Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Regie heraus. In der gut ausgestatteten Kellerei entstehen glänzender Viognier und Pinot gris sowie kraftvoller, pfeffriger Cabernet Sauvignon.
    Leabrook ** – ***
    Leabrook. Besitzer: Colin Best. 3 ha. www.leabrookestate.com
    In Pflanzungen mit hoher Stockdichte reifen ungewöhnlich intensive Pinot noir, Cabernet franc und Merlot.
    Longview *–**
    Macclesfield. Besitzer: Duncan MacGillivray. 80 ha. www.longviewvineyard.com.au
    Seit dem Einstandsjahrgang 2001 unterbreitet Longview ein breites Sortiment sehr uneinheitlicher Qualität. Als beständigster Wein hat sich der Yakka Shiraz erwiesen.
    Nepenthe ** – ***
    Lenswood. Besitzer: McGuigan Simeon. 110 ha. www.nepenthe.com.au
    2007 verleibte sich Industriemagnat McGuigan Simeon ungewöhnlicherweise diese hochkarätige Kellerei ein. Der knackige Riesling und Sauvignon blanc sind die Stars unter den Weißen; ähnlich hochwertig präsentiert sich die rote Fraktion aus der Spitzenlinie Pinnacle mit dem graswürzigen Pinot noir sowie dem Cabernet-Merlot-Verschnitt The Fugue. Die festen, eleganten Gewächse sollten eine Zeit lang in der Flasche reifen.
    Petaluma *** – ****
    Piccadilly. Besitzer: Lion Nathan. 500 ha in den Adelaide Hills, in Coonawarra und Clare. www.petaluma.com.au
    Trotz der Übernahme durch eine neuseeländische Brauerei bleibt dieses Prachtgut einer der führenden Betriebe Australiens. Alle Weine tragen die Handschrift des genialen Kellermeisters Brian Croser, der nach dem Verkauf noch eine Weile blieb, aber 2005 doch ausstieg, um Tapanappa zu gründen. Aktueller Kellerchef ist Andrew Hardy. Zum Programm zählen ein glanzvoller, zitrusfruchtiger Riesling aus Clare und der immer wieder brillante, langlebige Chardonnay aus dem Piccadilly Valley. Coonawarra, ein Cabernet-Verschnitt, ist sauber, straff und entfaltet sich langsam. Zuletzt kamen ein Viognier, ein Shiraz und mit Tiers ein sehr vielschichtiger und teurer Lagen-Chardonnay hinzu. Zum Zweitetikett Bridgewater Mill gehören zugänglichere, unkomplizierte Weine.
    Primo Estate ** – ***
    Virginia. Besitzer und Kellermeister: Joe Grilli. 40 ha. www.primoestate.com.au
    Joe Grilli ist ein Mann der leisen Töne. Weniger zurückhaltend sind seine Weine, die mit ihrer Qualität und Geschmacksintensität nicht hinter dem Berg halten. Köstlich fruchtiger Colombard, seidiger Shiraz, beherzter Nebbiolo und der nachhaltig trockene Sparkling Red gehören ebenso zu den Spitzenweinen des Hauses wie der im Amarone-Stil gehaltene seriöse Cabernet. Wegen des suboptimalen Standorts auf den heißen Adelaide Plains holt sich Grilli Traubenmaterial aus renommierteren Anbaugebieten.
    Shaw & Smith ***
    Balhannah. Besitzer: Martin Shaw und Michael Hill-Smith. 80 ha. www.shawandsmith.com
    Aus dem glücklichen Zusammenwirken von Kellermeister Martin Shaw und Cousin Michael Hill-Smith, Gastronom und Master of Wine, ging einer der besten Weinbaubetriebe in den Adelaide Hills hervor. Der durch und durch spritzige, apfelfruchtige, holzfrei ausgebaute Chardonnay ist einer der besten des Landes. Am anderen Ende des Spektrums stehen der Chardonnay M3 mit seinen kraftvollen, sahnigen Eichenholznoten und der Sauvignon blanc, der mit seiner köstlichen Fruchtigkeit oft den besten Marlborough-Weinen gleichkommt. Unter den Rotweinen ist der Shiraz bemerkenswert.
    Geoff Weaver ***
    Lenswood. Besitzer und Kellermeister: Geoff Weaver. 11 ha. www.geoffweaver.com.au
    Geoff Weaver, ehemals der verantwortliche Kellermeister bei Hardy’s, leitet nun sein eigenes Gut in den Adelaide Hills, wo er wundervolle, hochklassige Weine anfertigt. Pikant-fruchtiger Sauvignon, brillanter Chardonnay, blumiger, zitrusduftiger Riesling und ein ungewöhnlich eleganter Pinot noir – ausnahmslos Weine von makelloser Reinheit und Balance.
    Barossa Valley und Eden Valley
    Barossa Valley Estates ** – ***
    Marananga. Besitzer: Hardy’s. Rebflächen von 65 Traubenbauern im ganzen Barossa Valley. www.bve.com.au
    Der Genossenschaftsbetrieb gehört größtenteils Hardy’s und ist für seine extrem kraftvollen Abfüllungen der Linie E & E bekannt geworden. Typischer Barossa-Shiraz: ungemein voll und mit süßlichen Geschmacksnoten, die vom Ausbau in amerikanischer Eiche stammen. Die Spitzenweine sind die Shiraz-Versionen E & E Black Pepper und Ebenezer.
    Basedow I
    Tanunda. Besitzer: James Estate. www.basedow.com.au
    Ein gelegentlich erstklassiger Betrieb in Barossa. Die Weine werden aus angekauftem Lesegut gekeltert, da man die eigenen Rebberge 1982