Der Selbstversorger (Einzeltitel) (German Edition)

für starkzehrende Pflanzen – Kohl, Mangold, Zuckermais – verwenden.
    Stadium III
    Altersphase. Das Nitratbakterien- oder Salpeterstadium : In diesem Stadium hat der Kompost keine Hitze mehr. Er besteht aus dunkelbraunem, lockerem, reifem Dauerhumus. Die Mistwürmer ziehen sich langsam zurück, derweil alle möglichen Bodentierchen – Tausendfüßler, metallisch glänzende Laufkäfer, Aas fressende Kurzflügler, Spinnen, Ohrenkneifer, Insektenlarven – die oberen Schichten des Haufens besiedeln. Der Dauerhumus besteht aus Ton-Humus-Kolloiden. Das sind Makromoleküle mit langen Kohlenstoffketten, die wie ein Magnet die positiv geladenen Kationen, aber auch negativ geladene Anionen (Phosphate, Nitrate, Sulfate) anziehen, festhalten und vor Auswaschung und Zerfall bewahren. Dieser Dauerhumus ist ein wahres Gesundheits- und Lebenselixier für alle Gemüsepflanzen im Garten.
    Der reife, mürbe Kompost im dritten Stadium ist als Dünger besonders für keimende Samen, Jungpflanzen und Wurzelgemüse wichtig.

SONDERKOMPOSTE
    Wie der Bäcker aus seinen Zutaten verschiedene Kuchen und Brote backen kann, so kann der Kompostmeister verschiedene Komposte für unterschiedliche Zwecke herstellen:
    Normaler Abfallkompost
    Hier haben wir es mit dem Kompost zu tun, der aus den täglich anfallenden Abfällen besteht, aus Laub, gejätetem Unkraut, Rasenschnitt und dergleichen, wie er dem Kleingärtner gewöhnlich zur Verfügung steht. Gehäckseltes oder mit dem Spaten zerkleinertes gröberes, sperriges Material, wie Himbeerruten, Sonnenblumenstängel oder Maishalme, bilden die untere Schicht des Haufens. Meistens wird dieser Abfallkomposthaufen langsam höher, indem immer neues Material das schon rottende bedeckt. Ab und zu kann man eine Handvoll Löschkalk, Tonpulver oder Holzasche darauf streuen. Bei einem solchen Kompost achte man darauf, die feuchten und trockenen, festen und lockeren sowie die eiweißreichen und eiweißarmen Zutaten gut zu vermischen. Wenn sich der Haufen erhitzt, kann man ihn mit einer dünnen Erdschicht überziehen. Gerne bedecke ich ihn auch mit altem Stroh oder Mulchstreu; während einer länger anhaltenden Regenperiode lege ich zum Schutz alte Teppiche über ihn. Das Endresultat sollte ein dunkler, lockerer, nach Waldboden riechender Humus sein, den man für alle Gemüse verwenden kann.
    Eigenschaften des Dauerhumus
    Man kann diesen reifen Humus dank seiner kolloidalen Eigenschaften mit der Hand zu einem Ball formen. Wenn man diesen Ball mit dem Finger antippt, fällt er ohne Umstände wieder auseinander. Er hat also eine gute Krümelstruktur.
    Der Geruch – erdig, erfrischend, angenehm – erinnert an Walderde. Es ist der Duft des Lebens!
    Er behält optimale Feuchtigkeit. Wenn man eine Probe in der Faust zusammenpresst, dann benetzt er die Haut, aber es tropft kein Wasser ab.
    Mistkomposte
    Durch verschiedene kompostierte Tiermiste kann man eine gezielte Düngerwirkung erreichen. Aufgrund der unterschiedlichen Verdauungsvorgänge und Fressgewohnheiten der Tiere wird der jeweilige Dung eine andere Wirkung haben. Man kann die allgemeine Regel aufstellen, dass das Wachstum jener Pflanzenteile – Wurzel, Blatt, Trieb, Blüte, Samen –, welche der jeweiligen Tierart als bevorzugtes Futter dienen, auch vom Kot dieser Tiere angeregt und gefördert wird.
    Schweinemist-Kompost
    Schweine fressen am liebsten Wurzeln, Knollen, auch Egerlinge und Larven, die sie mit ihren feinfühligen Rüsseln aus dem Boden wühlen. Ihr eher kalter, kalireicher Mist kommt – wenn er gut kompostiert und verrottet ist – besonders den kaliliebenden Wurzelfrüchten wie Sellerie, Rüben, Zuckerrüben, Lauch und Kartoffeln zugute. Kali, auch Pottasche genannt, festigt das Pflanzengewebe, verhilft den Pflanzen zu starken Stängeln und Wurzeln und fördert Zucker- und Stärkebildung.

    Mein Gartenzwerg mit Schwein bringt Glück in den Garten – nicht umsonst hat sich Gundermann in seiner Nähe angesiedelt. In alter Zeit vermutete man die Wohnstatt der Geister und Heinzelmännchen unter seinen duftenden Blättern.
    Pferdemist-Kompost
    Pferdemist ist heiß, leicht, trocken und luftig. Das macht ihn ideal für heiße Mistbeete im Frühling (siehe > ). Wenn man ihn aufsetzt, am besten mit genügend Einstreu und etwas Erdzusatz, muss man darauf achten, dass nicht zu viel Düngekraft in Form von Ammoniak verloren geht. Ein Komposthaufen aus Pferdemist muss gut abgedeckt und auch feucht genug gehalten werden. Pferde sind ursprünglich