Mix Guide

Almacenista-Angebot
einem ständigen Wechsel. Kein Sherryhaus verfügt über ein vergleichbares Sorten- und Markenangebot. González Byass Gegründet wurde das renommierte Unternehmen im Jahre 1835 von Manuel M. González Angel, und 1855 wurde der Londoner Importeur Robert Blake Byass Teilhaber. Das Haus besitzt über 13 Prozent Rebfläche (1200 Hektar) des gesamten Gebiets, und in den Bodegas reifen Sherrys und Brandys in rund 130 000 Fässern. Bis heute befindet sich González Byass in Familienbesitz, und die Sherrys und Brandys (siehe Soberano und Lepanto) genießen internationales Prestige. Die berühmteste Sherrymarke des Hauses, der »Tio Pepe«, ist auch der weltweit meistverkaufte Fino-Sherry. »Tio Pepe« wurde bereits 1907 als Warenzeichen registriert und ist damit unter den Sherrys die älteste eingetragene Marke. González Byass bietet alle klassischen Sherrytypen und in der Serie »Rare Old Solera Sherrys« außergewöhnliche Qualitäten mit einer Reifezeit von 30 Jahren an. Die Sorten: »Tio Pepe – Palomino Fino – Fine Muy Seco«; »Elegante – Amontillado – Medium Dry«; »Solera 1847 – Sweet Cream«; »Nectar P.X. – Pedro Ximénez – Dulce« und »Cristina – Oloroso – Medium«. Von den 30jährigen »Rare Old Solera« gibt es vier Qualitäten: »Del Duque – Amontillado muy viejo«, »Apóstoles – Palo Cortado muy viejo«, »Matusalem – Oloroso dulce muy viejo« und »Noé – Pedro Ximénez muy viejo«.
    Die von Gonzalez Byass angebotenen 30jährigen Sherrys sind außergewöhnlich und so von keiner anderen Kellerei zu haben.

    La Guita La Guita ist einer der berühmtesten Manzanilla-Sherrys aus Sanlúcar de Barrameda. Das Unternehmen wurde 1875 von Domingo Pérez Marin gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Der Erfolg mit seinem Sherry – und wohl auch schlechte Erfahrungen mit den Kunden – veranlassten den Firmengründer zu der unüblichen Praxis, Wein nur gegen Bargeld abzugeben. Dies führte dazu, dass sich für seine Bodega der Name »La Guita« – im lokalen Dialekt die Bezeichnung für Bargeld – einbürgerte. Ein Name, der die Nachfrage nach seinem Sherry unterstützte und das Unternehmen zusätzlich bekannt machte. Schließlich übernahm man für den Wein und die Bodega den Namen. Das Sherry-Haus besitzt Weinberge in bester Lage, und La Guita gilt als einer der besten Manzanilla-Sherrys.
    Elegant, frisch und unverfälscht präsentiert sich der Premium Sherry La Guita mit seinem zarten Duft nach reifen Äpfeln.

    Harveys Das Stammhaus von John Harvey & Sons wurde 1796 in der englischen Hafenstadt Bristol als Handelsunternehmen gegründet. In Jerez gehören hochmodern ausgestattete Bodegas zum Unternehmen, und um Jerez liegen die Weingüter der Firma, die etwa 500 Hektar Albariza-Böden umfassen. Die Hauptmarke »Bristol Cream«, der Klassiker von Harveys, ist einer der meistverkauften Sherrys und als Cream die führende Marke. Er wird von einer außergewöhnlichen Mischung aus Fino-, Amontillado und Oloroso-Sherry geprägt und mit Pedro Ximénez abgestimmt. Seit einigen Jahren wird der »Bristol Cream« in tiefblauen Flaschen angeboten. Dieses Glas wurde im 18. und 19. Jahrhundert in Bristol hergestellt und war als »Bristol Blue Glass« bekannt.
    Bristol hat eine jahrhundertealte Tradition als »Weinhafen«, und schon vor über 400 Jahren wurde Sherry nach England gebracht.

    Osborne Osborne in Puerto de Santa María ist eine der angesehensten Weinfirmen Andalusiens. Die Sherrys und Brandys genießen Weltruf und sind zudem weltbekannt durch ihr Symbol, den »schwarzen Stier«. Das Unternehmen wurde 1772 von dem Engländer Thomas Osborne gegründet und ist bis heute im Besitz der Familie. Osborne ist das erfolgreichste Sherryhaus und seit 1990 der größte Wein- und Spirituosenerzeuger Spaniens. Außer für seine Sherrys und Brandys genießt Osborne einen guten Ruf als Portweinproduzent (siehe Brandy und Portwein). Die Sorte »Fino Quinta Pale Dry« – ein klassischer, sehr trockener, feinherber Fino-Sherry aus Palomino und Pedro Ximénez – ist der beliebteste Sherry von Osborne und bekräftigt dies auch visuell durch die Flaschenform und das rote Etikett. Des Weiteren gibt es zwei Produktreihen: die klassischen Sorten Osborne »Pale Dry«,
»Medium« und »Rich Golden« sowie die SpitzenQualitäten »Coquinero – Fino Amontillado«, »10 RF – Oloroso Medium« und »Santa María Cream«. Sandeman Das Haus Sandeman zählt zu den größten Firmen unter den