerei gehört der Familie, die auch Rauzan-Gassies und Croizet-Bages besitzt. Sie bereitete in den 1970ern und 1980ern harte, tanninlastige Weine, die seit Mitte der 1990er geschmeidiger ausfallen.
    Château Bernadotte **
    Besitzer: Champagne Louis Roederer. 39 ha. www.chateau-bernadotte.com
    Weingut am Rand von Pauillac; ging1997 in den Besitz von Pichon-Lalande über. Seither hat sich die bereits untadelige Qualität weiter verbessert.
    Château Cambon-la-Pelouse **
    Macau. Besitzer: Jean-Pierre Marie. 65 ha.
    www.cambon-la-pelouse.com
    Großes Gut zwischen Cantemerle und Giscours. Rebflächen zu 50 Prozent mit Merlot bestockt. Immer kräftigere Weine für mittellange Lagerung.
    Château Caronne-Ste-Gemme * – **
    St-Laurent. Besitzer: François Nony. 45 ha. www.chateau-caronne-ste-gemme.com
    Ansehnlicher Betrieb. Füllt gut gemachte, etwas schlanke Weine ab, die mit der Zeit