Die einfachste Diaet der Welt

Kombination. Wie beim Plus-Minus-Konzept.
    Die Lösung: Plus-Minus
    Die Lösung scheint nah: Klar, ab heute werden Kalorien gezählt. Doch auch diese Methode hat ihre Tücken: Zwar sind Kalorien noch immer das verlässlichste Maß dafür, ob die Ernährung nach oben in die »rote« oder nach unten in die »grüne« Zone führt. Aber sie zu zählen ist oft anstrengend. Und mal im Ernst: Wer setzt sich schon gern mit einer Kalorientabelle ins Restaurant oder streift damit selbstbewusst durch den Supermarkt? Dabei geht es doch viel einfacher: Das Plus-Minus-Konzept führt sie genauso zu Ihrem Wunschgewicht.
    Von »Plus« und »Minus«
    Und so funktioniert’s: Das Plus-Minus-Prinzip weist allen Lebens- und Nahrungsmitteln die Werte »Plus«, »Null« oder »Minus« zu – je nachdem, ob sie eher dick oder schlank machen oder sich neutral verhalten. Dabei wird nicht vorrangig auf die Kalorien geachtet, sondern eher auf den Effekt, den das Nahrungsmittel auf den Körper hat – vor allem im Hinblick auf Fettauf- oder abbau.
    Ein Blick genügt: Wenn Sie einmal ganz konkret schauen, aus welchen Bestandteilen sich Ihre Mahlzeiten zusammensetzen, müssen Sie nur noch zusammenzählen oder abziehen. Und schon wird klar, ob der Zeiger der Waage mit der Zeit nach oben geht, konstant bleibt oder fällt. Also los geht’s: Listen Sie einmal alles auf, was Sie den Tag über essen. Ja, haarklein, auch den Extralöffel Honig aufs Frühstücksbrötchen und die Gummibärchen zum Kaffee. Dann schlagen Sie in den Lebensmitteltabellen ab >  nach, wie jede einzelne Mahlzeit beziehungsweise Zutat bewertet wird. Und jetzt wird gerechnet: Wie viel »Plus« haben Sie, wie viel »Minus«? Ein mageres Steak (0) mit einer Portion Pommes ( ++ ) und einer Cola ( + ) zum Beispiel ergibt drei »Plus« und macht somit eher dick. Wenn Sie dagegen zum selben Steak je eine Handvoll Gemüse ( – ) und Salat ( – ) mit Öldressing ( + ) essen und dazu einen halben Liter stilles Wasser trinken ( – ) kommen Sie auf zwei »Minus«.
    Stimmt die Bilanz?
    Auf den Punkt gebracht, heißt das: Kommt am Ende des Tages unter dem Strich ein »Minus« raus: Prima, wenn Sie abnehmen wollen. Steht dort allerdings ein dickes »Plus«, sollten Sie langsam auf die Bremse treten. Denn mit den richtigen Nahrungsmitteln purzeln die Pfunde auch ohne Verbote. Sie machen eine Diät, ohne Diät zu machen. Oder besser: Sie machen die einfachste Diät der Welt.
Plus/Minus-Überblick
Kohlenhydrate
+
Alkohol
+
Fette
+
Fette + Kohlenhydrate
++
Eiweiß
0
Ballaststoffe
–
Wasser
–
Faulheit
+
Bewegung
–
    Das macht schlank …
Über Ernährung Bescheid wissen.
Sich bewusst damit beschäftigen, was man isst.
Wenig »Plus« essen und sich gleichzeitig viel bewegen.
Nur wenig Zucker essen – und dabei eher zu solchen Nahrungsmitteln greifen, die mit Fruchtzucker gesüßt sind.
Ungesüßte Getränke trinken.
Als Beilage viel Salat und Gemüse essen.
Alkohol nur mit Vorsicht genießen.
Nahrungsmittel mit geringerem Fettgehalt essen oder insgesamt weniger Fettes essen.
Gute Fette auswählen.
Kohlenhydrate und Fette nicht kombinieren.
Eiweiße in Kombination mit Ballaststoffen essen.
Möglichst bei allen Gelegenheiten Salat, Gemüse, Obst oder Vollkornprodukte essen.
Viel Wasser trinken; greifen Sie dabei vorwiegend zu stillem Wasser. Davon können Sie mehr trinken.
Statt naschen ein Glas Wasser trinken.
Vor jedem Essen Wasser trinken.
Sich satt essen, aber nicht mästen.
Zu essen aufhören, wenn man satt ist.
Die Ernährung langfristig umstellen.
Sich nichts verbieten, sondern sich ab und zu auch mal etwas gönnen.

    Schnell zum Traumgewicht? Ist doch ganz einfach: Mehr wissen – schlauer essen
    … und das macht dick
Keine Ahnung von Ernährung haben.
Vor allem süß, viel und fettig essen.
Viel »Plus« essen, sich aber wenig bewegen.
Viel Zucker und Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt essen.
Gesüßte Getränke trinken.
Viel Brot, Nudeln, Reis und Kartoffeln essen.
Viel Alkohol trinken.
Viele fetthaltige Nahrungsmittel essen.
Fettes mit Kohlenhydraten kombinieren.
Eiweiß in Kombination mit Fett und Kohlenhydraten essen.
Nie oder nur sehr wenig Salat, Gemüse, Obst und Vollkornprodukte essen.
Kaum Wasser trinken.
Limo, Cola, Saft, Schorle, gesüßten Kaffee oder Tee trinken.
Essen, obwohl man eigentlich durstig ist.
Die Ernährung nur kurzfristig umstellen und dann wieder essen wie gewohnt (also hungern, fasten, Diät machen).
Auf etwas verzichten, sich etwas verbieten, sich zur