Heisshunger go Home

jedoch nicht mit der Kaffeesahne, sonst sind weitere Heißhungerattacken unvermeidlich.
    Wenn Sie mehr als zwei Tassen Schwarztee oder Kaffee pro Tag trinken möchten, steigen Sie auf koffeinfreien um. Zu viel Koffein entzieht dem Körper Wasser und regt die Ausschüttung von Stresshormonen an, die schlussendlich Heißhunger und Fettspeicherung fördern.
    Vorsicht vor allen Kaffeegetränken mit Schokolade, Schlagsahne, Karamellsirup und diversen Zuckerarten. Diese Getränke sind eigentlich kein Kaffee mehr, eher ein flüssiger Nachtisch. Sie enthalten nicht nur viel Zucker und Fett, sie
werden Sie auch in Form von Gelüsten nach Süßigkeiten und Snacks den ganzen Tag über verfolgen.

Anti-Heißhunger-Lebensmittel vs. Heißhunger-Lebensmittel
    Die Heißhunger go home -Diät bietet Ihnen eine große Palette von Nahrungsmitteln an, die Ihren Hunger und Ihr Verlangen nach Snacks reduzieren. Wenn Sie sich an diese Vorschläge halten, ersparen Sie sich die mit den Heißhungerattacken verbundenen Unannehmlichkeiten.
Gegen den Heißhunger: Mit ungesättigten Fetten
    Gesättigte oder schlechte Fette sind Fette, die bei Raumtemperatur fest sind. Ungesättigte oder gute Fette sind bei Raumtemperatur in der Regel flüssig. Vergleichen Sie Olivenöl (ungesättigt) und Schweineschmalz (gesättigt).
    Wählen Sie immer ungesättigte Fette. Sie sind gesünder für Sie und wesentlich effektiver darin, dem Gehirn zu melden, dass Sie gegessen haben und satt sind. Sie verstärken die Signale an das Sättigungszentrum, was dazu führt, dass Sie früher und länger satt sind.

    Beispiele für ungesättigte Fette:
    ▶ Kürbiskernöl
    ▶ Erdnussöl
    ▶ Leinöl
    ▶ Olivenöl
    ▶ Rapsöl
    ▶ Sojaöl
Gegen den Heißhunger: Mit etwas mehr Pep?
    Zu viele verschiedene Geschmacksrichtungen können zwar Hunger und Überessen begünstigen (siehe unten), bestimmte Kräuter und Gewürze in den Speisen sorgen jedoch für besseren Geschmack und tragen zur Reduktion des Heißhungers bei. Capsaicin beispielsweise, das in roten und grünen Chilischoten enthalten ist, wirkt auf Magen- und Darmfunktion verzögernd, was verzögerte Hungersignale an das Gehirn bedeutet. Es hat sich sogar gezeigt, dass Capsaicin zum Frühstück zu essen bewirkt, dass Sie den Tag durch insgesamt weniger essen (geben Sie rote oder grüne Chilischoten in Ihre morgendliche Frittata aus Eiklar). Außerdem erhöht das Gewürz Ihren Energieumsatz, Sie verbrennen dadurch mehr Kalorien.
    Auch Zimt ist ein gutes Extra, da es Ihre Insulinempfindlichkeit verstärkt, sodass Sie früher satt sind. Es senkt auch den Blutzucker- und Cholesterinspiegel. Mischen Sie es in den Teig für Ihre Frühstückspfannkuchen (siehe Kapitel 9, Seite 96).
    Mit Heißhunger go home werden Sie die Nahrungsmittel meiden lernen, die Heißhunger wecken. Wenn Sie weniger Zucker, Stärke und gesättigte Fette essen, wird der Heißhunger automatisch zurückgehen, da sie Naschen und das Verlangen nach Ungesundem fördern.

    Speisen, die Heißhunger wecken, sind:
    ▶ Chinesische Gerichte mit Reis und Fleisch in Backteig
    ▶ Lasagne und andere mit Käse überbackene Nudelgerichte
    ▶ Käsetoast
    ▶ Pizza
    ▶ Pommes frites und Hamburger
    Snacks, die Verlangen nach mehr erzeugen:
    ▶ Chips
    ▶ Eiscreme
    ▶ Käsecracker
    ▶ Kekse
    ▶ Popcorn
    Finger weg von ungesunden »Belohnungen«, sie machen bloß Lust auf mehr. Wenn wir etwas essen, bewertet der Körper den Nährstoffgehalt der Nahrung und vergleicht ihn mit unserem aktuellen Energiestatus, um festzustellen, wie viel wir davon essen sollten. Bei sehr wohlschmeckenden Süßigkeiten oder fettigen Speisen geht die primäre Botschaft an das Belohnungszentrum, das uns auffordert, mehr davon zu essen, und zwar unabhängig vom Nährstoffgehalt und vom Energiebedarf des Körpers. Das Belohnungssystem des Gehirns verstärkt ein Verhalten, das dem Körper keinen physiologischen Vorteil verschafft. Dem Belohnungsmechanismus geht es um Wohlgefühl, nicht um Gesundheit! Der Verzehr solcher Wohlfühl-Nahrungsmittel verstärkt den Heißhunger und die Lust auf Naschereien.

    Belohnungen, die Heißhunger wecken:
    ▶ Chips
    ▶ Eiscreme
    ▶ Kuchen und Feingebäck
    ▶ Süßspeisen (auch solche mit künstlichem Süßstoff)
    ▶ Zucker, Schokolade und fettreiche Speisen
    Ein weiterer Verführer sind zu viele Geschmacksreize auf einmal. Wie bereits erwähnt, helfen manche Kräuter und Gewürze, die Heißhungergefühle zu verringern. Natürlich wollen wir kein fades und