Ich bin dann mal schlank - Die Erfolgs-Methode (German Edition)

super anheizt, ist – für alle, die es mögen – ein Eiweiß-Shake als letzte Mahlzeit des Tages ein echter Burner. Aber auch die Lust auf Süßes stillt er hervorragend. Mit frischen Früchten oder Tiefkühlbeeren vermischt, könnte er glatt Ihre Lieblings-Schlemmerei werden.

MEIN TIPP
Gute Eiweißlieferanten sind Nüsse. Als Snack zwischendurch sind sie geradezu ideal – es sei denn, sie verstecken sich in Pralinen. Besonders gesund sind übrigens Walnüsse, auch fürs Oberstübchen. Und das sieht man dieser Nuss sogar an: Genau – sie schaut nicht nur aus wie ein Hirn. In ihrer Schale stecken sogar zwei „Gehirnhälften“.
    Abends Milch mit Honig – schlafen Sie gut
     
    Manche Menschen leben regelrecht auf, wenn sie abends besonders wenig Papier, dafür viel Eiweiß zu sich nehmen. Wenn Sie zu dieser Menschengruppe gehören und nicht unbedingt die ganze Nacht durchtanzen oder von Einschlafstörungen geplagt werden wollen, ein kleiner Trick: Nehmen Sie zur letzten eiweißbetonten Mahlzeit eine kleine Portion Kohlenhydrate wie zum Beispiel eine dünne Scheibe Vollkornbrot, einen Teelöffel Honig beziehungsweise eine Portion Obst. Oder einen Protein-Shake, vermixt mit Tiefkühl-Obst. Mit diesem Trick schleusen Sie ein Eiweiß-Bausteinchen namens Tryptophan in größerer Menge in Ihre Regierung hinein. Dort werden daraus Postboten gebastelt, die Sie ins Bett bringen und müde machen: das Schlafhormon Melatonin. Und nun schlafen Sie gut. Damit Ihre Stadt bis zum nächsten Morgen renoviert werden kann.
    Gruppe 3: gute Kohlenhydrate (dicke Papierbündel)
    Natürlich braucht der Körper auch Kohlenhydrate, um rundum gut mit allem versorgt zu sein. Doch es gilt: Wenn schon Papier, dann greifen Sie immer zu den möglichst dicken Bündeln. In dieser Gruppe befinden sich die langsamen, also guten Kohlenhydrate. Wobei jede echte Vollkornvariante von Müsli, Reis, Nudeln und Brot dem „normalen“ Produkt immer vorzuziehen ist. Die liefern nur viel Papier, die unsere Brikettverbrennung lahm legt, wo Vollkorn mit fetten Papierbündeln auftrumpfen kann. Und die müssen von den Enzymen mühsam zerkleinert werden. Dieses zeitaufwendige Zerschneiden hat gleich zwei Vorteile: Wir sind lange rundum satt und nicht heißhungrig. Trotzdem sollten auch die sehr guten Vollkorn-Kohlenhydrate nur in Maßen gegessen werden, weil sie sonst den Organismus so intensiv mit der Papierverbrennung beschäftigen, dass er keine Zeit mehr für die Fettverbrennung in den Depots hat.
    Gruppe 4: schlechte Kohlenhydrate (sehr viel Konfetti)
    Lecker! Vollmilchschokolade, süße Gummibärchen, Weißbrot mit Marmelade – das schmeckt uns ehrlich gesagt am besten. Damit werfen wir aber pures, besonders schnell verfügbares Konfetti ein. Und das rauscht ungehindert durch die Maschendrahtzaun-Stadtgrenze in die Blutbahnen. Also besser keine oder möglichst wenig Vertreter dieser Gruppe in den Einkaufswagen packen. Achtung: Auch gesüßte Getränke und Obstsäfte gehören in diese Gruppe.
    Gruppe 5: Getränke gegen den kleinen Hunger
    Im Mittelpunkt der Heizmann-Ernährungs-Uhr stehen die zuckerfreien Getränke wie Wasser und ungesüßter Tee. Das hat einen Grund, denn wie Sie sich erinnern, helfen die auch gegen den kleinen Hunger. Deshalb stehen sie den ganzen Tag zur Verfügung – damit Sie immer zugreifen können. Außerdem können Sie so nicht vergessen, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen.

SIE LIEBEN KARTOFFELN?
Die tolle Knolle ist erlaubt
Weiche Kartoffeln oder Kartoffelpüree sind wahre Brikettverbrennungs-Bremsen, da das Papier der Kartoffeln schnell durch den Maschendrahtzaun gelangt und den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt. Wer sie viel zu gern mag, um darauf zu verzichten, sollte fest kochende Kartoffeln mit magerem Kräuterquark oder viel Gemüse essen.

DIE PORTIONIERUNGS- FAUSTFORMEL
Lebensmittel wiegen und Kalorien zählen können Sie getrost vergessen
Viele Diäten schreiben vor, wie viel Gramm Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett oder Kalorien man täglich zu sich nehmen sollte. Das ist erfahrungsgemäß nicht sehr praxistauglich. Wer will schon ein Leben lang abmessen, wiegen, zählen? Mit der Faustformel geht es viel einfacher und dient als grobe Orientierung. Es gibt vier Größenordnungen: eine halbe Faust, eine Faust, zwei Fäuste und eine Handflächengröße.
Gemüse-Obst-Öl-Gruppe
Beim Obst sind maximal zwei Faustgrößen pro Mahlzeit sinnvoll. Denn es liefert bei
zu großer Zufuhr eine ordentliche Menge Papier. Anders ist es