Mein schlankes Ich

nicht gezwungen, jeden Bissen aufzuessen. Seien Sie aufmerksam und hören Sie auf Ihr Bauchgefühl, um zu wissen, was Sie wirklich wollen und wann Sie genug haben.
    Wenn Sie mit Ihrem Messlöffel dasitzen und böse auf die Welt sind, weil Sie das fürs Abnehmen tun müssen, dann sind Sie nicht glücklich und werden vielleicht noch nicht einmal abnehmen. Und wenn Sie es schaffen, werden Sie später garantiert wieder zunehmen. Am Ende werden Sie rebellieren und aus dem Gefühl des Verzichtenmüssens und der Verzweiflung heraus ganz besonders viel essen.
    Wenn Sie aber lernen, ganz natürlich und normal mit
Sinn und Verstand Ihre Portionen zu verkleinern, dann werden Sie natürlich schlank, ohne dass Sie auf etwas verzichten müssen.

Regel 5: Rezept
    Dieses einfache köstliche Rezepte ist bestens für kleine Portionen geeignet.
Kokosnuss-Cupcakes
    Diese Cupcakes sind zum Dahinschmelzen - wenn Sie zu denen gehören, die Kokosnuss mögen.
     
     
    ▶ Ergibt 8 Cupcakes
    ¾ Tasse Rohzucker
1 ¼ Tassen Hafermehl
1/3 Tasse Margarine
(in das Mehl gemischt, nicht zerlassen)
1 ½ Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
120 ml Sojamilch
einige Tropfen Vanilleextrakt
einige Tropfen Kokosnussextrakt
    1. Backofen auf 180° C vorheizen. Papierförmchen in Muffin- oder Cupcakeblech setzen.
    2. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel und alle nassen in einer anderen Schüssel mischen. Einzeln gut durchrühren, dann beides verrühren.

    Mit einem Eisportionierer (perfekt zum Abmessen von Portionen) den Teig in die Förmchen füllen. 20 Minuten oder bis die Cupcakes fest sind backen, dabei nach 10 Minuten das Blech drehen. Abkühlen lassen.
Kokosnuss-Glasur
    ½ Tasse Kokosfett (Palmin)
½ Tasse Margarine
3 ½ Tassen Puderzucker
¼ Teelöffel Vanilleextrakt
¼ Teelöffel Kokosnussextrakt
Kokosnussraspel zum Garnieren (ca. 1 Tasse)
    Alle Zutaten zusammenrühren und auf den Cupcakes verteilen. Mit Kokosraspeln garnieren.

6.
    Kündigen Sie Ihre Mitgliedschaft im »Club der leeren Teller«
    Nun legen Sie Ihre Gabel schon beiseite! Dafür gibt es Geschirrspüler.
    Bei dieser Regel geht es um Ihren Teller und darum, was Sie darauf übrig lassen. Ich weiß, einige von Ihnen essen Ihre Teller immer bis auf den letzten Krümel leer. Spare in der Zeit, dann hast du in der Not, nicht wahr? Nun, die Zeiten sind vorbei. Aber vorbei sind auch die Zeiten der Verzweiflung, des Sich-unwohl-Fühlens und der Enttäuschung über sich selbst, wenn man seinen eigenen blitzblanken, leeren Teller sieht und daneben die Teller der anderen, die gar nicht zu merken scheinen, dass sie die Hälfte ihres Sandwiches oder die meisten ihrer Pommes frites übrig gelassen haben. So könnte es Ihnen auch gehen. Sie müssen sich nur dafür entscheiden.
    Und damit kommen wir zu Regel sechs:
    ♥ Kündigen Sie Ihre Mitgliedschaft im »Club der leeren Teller«. ♥
    Den Teller nicht leer zu essen, hört sich sehr einfach an, aber tatsächlich kann es ganz schön schwierig sein, wenn
man nicht daran gewöhnt ist. Sie bemerken vielleicht noch nicht einmal, dass Sie immer alles bis zum letzten Bissen aufessen (vielleicht auch deswegen, weil Sie nicht ♥ aufmerksam gewesen sind ♥ , als Sie gegessen haben). Regel 6 wird Ihnen helfen, das zu ändern. Ich habe Ihnen einige sehr konkrete Strategien zusammengestellt, die Ihnen helfen, sich von der Menge auf Ihrem Teller nicht verführen, nicht beherrschen zu lassen und die Fähigkeit zu entwickeln, es liegen zu lassen.
    Diese einfache Regel hat eine ungeheure Macht, auch wenn ich Ihnen damit das Gegenteil dessen sage, was Ihnen vielleicht Ihre Mutter gesagt hat. Aber unsere heutige Welt ist nicht mehr die Ihrer Mutter oder Großmutter, als das Essen noch rar und jeder Bissen wertvoll war. Heute ist Essen im Überfluss vorhanden - wenigstens bei uns -, allerdings ist es meist nicht mehr so natürlich, wie es früher war.
    Aber bei dieser Regel geht es nicht um die Verschwendung von Essen. Im Gegenteil, sie soll Ihnen helfen, mehr für Ihr Geld zu bekommen, indem aus einer Mahlzeit mehrere Mahlzeiten werden, indem der Spaßfaktor größer wird und indem Sie weniger essen. Ich bringe Ihnen Strategien bei, die Sie davon abhalten, mehr zu essen, als Sie wirklich wollen. Ich möchte Sie in die Lage versetzen, in einem Restaurant auf einen reichlich gefüllten Teller zu schauen und nicht in Panik zu geraten bei dem Gedanken, wie Sie das alles essen sollen oder wie viel Sie davon essen sollten oder ob es okay ist, überhaupt etwas zu