Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

www.kuletoestate.com
    Restaurantbetreiber Kuleto hat sich in einem zerklüfteten Canyon-Gebiet bei Pritchard Hill ein eigenes Gut aufgebaut. Der erste Jahrgang war der 2001er. Dank Höhenlage und kühler Nächte geraten die Weine frisch und schwungvoll.
    Laird Family Estates **
    Napa. Besitzer: Familie Laird. 810 ha. www.lairdfamilyestate.com
    Bis 1999 verkauften die Lairds das Lesegut von ihren über das ganze Napa Valley verteilten Rebflächen an andere Weingüter. Heute füllen sie selbst ab und bauen dabei auf ihre besten Parzellen mit Chardonnay-, Cabernet- und Syrah-Stöcken.
    Cliff Lede **–***
    Yountville. Besitzer: Cliff Lede. 22 ha. www.cliffledevineyards.com
    Der kanadische Baumagnat stellte ab 2003 eine neue Kellerei mit Verkostungsbereich, Hotel und Kunstgalerie auf die Beine. Sein Topwein ist der Poetry, ein Verschnitt auf Cabernet-Basis. In Kellermeisterin Michelle Edwards’ Sortiment gibt es keinen Schwachpunkt. Selbst der seidige, aromatische Sauvignon ist unwiderstehlich.
    Lewis Cellars ***
    Napa. Besitzer: Randy Lewis. www.lewiscellars.com
    Lewis kauft aus dem Napa Valley Cabernet, Syrah und Merlot an. Vom Russian River kommt das Lesegut für seinen mitunter recht schweren Chardonnay. Die roten Reserves sind aber top.
    Livingston-Moffett ***
    St Helena. Besitzer: John Livingston. 4 ha. www.livingstonwines.com
    Langlebiger Cabernet von gutseigenen Weinbergen; aus zugekauften Cabernet-Trauben entsteht Stanley’s Selection.
    Luna **
    Napa. Besitzer: Mike Moone und Partner. 9 ha. www.lunavineyards.com
    Luna bedient sich nicht nur aus der Napa-Standardpalette, sondern setzt auch auf italienische Sorten wie Pinot grigio, Sangiovese und Friulano. Gut gemacht, aber alkohollastig.
    Markham Vineyards *
    St Helena. Besitzer: Mercian. 140 ha. www.markhamvineyards.com
    Eines der ersten Napa-Güter, das sich ernsthaft dem Merlot widmete. Obwohl Markham 1988 in japanischen Besitz überging, werden weiterhin schöne Sortenweine bereitet, die von beständiger Qualität, aber nicht übermäßig aufregend sind.
    Louis M. Martini *–**
    St Helena. Besitzer: E. & J. Gallo. 240 ha. www.louismartini.com
    Über drei Generationen konnte man den Namen Martini auf einer Liste der großen Individualisten unter den Weinerzeugern Kaliforniens finden. Die Martini-Cabernet aus den 1960ern stehen in der Qualität gleichrangig neben Beaulieu, sind aber von schlankerer Art und erinnern an Bordeaux-Weine. Die besten Tropfen stammen aus dem Monte Rosso Vineyard. Seit 2002 ist das historische Gut im Besitz von Gallo.
    Mayacamas **–***
    Napa. Besitzer: Robert Travers. 20 ha. www.mayacamas.com
    Mayacamas heißt das Gebirge zwischen Napa und Sonoma. Die Familie Taylor, Vorgänger von Travers, pflanzte in den 1940ern Cabernet und Chardonnay in einem großartigen natürlichen Amphitheater in 610 Meter Höhe. Sonne, Nebel, Wind, die Kühle und die Felsen bringen einen so konzentrierten Traubengeschmack hervor, dass man glaubt, die Weine kauen zu können. Die Travers-Cabernet sind mindestens in den ersten fünf Jahren in Farbe und Biss Ehrfurcht gebietend. Wer die dichten, fleischigen Cabernet aus der Ebene gewöhnt ist, wird den Mayacamas-Stil als unannehmbar spröde empfinden, für alle anderen ist er ein authentisches Beispiel dafür, wie Napa Cabernet früher schmeckte. Auch der Chardonnay hat einen eigenen Charakter: schlank und feuersteinwürzig.
    Merryvale ***
    St Helena. Besitzer: Jack Slatter und Partner. 30 ha. www.merryvale.com
    Bob Levy und Steve Test zählen zu den besten Kellermeistern Kaliforniens und halten Merryvale seit den späten 1980ern auf hohem Niveau, unterstützt vom australischen winemaker Larry Cherubino. Die meisten Abfüllungen erscheinen unter der Linie Starmont zum fairen Preis. Die Spitzenriege bilden handgefertigte Gewächse wie der Silhouette Chardonnay, der Bordeaux-Mix Profile und der Rutherford Cabernet.
    Miner Family Vineyards **–***
    Oakville. Besitzer: Familie Miner. 35 ha. www.minerwines.com
    Ein bombastisch aufgemachtes Kellereigebäude am Silverado Trail ist der Mittelpunkt dieses neuen Weinbaubetriebs im Besitz eines Software-Hauses. Opulente, eichenwürzige Weine. An der Spitze stehen die Cabernet-Versionen aus dem Napa und die Pinot noir aus den Santa Lucia Highlands.
    Robert Mondavi ** – ****
    Oakville. Besitzer: Robert Mondavi und Familie. 386 ha in Napa. www.robertmondavi.com
    Nicht einmal zehn Jahre dauerte es, bis Robert Mondavi mit Energie und Verstand den wichtigsten Beitrag zur