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Hippolyt Hermanus 01 - Vino Criminale

Hippolyt Hermanus 01 - Vino Criminale

Titel: Hippolyt Hermanus 01 - Vino Criminale Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Michael Böckler
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(und an die Emilia-Romagna) angrenzend, folgt Ligurien als schmaler, sichelförmiger Küstenstreifen dem Golf von Genua – von Frankreich bis zur Toskana. Die oft steil zur Riviera abfallenden Weinberge sind nicht leicht zu bewirtschaften, entsprechend wenig Wein wird in Ligurien produziert. Das Angebot reicht von einfachen roten Landweinen über weißen Vermentino bis zu traditionellen Spezialitäten (wie z.B. den Dessertwein Sciacchetrà), die es zu entdecken gilt. Die wichtigsten DOC -Gebiete sind im Westen, beginnend mit der Riviera Ligure di Ponente und Dolceacqua, es folgen das Val Polcevera bei Genua, der Golfo del Tigullio, das Cinqueterre, die Colline di Levanto und Colli di Luni bei La Spezia.

     Bosco
    Regionale rote Traubensorte (u.a. im Sciacchetrà).

     Cinqueterre
    Auf den steilen Terrassen der »fünf Orte« im Südosten Liguriens (Provinz La Spezia) werden u.a. die Rebsorten Vermentino und Bosco angebaut. Eine Spezialität der Region ist der Sciacchetrà (s.u.).

     Colli di Luni
    Bei La Spezia an die Toskana angrenzend, kommt von den Luni-Hügeln v.a. ein oft vorzüglicher Vermentino.

     Lupi
    Kellerei in der DOC Riviera Ligure de Poniente mit u.a. feinem Vermentino und Pigato.
    Pieve di Teco, Via Mazzini 9, Tel. 01 83 – 3 61 61
    E-Mail: [email protected]
    Internet: www.vinilupi.it

     Nostralino
    Als Nostrano oder Nostralino (nostra = von uns) kommen unspezifische, aber deshalb nicht schlechte Vini da tavola auf die Flasche, die aus regionalen Rebsorten gekeltert werden.

     Ormeasco
    Entspricht dem Dolcetto aus dem Piemont.

     Pigato
    Die weiße Rebsorte ist u.a. rund um Imperia heimisch.

     Rossese
    Rote Rebsorte (u.a. Rossese di Dolceacqua).

     Sciacchetrà
    Süßer Dessertwein aus den Cinqueterre, wird aus getrockneten Trauben (Vermentino, Bosco, Albarola) gekeltert, mindestens 17 % Alkohol. Kommt als Riserva nach drei Jahren auf den Markt.

     Terre Rosse
    Zählt zu den besten Weinerzeugern in Ligurien mit einem breiten Sortiment, aus dem u.a. ein Pigato und der
Solitario
(Cuvée aus Barbera, Grenache und Rossese) hervorstechen.
    Finale Ligure, Via Manie 3, Tel. 0 19 – 69 87 82

     Vermentino
    Wie auf Sardinien sorgt die weiße Rebsorte Vermentino auch in Ligurien für charaktervolle Weine, die sich einer immer größeren Popularität erfreuen.

Lombardei

    Dass die Weine aus der Lombardei häufig unterschätzt werden, ist nicht nur ein deutsches Phänomen, auch bei den Italienern selbst genießen die Gewächse aus der dicht besiedelten Region zwischen Gardasee im Osten, dem Po im Süden und dem Comer See sowie dem Lago Maggiore im Nordwesten relativ geringe Aufmerksamkeit. Das gilt aber nur insofern, als die Lombardei – ganz anders als zum Beispiel die Toskana oder das Piemont – kein ausgeprägtes Image als Weinregion erlangt hat. Was an der übermächtigen Wirtschaftsmetropole Mailand liegen mag. Die wichtigen Anbauregionen in der Lombardei werden gemeinhin isoliert betrachtet. So Oltrepò Pavese, ein ertragreiches Weinbaugebiet im Südwesten, das allerdings zunehmend auf Qualität setzt. Aus dem Veltlin (Valtellina) kommen hochwertige Nebbiolo-Weine – mit der Spezialität Sforzato (getrocknete Trauben). Am Südufer des Gardasees entsteht der trockene Weißwein Lugana, der auch in Deutschland sehr beliebt ist. Und mit Franciacorta hat die Lombardei ein absolutes Highlight zu bieten. Diese Region rund um Erbusco ist so etwas wie die Champagne Italiens. Von hier kommen exzellente Schaumweine, die es mit den großen Vorbildern aus Frankreich aufnehmen können und sich weltweiter Anerkennung erfreuen.

     Bellavista
    Mit seinen exzellenten Schaumweinen ist Bellavista weltweit bekannt geworden und hat wesentlich zum Image der Franciacorta beigetragen. Von fast legendärer Qualität ist der Franciacorta
Gran Cuvée Brut
. Hervorragend auch die nicht so im Mittelpunkt stehenden Stillweine (Terre di Franciacorta) wie
Convento dell’Annunciata
und
Uccellanda
. Dem Besitzer von Bellavista (Vittorio Moretti) gehören u.a. auch Weingüter in der Toskana sowie in Erbusco das Landhotel L’Albereta (s. dort).
    Erbusco, Via Bellavista 5, Tel. 0 30 – 7 76 20 00
    E-Mail: [email protected]
    Internet: www.bellavistasrl.it

     Ca’ dei Frati
    Die Kellerei mit Sitz in Sirmione an der Südspitze des Gardasees ist bekannt für erstklassigen Lugana (Trebbiano), wobei der
Brolettino
im Holzfass ausgebaut wird und als
Grande annata
zu seiner besten Form aufläuft. Interessant auch

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