Die Steinzeit-Diaet
unterbricht.
Sonntag
FRÜHSTÜCK
Stücke von Birne und Wassermelone mit in Scheiben geschnittener magerer Putenbrust mit Pfefferrand. (Letztere befindet sich immer in unserem Kühlschrank für ein schnelles Mahl oder einen Imbiss, auch wenn wir selten einen Imbiss zu uns nehmen.)
MITTAGESSEN
Gefrorene Garnelen auftauen und kalt mit Tomaten, roten Zwiebeln, Lauch, etwas Grünkohl, zwei Stücken Sellerie und schwarzen Oliven kombinieren. Dressing nach Geschmack.
ABENDESSEN
Ein großes, gegrilltes Stück Schweinelende und ein gemischter, grüner Salat aus rohen Stücken Rotkohl, Tomate und großen Stücken sehr frischem Sellerie.
SPORTLICHE BETÄTIGUNG
Wenn die Sonne scheint, gehen Sie mit kurzer Hose und T-Shirt raus. Sonnenschein ist ein Vitamin.
Woche 4
Montag
FRÜHSTÜCK
Reste der Schweinelende mit Cantaloupe-Melone. Ich kann zum Frühstück bis zu 280 Gramm magere Schweinelende essen.
MITTAGESSEN
Ein selbst gemachter Taco mit Fisch oder Hähnchenfleisch, Römersalat und Scheiben frischen Rot- und Weißkohls, Peperoni. Richten Sie alles auf einer großen mexikanischen Tortilla an, die Sie in einer Pfanne geröstet haben. Essen Sie von der Tortilla so wenig wie möglich, doch genießen Sie das, was Sie davon zu sich nehmen.
ABENDESSEN
Eine der Mahlzeiten, die ich am häufigsten esse: Rippchen vom Grill mit Artischocken und einem Römersalat.
SPORTLICHE BETÄTIGUNG
Nehmen Sie eine lange vernachlässigte Sportart wieder auf oder beginnen Sie mit einem Sport, den Sie schon immer einmal ausprobieren wollten − bevorzugt einen, bei dem Sie sich viel bewegen, wie Basketball oder Tennis.
Dienstag
FRÜHSTÜCK
Ei mit Schinken, ein paar Weintrauben und eine halbe Birne.
MITTAGESSEN
Reste von gegrillter Schweinelende mit gemischtem Salat aus Lauch, Selleriescheiben und Oliven. Verwenden Sie als Dressing Olivenöl und ein wenig Balsamessig, und bestreuen Sie den Salat mit getrockneter Chilischote.
ABENDESSEN
Leicht gegrillter Kabeljau auf einem Bett aus Kopfsalat mit Krabben und gedünstetem Brokkoli.
SPORTLICHE BETÄTIGUNG
Suchen Sie wieder das Fitnessstudio auf und finden Sie einen guten Trainer, der Sie bei der Wahl der richtigen Übungen unterstützt. Im nächsten Kapitel werde ich Ihnen zeigen, wie ich selbst es mache. Einstweilen genügt es, dass Sie wissen, dass es sich um den Jungbrunnen für Männer und Frauen handelt.
Mittwoch
FRÜHSTÜCK
Drei kleine, dünne Schweinekoteletts, in Olivenöl angebraten, mit dünnen Zwiebelscheiben sowie Stücken von Honigmelone und Apfel.
MITTAGESSEN
Eine Dose geräucherte Austern auf Kopfsalat mit Zuckererbsen und in Scheiben geschnittenen grünen Oliven und Peperoni.
ABENDESSEN
Eine große Packung gekochte Garnelen mit Avocadoscheiben auf einem Bett aus Römersalat und Grünkohl. Wir servieren dies mit einem Dressing aus Olivenöl und Balsamessig und Garnelensauce dazu.
SPORTLICHE BETÄTIGUNG
Werfen Sie sich mit einem Kind oder Freund Bälle zu.
Donnerstag
FRÜHSTÜCK
Zwei hart gekochte Eier, zwei Scheiben gut durchgebratener und abgetropfter Schinken und ein paar frische Erdbeeren oder Weintrauben.
MITTAGESSEN
Gegrillte Hähnchenbrust mit einem Salat aus Römersalat, Artischockenherzen und Rotkohl mit Schinkenwürfeln und italienischem Dressing.
ABENDESSEN
Eierflockensuppe mit Hähnchenbrühe. Rühren Sie etwas Spinat, Tomate und Krebsfleisch unter. Dazu gibt es kurz angebratenen Brokkoli und Scheiben Rindfleisch mit scharfem Chili und etwas salzarmer Teriyakisauce.
SPORTLICHE BETÄTIGUNG
Ein zweites Mal Gewichte stemmen. Konzentrieren Sie sich darauf, die Geräte und Übungen kennenzulernen, die Ihnen der Trainer vorführt.
Vergessen Sie, was er Ihnen zum Thema Ernährung sagt. Und falls er Ausdauertraining vorschlägt, ignorieren Sie es.
Freitag
FRÜHSTÜCK
Mandeln mit Avocado und drei hart gekochten Eiern. Essen Sie nur von einem oder zweien das Eigelb.
MITTAGESSEN
Rindfleisch mit Römersalat und ein wenig Provolone-Käse in kleinen Stückchen, Tomate und Scheiben roter Zwiebel. Wir kaufen vorgekochtes, abgepacktes Rindfleisch und verwenden es häufig mittags für Salate oder mit Obst zum Frühstück. Abgepacktes Schweinefleisch ist ebenfalls sehr nützlich und lässt sich schnell zubereiten; behalten Sie einfach etwas von der Sauce übrig.
ABENDESSEN
Legen Sie gedünsteten Heilbutt heiß auf frischen Spinat (dadurch fällt der Spinat in sich zusammen). Dazu gedünsteter Spargel mit einem großen Römersalat, Palmherzen und
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