Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

an einem leicht südwärts geneigten Hang Richtung Lafite. Ein Château fehlt, dafür gibt es einen Keller in einem bizarren chinesischen Stil. Cos d’Estournel ist das vielleicht einzige glanzvolle Gut von St-Estèphe und eines der besten Deuxièmes Crus überhaupt. Seine Weine haben das Fleisch und Rückgrat eines großen Bordeaux und sind für ihre Beständigkeit bekannt. Obwohl die Kellerei 1998 verkauft wurde, lenkt der Sohn des Vorbesitzers, Guillaume Prats, nach wie vor die Geschicke. Er setzt auf neueste Technologie, um kraftvolle, langlebige moderne Rote zu bereiten, die mit reichlich Frucht und Eiche bepackt sind und zu den feinsten der Region zählen. Sie werden am besten 15 bis 20 Jahre nach der Lese getrunken. Zweitwein: Les Pagodes des Cos.
    Château Cos-Labory ** – ***
    5ème Cru Classé. Besitzer: Bernard Audoy. 18 ha. _Rebsorten: Cabernet Sauvignon 55%, Cabernet franc 10%, Merlot 35%.
    Ein nüchterner Bau, der nur geografisch neben Cos d’Estournel liegt. In verstreuten Rebbergen entsteht ein geradliniger, weicher und fruchtiger St-Estèphe, dem es an Finesse fehlt. Nach vier bis fünf Jahren trinken.
    Château Lafon-Rochet ***
    4ème Cru Classé. Besitzer: Michel Tesseron. 45 ha. Rebsorten: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 41%, Cabernet franc 4%. www.lafon-rochet.com
    Die Rebfläche verläuft in einem Stück hangabwärts zum Südrand von St-Estèphe Richtung Lafite. Der Cognac-Händler Guy Tesseron ließ das Château in den 1960ern neu errichten. Sein Sohn Michel scheut keine Kosten, um guten Wein zu bereiten, und hat enorm viel erreicht. Seine körperreichen, üppigen, kraftvollen Etiketten lohnen eine lange Lagerung und werden mit den Jahren immer weicher, wenngleich nicht unbedingt finessenreicher. Neueste Jahrgänge und selbst der 2006er lassen einen beständigen Aufwärtstrend erkennen.
    Château Montrose *** – ****
    2ème Cru Classé. Besitzer: Martin Bouygues. 95 ha. Rebsorten: Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet franc 10%, Merlot 25%. www.chateau-montrose.com
    Das etwas isoliert an der Gironde gelegene Gut südlich von St-Estèphe bereitet Weine, die von jeher zu den festesten im ganzen Bordelais zählen. Sie bleiben lange hart und abweisend und sogar in reifem Zustand noch ausgesprochen kraftvoll.
    Ihre große Farb- und Geschmackstiefe dürfte auf den tonigen Unterboden unter rötlichem, eisenhaltigem Kies zurückzuführen sein. Die Lage direkt am Wasser treibt die Trauben zu früher Reife. Zwischen 1978 und 1985 ließ die Qualität nach, doch Anfang der 1990er wurde der Wein wieder strenger, weshalb manche ihn den »Latour von St-Estèphe« nannten.
    1990, 1995, 1996, 2000, 2003 und 2005 waren großartig. 2006 verkaufte die Familie Charmolüe das Gut nach 110 Jahren an einen Baumagnaten. Zweitwein: La Dame de Montrose.
    St-Estèphe: weitere Châteaux
    Château Andron-Blanquet *
    Besitzer: Bernard Audoy. 16 ha.
    Auf Cos-Labory bereitet. Preiswert, aber glanzlos.
    Château Beau-Site **
    Besitzer: Familie Castéja. 35 ha.
    Vorteilhafte Lage neben Calon-Ségur. Gute, stämmige Weine, die in ihrer Jugend am meisten Genuss bereiten.
    Château le Boscq **
    Besitzer: Union Française de Gestion. 18 ha.
    Sehr gute, geschmeidige Tropfen für mittellange Lagerung.
    Der 1996er war aber 2008 noch tadellos.
    Château Capbern-Gasqueton * – **
    Besitzer: Denise Capbern-Gasqueton. 41 ha.
    Reiche, kräftige Weine, die aus demselben Gutsportfolio wie Château Calon-Ségur stammen.
    Château Chambert-Marbuzet * – **
    Siehe Château Haut-Marbuzet.
    Château Clauzet
    Besitzer: Baron Maurice Velge. 28 ha. www.chateauclauzet.com
    Der neue belgische Besitzer erwarb Clauzet und das nahe Château de Côme 1997 und bereitet saubere, aber recht kräftige Gewächse.
    Château Coutelin-Merville * – **
    Besitzer: Bernard Estager. 23 ha.
    Leichte, aber etwas rustikale Tropfen. Der 2003er fiel allerdings recht opulent aus.
    Château Le Crock **
    Besitzer: Familie Cuvelier. 33 ha. www.cuvelier-bordeaux.com
    Ein Gut mit klassischem Herrenhaus, das sich in derselben Hand wie Léoville-Poyferré in St-Julien befindet. Beständige, gut gemachte, sehr dichte Kreszenzen mit reichlich Frucht.
    Schon jung gut zu trinken.
    Château Haut-Beauséjour **
    Besitzer: Champagne Louis Roederer. 20 ha.
    1992 von Jean-Claude Rouzaud, dem auch Château de Pez gehört, zu neuem Leben erweckt.
    Château Haut-Marbuzet ***
    Besitzer: Henri Duboscq. 58 ha.
    Bereitet heute den besten Cru Bourgeois von St-Estèphe, einen eichengefärbten,