Knappheit: Was es mit uns macht, wenn wir zu wenig haben (German Edition)

täglich nötigen Vitamine und Minerale usw. Diese Informationen zu verarbeiten erfordert ernsthafte Anstrengungen. Ohne einen einfachen Weg dafür weiß man nicht, was man tun soll. Wie »schlecht« ist der Bagel? Schwer zu sagen. Einfach Kompromisse zu schließen kann schwierig sein.
    Stellen Sie sich nun vor, dass Sie eine Menge Arbeit haben, diegetan werden muss. Ein guter Freund zieht aus der Stadt weg und macht eine Abschiedsparty, zu der Sie trotz all der Arbeit gehen sollten. Sie entschließen sich, die Party in Ihren Terminplan zu quetschen, aber nicht lange zu bleiben. Wie lange Sie bleiben wollen, soll von der Atmosphäre abhängen und davon, was Ihnen Ihr Gefühl sagt. Sie kommen an, und nach einer Stunde fangen Sie an, sich zu fragen: »Soll ich gehen?« Die Party macht Spaß, und man könnte Ihr Gehen falsch interpretieren, aber die Arbeit ruft. Reicht eine Stunde? Wird das unhöflich aussehen? Sie schwanken. Sie bleiben noch ein wenig, aber Sie sind mit den Gedanken schon nicht mehr bei der Party. Der Kompromiss − was Sie aufgeben, um bei der Party zu sein − macht es schwer, wirklich anwesend zu sein. Sie dachten, es wäre für Sie hilfreich, flexibel zu bleiben, aber das hieß nur, dass sich ständig die Möglichkeit zu verwirrenden Kompromissen auftat.
    Die Überbeschäftigten sehnen sich nach Zeit, die sie der Familie und Freunden widmen können. Diese Zeit in einen vollen Terminplan zu quetschen ist eine Herausforderung − und endet mit dem vorhersagbaren Opfer, etwas anderes vernachlässigen zu müssen. Und selbst wenn es hineingequetscht ist, ist es mit dem Vergnügen oft vorbei, weil die Gedanken anderswo sind und Sie überlegen, was Sie stattdessen tun könnten. Eine der klügsten Interventionen, die wir im Umgang mit Kompromissen aufgrund von Knappheit kennen, ist der jüdische Sabbat. Der Sabbat ist ein uralter Brauch. An ihm darf man nicht arbeiten, keine E-Mails schreiben, nicht kochen und nicht einmal Auto fahren. Es ist ein Tag der Ruhe, der Gelassenheit und der inneren Erneuerung von einer Art, die viele von uns in Jahren nicht erleben. Und er ist genial aus mindestens zwei Gründen. Der eine ist, dass es keine Alternativen und keine Verlegenheitslösungen gibt. Es ist ein Tag mit nichts als Zeit − ohne Kompromisse. Der andere Grund ist, dass der Sabbat jede Woche zur selben Zeit beginnt: am Freitagabend. Es ist gleichgültig, wie beschäftigt Sie sind, Sie werden nicht gefragt, und Sie brauchen nichts planen. Der jüdische Gelehrte Abraham Joshua Heschel hat ein Buch über den Sabbat geschrieben, in dem er ihn als Gottes Zeitgeschenk rühmt. 11
    Die Atkins-Diät erinnert an den jüdischen Sabbat. Die meisten Diätvarianten ermutigen zu Kompromissen. Sie teilen eine bestimmte Menge an Kalorien oder Kohlehydraten zu und verordnen andere Einschränkungen. Wer abnehmen will, darf dann Nahrungsmittel zusammenstellen, die er schätzt und mit denen alle Einschränkungen erfüllt werden. Das gibt ihm eine gewisse »Flexibilität«, seinen Vorlieben nachzugehen. Aber wie der oben erwähnte Partybesucher verdammt das den in seiner Bandbreite eingeschränkten Fettleibigen zu ständigem Nachdenken über Kompromisse. Und das Überdenken von Kompromissen ist beides: verwirrend und ganz besonders schlecht für die Diät, da man auf das Essen fixiert ist, was es noch schwerer macht, zu widerstehen. In einer Untersuchung wurden per Zufall Teilnehmer an Diätprogrammen ausgewählt, die sich in der Komplexität ihrer Regeln unterschieden. Die Untersuchung schloss, »die beobachtete Komplexität der Regeln sei der stärkste Faktor gewesen, der mit dem Risiko verbunden war, das kognitiv anspruchsvolle Abmagerungsprogramm aufzugeben«. 12
    Die Atkins-Diät und ihre vielen Abkömmlinge helfen, dieses Problem zu lösen. Anstelle ständiger Kompromisse ist die einzige Forderung, nur eine bestimmte Menge Kohlehydrate zu essen. Das erleichtert einige Entscheidungen sehr: Es gibt Nahrungsmittel, die so arm an Kohlehydraten sind, dass man sie ohne Kompromisse essen kann. Ein besonders üppiger Nachtisch ist von vornherein ausgeschlossen, da er einfach zu viele Kohlehydrate hat. Das lässt wiederum Platz für Kompromisse, aber weit weniger als bei einer Standard-Diät: einen kleinen Nachtisch oder ein paar Scheiben Brot vielleicht? Nun gibt es durchaus Leute, die nicht überzeugt sind, dass die Atkins-Diät besonders gut für sie ist. Aber psychologisch hat sie einen deutlichen Vorteil. Statt die Kalorien zu