Iss Dich schlank mit der Fett-Weg-Methode – 30 kg in 3 Monaten ohne zu hungern. Mit 107 köstlichen Rezepten zum Abnehmen und Fett verbrennen. (German Edition)

Käse darüber streuen und nochmals kurz durchrühren damit sich der Käse schön verteilt. Unter schwacher Hitze weiter stocken lassen bis die Eiermasse fest ist, dann direkt servieren und mit den restlichen Kräutern bestreuen.
     

Gefüllte Zucchini
    4 Personen - Zubereitungszeit: 30 min. – ca. 290 kcal. pro Person
    Zutaten:
    4 große oder 8 kleine Zucchini
    1 Paprikaschote (rot oder gelb)
    4 EL Macadamia Öl
    ½ Bund Petersilie
    12 entkernte schwarze Oliven
    8 Macadamia Nüsse
    2 EL frisch geriebener Parmesan
    Meersalz
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Zubereitung:
    Direkt am Anfang den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Zucchini längs halbieren und mit einem kleinen Löffel aushöhlen, das Fruchtfleisch aufheben. Anschließend die Zucchini hälften wenige Minuten blanchieren. Beim Blanchieren wird das Gemüse kurz in kochendes Wasser gegeben und anschließend mit kaltem Wasser abgeschreckt.
    Die Paprikaschote waschen, trocknen, Samen und Scheidewände entfernen und in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Zucchini Fruchtfleisch in einem Topf mit Olivenöl andünsten.
    Dann die Oliven und die Macadamia fein hacken.
    Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
    Das gehackte der Oliven und der Macadamia mit dem Käse vermischen und mit Petersilie sowie Salz und Pfeffer würzen.
    Jetzt die vorgegarten Zucchini mit der Gemüsemischung füllen und in einer antihaftbeschichteten backfesten Form im Backofen 15 Minuten fertig backen, dann direkt servieren.
     

Vegetarischer Handkäse
    4 Personen - Zubereitungszeit: 2 5 min. - ca. 210 kcal. pro Person
    Zutaten:
    1 Aubergine
    1 Zucchini
    6 Strauchtomaten
    2 Gemüsezwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    250 g Handkäse mit Kümmel
    10 grüne Oliven (entsteint)
    1 Stängel Thymian
    ½ Bund Petersilie
    12 Blätte Basilikum
    2 EL Aceto Balsamico
    1 EL Rapsöl
    Meersalz
    Frisch gemahlener Pfeffer
    Zubereitung:
    Zucchini und Aubergine säubern und in Würfel schneiden.
    Zwiebeln und Knoblauch häuten; Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und den Knoblauch pressen. Die Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden, dabei den Strunk entfernen.
    Die Kräuter waschen, trocknen und fein schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden.
    Das Öl in einem Topf erhitzen die Zwiebeln und den Knoblauch ca. 1 Minute andünsten. Jetzt die Gemüsewürfel einstreuen und weitere 5 Minuten dünsten. Dann die Tomaten mit den Oliven und den Kräutern einstreuen und umrühren. Jetzt den Essig hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Den Käse in dünne Scheiben schneiden   auf 4 Teller verteilen und das Gemüse darauf verteilen.
     

Asiatisches-Gemüse-Wok
    2 Personen - Zubereitungszeit: 20 min. - ca. 220 kcal. pro Person
    Zutaten:
    2 gelbe Paprika
    3 Möhren
    3 Tomaten
    3 Frühlingzwiebeln
    3 Knoblauchzehen
    300 g Broccoli
    1 haselnussgroße Ingwer
    ½ rote Chilischote
    3 EL Sojasauce
    1 EL Zitronensaft
    2 EL Sesamöl
    1 TL flüssiger Honig
    1 Msp. Zimt
    Meersalz
    Frisch gemahlener weißer Pfeffer
    Zubereitung:
    Die Brokkoli waschen, den Strunk entfernen und in kleine Röschen teilen. Die Möhren putzen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren und Broccoli zusammen in einem Topf mit Salzwasser ca . 6 Minuten garen, danach abgießen.
    Währenddessen die Tomaten waschen, trocknen, achteln, dabei den Strunk entfernen. Die Paprika waschen, trocknen, aufschneiden, das Innere entfernen und in Streifen schneiden. Die Frühlingzwiebeln putzen, waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden. Die Ingwer und die Knoblauchzehen häuten und fein hacken. Die Chilischote halbieren, entkernen und fein schneiden. Danach gründlich die Hände waschen.
    Das Öl im Wok oder einer hohen Pfanne stark erhitzen und die Ingwer, den Knoblauch und die Chili kurz anbraten. Jetzt das Gemüse hinzugeben und die Sojasauce hineingeben. Unter ständigem umrühren ca. 3-5 Minuten (je nach Gusto) weiter braten. Zum Schluss den Honig hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen, dann direkt servieren.
     

Herzhafte Salate zum schnellen A bnehmen
    Salate gehören zur leichten Küche und man kann Sie zu jeder Gelegenheit essen. Sie sind schnell zubereitet, enthalten sehr viele wichtige Power Nährstoffe und versorgen uns so mit genügend Energie ohne uns müde zu machen.
    Man kann Salate als Vor-, oder Hauptspeise aber auch als Beilage reichen. Salatgerichte können pikant oder fruchtig sein und werden in den meisten Fällen kalt serviert. Die Variationen der Zubereitung sind enorm groß.
    Wenn Sie gerne Salate