Iss Dich schlank mit der Fett-Weg-Methode – 30 kg in 3 Monaten ohne zu hungern. Mit 107 köstlichen Rezepten zum Abnehmen und Fett verbrennen. (German Edition)

schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.
    Das Öl in eine heiße Pfanne geben und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten.
    Den Tofu hinzufügen und 2 Minuten anbraten lassen. Alles mit der Brühe löschen und die Sauce zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
    Den Topf von dem Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren.
    Die Petersilie und den Schnittlauch waschen, trocknen und klein hacken.
    Jetzt die saure Sahne, den Pesto und die Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Die Vollkornnudeln zwischenzeitlich im kochenden Salzwasser bissfest kochen, abgießen und auf 4 Pasta Teller verteilen.
    Die grüne Tofu-Sauce über die Vollkornnudeln geben und direkt servieren.
     

Quarkgefüllte Tomaten
    1 Person - Zubereitungszeit: 20 min. – ca. 28 0 kcal. pro Person
    Zutaten:
    3 große Tomaten
    3 schwarze Oliven
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    Etwas Schnittlauch
    Etwas Basilikum
    Ein paar Tropfen Weinessig
    1 Teelöffel Olivenöl
    125 g Magerquark
    Etwas Meersalz
    Etwas frischen Pfeffer
    Zubereitung:
    Die Tomaten waschen, eine Art Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen.
    Das ausgehöhlte Tomatenfleisch und die Oliven klein schneiden, dazu Schnittlauch, Basilikum, Zwiebel und die Knoblauchzehen zerkleinern.
    Den Weinessig und das Olivenöl zugeben und mit dem Magerquark vermischen, mit Jod- oder Meersalz und Pfeffer würzen.
    Mit dieser Quark und Gemüsemischung werden die ausgehöhlten Tomaten gefüllt. Zum Schluss den zuvor abgeschnittenen Deckel wieder aufsetzen.
     

Gemüseschaschlik
    2 Personen - Zubereitungszeit: 20 min. Marinierzeit: ca. 120 Minuten – ca. 35 0 kcal. pro Person
    Zutaten :
    1 Zucchini
    1 kleine Aubergine
    1 kleine rote Paprikaschote
    200 g Champignons
    1 Zwiebel
    100 g Aprikosen
    3 Zweige Oregano
    5 0 ml Macadamia Öl (Sonnenblumenöl)
    etwas Himalaya Salz oder Meer Salz
    etwas gemahlener schwarzer Pfeffer
    Zubereitung:
    Die Zucchini und die Auberg ine waschen, putzen und in 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben halbieren.
    Die Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Die Champignons waschen oder mit einem Tuch abreiben. Die Zwiebel schälen, vierteln und in einzelne Schichten zerlegen. Die Aprikosen halbieren (Stein entfernen), heiß abwaschen und gut abtrocknen.
    Alle Zutaten auf lange Metall- oder Holzspieße reihen. Die Spieße dicht nebeneinander in eine flache, eckige Schüssel legen.
    Den Oregano waschen, abtrocknen und die Blättchen von den Stielen streifen. Die Kräuterblättchen mit dem Öl verquirlen, dieses mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Gemüsespieße träufeln. Die Spieße zugedeckt etwa 2 Stunden marinieren.
    Zum Servieren einen Grill vorheizen. Spieße auf den Grillrost legen und unter oder auf dem heißen Grill rundherum bräunen. Sie zwischendurch immer wieder mit der Marinade beträufeln.
     

Blumenkohlcurry
    2 Personen - Zubereitungszeit: 20 min. Marinierzeit: ca. 120 Minuten – ca. 35 0 kcal. pro Person
    Zutaten :
    250 ml Gemüsebrühe
    120 g Naturreis
    1 Blumenkohl
    ¼ TL Meersalz
    2 Frühlingszwiebeln
    1 Banane
    1 EL kaltgepresstes Olivenöl
    3 EL Kokosraspeln
    1 TL Curry
    ½ TL Cayennepfeffer
    ¼ TL Kräutersalz
    50 ml Wasser
    2 EL Magerjoghurt
    Zubereitung :
    Die Gemüsebrühe aufkochen, den Reis hinein streuen und bei kleiner Hitze etwa 40 Minuten zugedeckt ausquellen lassen.
    Inzwischen den Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und diese waschen. Die Röschen in etwas leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten bissfest dünsten. Sie dann abschütteln und abtropfen lassen.
    Gleichzeitig die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein würfeln. Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
    Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Bananenmus, Kokosraspel, Currypulver, Cayennepfeffer und Kräutersalz dazugeben und unter Rühren kurz mit an dünsten. Nun das Wasser und d en Joghurt darunter rühren. Die Blumenkohlröschen dazugeben und unterheben. Das Curry zusammen mit dem Reis servieren.
     

Spinat Alfredo
    2 Personen - Zubereitungszeit: 20 min.– ca. 28 0 kcal. pro Person
    Zutaten :
    3 EL ungeschwefelte Aprikosen
    400 g frischer Blattspinat
    1 kleine Zwiebel
    1 EL Rapsöl
    25 g Pinienkerne
    etwas Meersalz
    etwas frisch geriebene Muskatnuss
    3 EL Magerjoghurt
    Zubereitungszeit: 20 Minuten
    Die Aprikosen in lauwarmem Wasser einweichen. Den