Kein Fleisch macht gluecklich

Download unter: fischinfo.de
    Foer, Jonathan S.: Eating Animals . London 2009.
    Foer, Jonathan S.: Tiere essen. Köln 2010.
    Franken, Marcus; Kriener, Manfred: »Fischerei am Abgrund«, zeozwei 04 (2010): 18–27.
    Mood Alison (übersetzt und ergänzt von Heinzpeter Studer); Verein fair-fish: »Auf See geht es schlimmer zu: Leid und Wohl gefangener Wildfische«, fish-facts 13 (2010): Leid und Wohl gefangener Wildfische. Download unter: fair-fish.ch/feedback/mehr-wissen/
    New economics foundation; OCEAN2012: »Fish Dependence – 2012 Update. The Increasing Reliance of the EU on Fish from Elsewhere«. Download unter: neweconomics.org/publications/fish-dependence-2012-update
    PROVIEH – Verein gegen tierquälerische Massentierhaltung e. V.: »Informationspapier Fische«. Download unter: provieh.de
    Rose, James D.: »The Neurobehavioral Nature of Fishes and the Question of Awareness and Pain«, Reviews in Fisheries Science 10/1 (2002): 1-38.
    Roth, Gerhard: Wie einzigartig ist der Mensch? Die lange Evolution der Gehirne und des Geistes. Heidelberg 2010.
    Schreckenbach, Kurt; Pietrock, Michael: »Schmerzempfinden bei Fischen: Stand der Wissenschaft«, Schriftenreihe des Landesfischereiverbandes Baden-Württemberg e. V. Bd. 2 (2004): 738ff.
    Stamp Dawkins, Marian: Die Entdeckung des tierischen Bewusstseins. Reinbek 1996.
    Tierschutzrecht. Tierhaltung Tiertransport Schlachttiere Versuchstiere. München 2007.
    Schrot und Horn
    Bundesinstitut für Risikobewertung: »Aufnahme von Umweltkontaminanten über Lebensmittel (Cadmium, Blei, Quecksilber, Dioxine und PCB). Ergebnisse des Forschungsprojektes LExUKon«, 2010. Download unter: bfr.bund.de
    Bundesinstitut für Risikobewertung: »Bleibelastung von Wildbret durch Verwendung von Bleimunition bei der Jagd«, Stellungnahme des BfR Nr. 040/2011 (2010). Download unter: bfr.bund.de
    Deutscher Jagdschutzverband: »Jahresstrecken 2010/2011«. Download unter: jagd-online.de/datenfakten/jahresstrecken/
    Frommold, Dag: »Füchse im Fadenkreuz – Über Sinn und Unsinn der Fuchsjagd«, 2007. Download unter: fuechse.info
    Vegetarier sind Mörder!?
    Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e. V. (BÖLW): »Nachgefragt: 28 Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel«, 2009. Download unter: boelw.de/bioargumente.html
    Ehrlich, Maria Elisabeth: »Muttergebundene Kälberaufzucht in der ökologischen Milchviehhaltung«. Diplomarbeit, Universität Kassel 2003. Download unter: landbauev.de/download/Muttergebundene_Kaelberaufzucht.pdf
    PROVIEH – Verein gegen tierquälerische Massentierhaltung e. V.: »Kälber – Ein Leben ohne Mutter«. Download unter: provieh.de
    Reuter, Benjamin: »Sisyphos im Stall. Wie ein Bauer aus Niedersachsen das ethische Dilemma der Hühnerindustrie lösen will«, DIE ZEIT Nr. 11 (08.03.2012).
    Statistisches Bundesamt: Land- und Forstwirtschaft, Fischerei. »Geflügel Fachserie 3 Reihe 4.2.3 – 2009 und 2010«, 2010 und 2011. Download unter: destatis.de
    Statistisches Bundesamt: »Wer produziert unsere Nahrungsmittel? Aktuelle Ergebnisse der Landwirtschaftszählung 2010«, 2011. Download unter: destatis.de/DE/PresseService/Presse/Pressekonferenzen/PK_Uebersicht.html
    Schwein gehabt
    Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL): »Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010. Zoonosen-Monitoring«, BVL-Reporte 6/4 (2012).
    Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL): »Wertvolle Erkenntnisse zur Belastung von Lebensmitteln mit Zoonosenerregern«, 2012. Download unter: bvl.bund.de
    Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): »Wissenschaftliche Bewertung der Ergebnisse des Resistenzmonitorings nach dem Zoonosen-Stichprobenplan 2009«, Stellungnahme des BfR Nr. 047 (2010). Download unter: bfr.bund.de
    Bundesinstitut für Risikobewertung: »Zoonosen und Lebensmittelsicherheit«, Tagungsband, 2009. Download unter: bfr.bund.de
    European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC): »Antimicrobial Resistance. Factsheet for the General Public«. Download unter: ecdc.europa.eu
    European Food Safety Authority (EFSA): »Assessment of the Public Health significance of methicillin resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in animals and foods. Scientific Opinion of the Panel on Biological Hazards«, The EFSA Journal 993 (2009): 1–73. Download unter: efsa.europa.eu
    Focke, Hermann: Die Natur schlägt zurück. Antibiotikamissbrauch in der intensiven Nutztierhaltung und Auswirkungen auf Mensch, Tier und