Heisshunger go Home

weil sie aus etwa 70 Prozent Kohlenhydraten und 30 Prozent Eiweiß bestehen. Sie sollten gemieden oder aber auf zwei Esslöffel jeden zweiten Tag beschränkt werden:
    ▶ grüne Erbsen
    ▶ Kichererbsen
    ▶ Kidneybohnen
    ▶ Limabohnen
    ▶ Linsen
    ▶ Rote Bete
    ▶ Spalterbsen
    ▶ Wachsbohnen

Kohlenhydrate, die Sie meiden sollten
    Zuckerreiche Kohlenhydrate sollten in Phase 1 reduziert werden. Alle Kohlenhydrate werden in Zucker (Glucose) zerlegt, daher müssen wir Nahrungsmittel auswählen, die langsam aufgespaltet werden und insgesamt weniger Zucker ergeben. Zuckerreiche Kohlenhydrate führen zu ständigem Hunger und Heißhungerattacken, weil sie den Blutzucker in die Höhe schnellen lassen. Diese Arten von Kohlenhydraten zu meiden kommt eine Schlüsselrolle in der Umstellung Ihres Stoffwechsel, der Bekämpfung des Heißhungers und der Reduktion des Körpergewichts zu.
    Denken Sie daran, einige dieser Nahrungsmittel kommen in Phase 2 wieder, Sie werden das, was Sie besonders gerne mögen, also nur für kurze Zeit entbehren müssen!
Halt! Diese Kohlenhydrate müssen Sie meiden
    ▶ alle Brotsorten und Backwaren, wie Brötchen und Kekse (das gilt auch für Brot aus anderen Getreidesorten außer Weizen und Roggen, zum Beispiel aus Dinkel und Kamut)
    ▶ alle Teigwaren (Nudeln, Reisnudeln etc.)
    ▶ Couscous, Bulgur
    ▶ Müsli & Frühstücksflocken
    ▶ Reis
    ▶ Kartoffeln und Süßkartoffeln
    ▶ Hafer- und alle anderen Getreideflocken
    ▶ Mais und Popcorn
    ▶ alle Arten Kürbis
    ▶ Pastinaken
    ▶ Yamswurzel

    ▶ Bananen
    ▶ Joghurt
    ▶ Alkohol
    ▶ alle Arten Süßigkeiten
    ▶ Trockenobst
    ▶ alle Arten Zucker, auch Honig und andere Süßungsmittel
    Proteinpulver, Sojamehl oder Nussmehl kann als Ersatz für herkömmliches Mehl verwendet werden. Diese enthalten im Wesentlichen keine Kohlenhydrate und sind reich an Eiweiß. Man kann damit sehr gute Pfannkuchen, Kekse und Muffins backen.
    Wie viele Kohlenhydrate kann ich essen?

    Salate und Gemüse
Phase 1
Unbegrenzt
Phase 2
Unbegrenzt
Begrenzte Gemüse und Hülsenfrüchte
Phase 1
2 Esslöffel jeden zweiten Tag
Phase 2
Maximal im Verhältnis 1 zu 1 mit Eiweiß
Obst
Phase 1
2 Stück pro Tag
Phase 2
Maximal im Verhältnis 1 zu 1 mit Eiweiß
    Die Kohlenhydrattabelle auf Seite 62 ff. zeigt Nahrungsmittel der einzelnen Kohlenhydratkategorien und deren Gehalt an reinen Kohlenhydraten. Bitte beachten Sie, dass diese Tabelle Sie nicht zum Abwiegen von Nahrungsmitteln veranlassen soll -
das ist nicht der Sinn unseres Programms. Vielmehr erhalten Sie dadurch die Möglichkeit, Nahrungsmittel vernünftig auszuwählen, um Hunger und Heißhungerattacken zu bekämpfen. Halten Sie sich an die Richtlinien für Phase 1 und Phase 2, und wählen Sie in jeder Kategorie Nahrungsmittel, die Sie in größeren Mengen verzehren und dabei dennoch den Kohlenhydratanteil gering halten können.
    Die Kohlenhydrattabelle: In Phase 1 und Phase 2 erlaubte Kohlenhydrate

    Unbegrenzte Salate und Gemüse
Diese Menge enthält 10 g Kohlenhydrate
Diese Menge enthält 30 g Kohlenhydrate
Aubergine
175 g
526 g
Blattsalat
unbegrenzt
unbegrenzt
Blumenkohl
189 g
566 g
Brokkoli
151 g
452 g
Champignons
305 g
915 g
Gurke (Salatgurke)
275 g
826 g
Kohl
172 g
517 g
Möhren
104 g
313 g
Paprika, gelb
158 g
475 g
Paprika, rot
166 g
498 g
Spargel
258 g
773 g
Spinat
unbegrenzt
unbegrenzt
Tomaten
255 g
765 g
Zwiebel
107 g
321 g

    Beschränkte Gemüse/ Hülsenfrüchte
Diese Menge enthält 10 g Kohlenhydrate
Diese Menge enthält 30 g Kohlenhydrate
Grüne Erbsen
69 g
208 g
Kichererbsen
16 g
49 g
Kidneybohnen
16 g
49 g
Limabohnen
16 g
49 g
Linsen
17 g
50 g
Spalterbsen
17 g
50 g
Rote Bete
105 g
314 g
Wachsbohnen
16 g
49 g
Weiße Bohnen
17 g
50 g

    Obst
Diese Menge enthält 10 g Kohlenhydrate
Diese Menge enthält 30 g Kohlenhydrate
Apfel
72 g
217 g
Apfelmus, ungesüßt
89 g
266 g
Ananas
76 g
229 g
Aprikosen
90 g
270 g
Banane
nicht erlaubt (zu viele Kohlenhydrate)
nicht erlaubt
Birne
65 g
194 g
Brombeeren
104 g
312 g
Cantaloupe-Melone
123 g
368 g
Datteln
13 g
40 g
Erdbeeren
130 g
391 g

    Obst
Diese Menge enthält 10 g Kohlenhydrate
Diese Menge enthält 30 g Kohlenhydrate
Feigen
52 g
156 g
Grapefruit
119 g
357 g
Heidelbeeren
69 g
207 g
Himbeeren
84 g
251 g
Honigmelone
110 g
330 g
Kirschen
62 g
187 g
Kiwi
67 g
202 g
Mandarine
75 g
225 g
Mango
59 g
176 g
Nektarine
95 g
284 g
Orange
85 g
255 g
Papaya
102 g
306 g
Pfirsich
105 g
314 g
Pflaumen
88 g
263 g
Wassermelone
132 g
397 g
Weintrauben
55 g
166 g

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