Dr. Oetker

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    Umwelthinweis
    Dieses Buch und der Einband wurden auf chlorfrei gebleichtem Papier gedruckt. Die Einschrumpffolie – zum Schutz vor Verschmutzung – ist aus umweltfreundlichem und recyclingfähigem PE-Material.
    Copyright
    © 2009 by Dr. Oetker Verlag KG, Bielefeld
Überarbeitete Sonderausgabe 2013
    Redaktion
    Carola Reich, Annette Riesenberg
    Innenfotos
    Thomas Diercks, Kai Boxhammer, Christiane Krüger, Hamburg; Walter Cimbal, Hamburg; Ulli Hartmann, Bielefeld; Ulrich Kopp, Sindelfingen; Bernd Lippert;Herbert Maas, Hamburg; Antje Plewinski, Berlin; Hans-Joachim Schmidt, Hamburg; Axel Struwe, Bielefeld; Norbert Toelle, Bielefeld; Brigitte Wegner, Bielefeld; Bernd Wohlgemuth, Bielefeld
    Rezeptentwicklung und -beratung
    Rocco Dressel, Hamburg
    Anke Rabeler, Berlin
    Lektorat
    no:vum, Susanne Noll, Leinfelden-Echterdingen
    Nährwertberechnungen
    Nutri Service, Hennef
    Grafisches Konzept und Gestaltung
    MDH Haselhorst, Bielefeld
    Titelgestaltung
    kontur:design GmbH, Bielefeld
    Satz und Layout
    MDH Haselhorst, Bielefeld
    Umsetzung E-Book
    rombach digitale manufaktur , Freiburg
    Druck und Bindung
    Firmengruppe APPL, aprinta Druck, Wemding
    Die Autoren haben dieses Buch nach bestem Wissen und Gewissen erarbeitet. Alle Rezepte, Tipps und Ratschläge sind mit Sorgfalt ausgewählt und geprüft. Eine Haftung des Verlages und seiner Beauftragten für alle erdenklichen Schäden an Personen, Sach- und Vermögensgegenständen ist ausgeschlossen.
    Nachdruck und Vervielfältigung (z.B. durch Datenträger aller Art) sowie Verbreitung jeglicher Art, auch auszugsweise, ist nur mit ausdrücklicher Genehmigung und Quellenangabe gestattet.
    ISBN-epub: 978–3–7670–1402–2
    ISBN-Mobi: 978–3–7670–1420–6