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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
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reizvoller werden können.
    Château Charmail **
    St-Seurin. Besitzer: Olivier Sèze. 22 ha.
    Volle, fruchtige Kreszenzen mit seidiger Textur und gutem Alterungspotenzial.
    Château Cissac * – **
    Cissac. Besitzer: Louis Vialard. 50 ha. www.chateau-cissac.com
    Verlässliche, robuste, wenngleich etwas altmodische Médoc-Vertreter, die dank eines Löwenanteils Cabernet Sauvignon im Verschnitt nach rund zehn Jahren in Bestform sind.
    Château Citran **
    Avensan. Besitzer: Antoine Merlaut. 90 ha. www.citran.com
    Runde, volle, alterungsfähige Weine mit 42-prozentigem Merlot-Anteil. Das Gut profitierte ab 1987 von japanischen Investitionen. 1996 von Merlaut aufgekauft.
    Château Clément Pichon * – **
    Parempuyre. Besitzer: Clément Fayat. 25 ha. www.vignobles.fayat.com
    Stand früher für einen ausdruckslosen, freimütigen Stil, hat seit Mitte der 1990er aber an Gewicht und Komplexität zugelegt. Köstlicher 2005er.
    Château Coufran **
    St-Seurin. Besitzer: Familie Miailhe. 75 ha. www.chateau-coufran.com
    Das nördlichste Gut im Haut-Médoc. Bereitet fleischigere, weichere Weine als Verdignan nebenan. Der Grund: ein ungewöhnlich hoher, 85-prozentiger Merlot-Anteil.
    Château Fontesteau *
    St-Sauveur. Besitzer: Dominique Fouin und Partner. 32 ha. www.fontesteau.com
    Konservative, für lange Lagerung gedachte Weine im klassischen Médoc-Stil. Die jüngsten Jahrgänge waren von wechselhafter Qualität.
    Château de Gironville *
    Macau. Besitzer: Vincent Mulliez. 10 ha. ww.scgironville.com
    1987 neu bestockt. Gehört derzeit demselben Besitzer wie Belle-Vue und bereitet ähnliche Erzeugnisse.
    Château Hanteillan * – **
    Cissac. Besitzer: Catherine Blasco. 82 ha. www.chateau-hanteillan.com
    Altes Gut, nach 1973 renoviert und neu bestockt.
    Château Lachesnaye * – **
    Besitzer: Familie Bouteiller. 20 ha. www.lachesnaye.com
    Nachbargut des bekannteren Château Lanessan. Im Besitz desselben Eigentümers. Robuste, langlebige Weine.
    Château de Lamarque **
    Lamarque. Besitzer: Pierre-Gilles Gromand. 35 ha. www.chateaudelamarque.com
    Die schönste mittelalterliche Festung im Médoc. Geschmeidige, würzige Weine mit Heidelbeereinschlag. Zeigt, welches Potenzial im mittleren Médoc steckt. Eleganz sollte man jedoch nicht erwarten.
    Château Lamothe-Bergeron * – **
    Cussac. Besitzer: Crédit Agricole Grands Crus. 66 ha.
    Leicht krautige, früh reife, Merlot-dominierte Weine.
    Château Lamothe-Cissac *
    Cissac. Besitzer: Vincent Fabre. 33 ha.
    Recht strenge Weine ohne Finesse, aber überragende Vieilles-Vignes-Abfüllung von alten Stöcken.
    Château Lanessan ** – ***
    Cussac. Besitzer: Familie Bouteiller. 40 ha. www.lanessan.com
    Extravagantes viktorianisches Herrenhaus mit Park und beliebtem Kutschenmuseum. Das bekannteste Gut in Cussac; erreicht gelegentlich Cru-Classé-Qualität. Nicht aufregende, aber elegante Weine, die gut altern.
    Château Larose-Trintaudon *
    St-Laurent. Besitzer: Assurances Générales de France. 175 ha. www.larose-trintaudon.com
    Das größte Gut im Médoc. Seit 1965 bepflanzt und von der spanischen Familie Forner aufgebaut, bis es 1986 verkauft wurde. Trotz hoher Produktionsmengen beständig angenehme Qualität, wenngleich der Wein im Grunde ausdrucksschwach ist. Spitzenlinie: Château Larose-Perganson.
    Château Lestage Simon * – **
    St-Seurin. Besitzer: Vignobles Leprince. 40 ha.
    Konzentrierte, fruchtige, verlässliche Abfüllungen.
    Château Lieujean *
    St-Sauveur. Besitzer: Jean-Michel Lapalu und Patrice Ricard. 38 ha. www.domaines-lapalu.com
    Lapalu-Gut mit einfachem, aber ansprechendem Wein.
    Château Liversan * – **
    St-Sauveur. Besitzer: Domaines Lapalu. 40 ha. www.domaines-lapalu.com
    Hübsches Gut, zu dem auch Château Fonpiqueyre gehört. Gewissenhafte, durch Neuinvestionen unterstützte Bereitung.
    Château Magnol *
    Blanquefort. Besitzer: Barton et Guestier. 17 ha. www.barton-guestier.com
    Geschmeidige Weine mit mittlerem Körper, halb Merlot, halb Cabernet.
    Château Malescasse **
    Lamarque. Besitzer: Alcatel Alsthom. 37 ha. www.malescasse.com
    In den 1970ern von der Familie Tesseron neu bestockt und 1992 verkauft. Preiswerte, gut gemachte, aber nicht sonderlich charaktervolle Erzeugnisse.
    Château de Malleret *
    Le Pian. Besitzer: Unbekannt. 50 ha.
    Schlanke, gewöhnliche Weine. Hat seit 2006 einen neuen Eigentümer, unter dem es aufwärts gehen könnte.
    Château Maucamps * – **
    Macau. Besitzer: Alain Tessandier. 14 ha.
    Milde, mittellang lagerfähige Tropfen mit

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