Hippolyt Hermanus 01 - Vino Criminale

vorzüglichen Cabernet
Contea di Sclafani
, mit dem Nero d’Avola/Cabernet
Cygnus
und mit Chardonnay.
    Palermo, Loc. Sclafani Bagni,
    Tel. 0 91 – 6 45 97 11
    E-Mail: [email protected]
    Internet: www.tascadalmerita.it

     Tenute Rapitalà
    Großes Weingut (gehört zum venezianischen Weinkonzern GIV /Gruppo Italiano Vini) mit den Spitzenweinen
Hugonis
(Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Nero d’Avola) und
Solinero
(Syrah).
    Camporeale, Tel. 09 24 – 3 72 33
    E-Mail: [email protected]

     Vecchio Samperi
    Mit Sitz in Marsala ist Marco de Bartoli eine erste Adresse für Likörwein der Extraklasse. So der Marsala Superiore Vigna La Miccia oder der Riserva Vecchio Samperi (Grillo). Ausgezeichnet u.a. auch der Passito di Pantelleria und der Merlot/Syrah Rosso di Marco.
    Marsala, Tel. 09 23 – 96 20 93
    E-Mail: [email protected]
    Internet: www.marcodebartoli.com

Südtirol

    Als nördlichste Region Italiens hat Südtirol (Alto Adige = obere Etsch) mit der Hauptstadt Bozen nicht nur politisch einen Autonomiestatus, sondern pflegt auch bei den Weinen eine eigene Kultur mit regionalen Besonderheiten. Dabei stehen neben kommerziell wichtigen Konsumweinen (wie z.B. Kalterersee) zunehmend hochwertige Tropfen ehrgeiziger Winzer und Genossenschaften, die Südtirol viel Lob (u.a. im
Gambero Rosso
) und internationale Reputation einbringen. Über 80 % der Weine in Südtirol haben DOC -Status, eine Quote, mit der Südtirol in Italien auf Platz eins liegt. Geographisch wird Südtirol durch das nördliche Eissacktal bzw. Valle Isarco (u.a. Brixen, Klausen) charakterisiert, das westliche Etschtal (Vinschgau) über Meran bis Bozen, den Großraum Bozen und das nach Süden verlaufende Etschtal (Adige). Es gibt kaum geeignete Hanglagen, wo keine Rebstöcke gepflanzt wären (im Tal dominieren Obstbäume), oft auf vor Jahrhunderten angelegten Terrassen und in der traditionellen Form von Pergolen. Klassische, in Südtirol heimische Rebsorten sind Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer (benannt nach dem Ort Tramin). Häufig sind auch Pinot Nero und internationale Sorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Bei den weißen Rebsorten Sylvaner, Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Pinot Grigio (Ruländer), Sauvignon, Chardonnay und gelegentlich auch Riesling. Es gibt mit Südtirol/Alto Adige eine große, überregionale DOC . Daneben existieren diverse kleinere DOC s wie z.B. Kalterersee (reicht von Südtirol ins Trentino). Weine wie Sankt Magdalener oder Bozner Leiten sind Unterzonen der allgemeinen DOC Südtirol/Alto Adige und werden auch aus der Vernatsch-Rebe gekeltert. Die meisten Winzer gehören in Südtirol Genossenschaften an, die eine entsprechend starke Position haben.

     Eissacktaler
    Eine der Unterzonen in Südtirol, die für sortenreinen Weißwein reserviert ist und den Rotwein Klausner Leitacher (aus Klausen/Chiusa), folgt dem Eissacktal (Valle Isarco) von Brixen über Klausen bis Bozen.

     Etschtaler
    Eigenständige DOC (Valdadige) entlang der Etsch zwischen Bozen und Trento/Trient.

     Gewürztraminer
    Nach dem Südtiroler Dorf Tramin (Termeno) benannte Traube, die auch als Traminer Aromatico bezeichnet wird. Die beiden Namen charakterisieren zutreffend den Duft des Weines. Er kann ausgesprochen üppig sein und lässt häufig Gewürznoten erkennen.

     Haas
    Mit großem Ehrgeiz kreiert Franz Haas Pinot-Nero-Weine, wobei er erklärtermaßen den großen Vorbildern im Burgund nacheifert, aber auch Pinot Grigio, Pinot Bianco und Lagrein Scuro. Vorzüglich sein Moscato und der Gewürztraminer.
    Montan (Montagna), Via Villa 6,
    Tel. 04 71 – 8 12 20
    E-Mail: [email protected]
    Internet: www.franz-haas.it

     Kalterersee
    Das Image des Rotweines aus dem Anbaugebiet rund um den Kalterersee leidet gelegentlich unter der großen Menge, in der er auf den (bevorzugt deutschen) Markt kommt. Dabei kann der jung und leicht gekühlt zu trinkende Kalterer durchaus Freude bereiten – vor allem, wenn er aus dem Kerngebiet stammt und sich Classico Superiore nennen darf. Hergestellt wird der hellrote Traubensaft aus der Vernatsch-Rebe. Der DOC -Bereich des Kalterer reicht bis ins Trentino (Caldaro).

     Kellerei Bozen
    Aus dem Zusammenschluss der Genossenschaften Sankt Magdalena und Gries 2001 entstandene Kellerei (Cantina di Bolzano) u.a. mit einem kräftigen Lagrein, mit Merlot, Sankt Magdalener, Cabernet Sauvignon und Sauvignon Blanc.
    Bozen, Grieser Platz, Tel. 04 71 – 27 09 09
    E-Mail: [email protected]
    Internet: