Selbstheilung durch Ernährung - Rezepte für Harmonie von Yin und Yang

und bringen damit unter Umständen auch Ordnung in unser Gefühls-und Geistesleben. Die Ästhetik im Leben eines Menschen ist die äußere Manifestation der Lunge, und wer Schönheit und Ordnung liebt und sowohl seine Umgebung als auch das tägliche Leben zur Kunst erhebt, unterstützt und kräftigt die Lunge.
    Die Rolle der Lunge als Grenzwächter lässt sich metaphorisch auch auf die Grenzen ausdehnen, die wir in Haus und Hof ziehen.
So spiegeln etwa gute Zäune, durchdachte Sicherheitsvorkehrungen, saubere Fenster und ein gepflegtes Gelände gesunde Lungenenergie wider.
    Nahrung für die Lunge
    Bei einer Ernährungsweise, die der Lunge guttun soll, hat das Essen einen hohen Stellenwert im Leben, außerdem steht die Ästhetik im Vordergrund. Eine Würdigung des Essens und seiner Bedeutung und Freude an den einfachen Ritualen der Nahrungsaufnahme unterstützen die Lungenfunktion.
    Die Lunge regiert das Qi, darum setzt sich eine lungenfreundliche Ernährung unter anderem aus Speisen zusammen, die als »Qi-Tonikum« bezeichnet werden, und aus frischen Nahrungsmitteln, in denen das Qi noch lebendig ist. Gesund ist eine an frischem Gemüse (aus Bioanbau) reiche Kost, die darüber hinaus Sprossen und Getreide enthält. Die Lunge braucht auch Eiweiß, und ein starkes Verlangen nach proteinreicher Nahrung ist häufig ein Hinweis auf eine Schwäche des Lungen-Qis. Protein bezieht die Lunge im Allgemeinen am besten aus fettarmen Nahrungsmitteln wie Tofu, Hülsenfrüchten und weißem Fleisch.
    Soweit sie vertragen werden, wirken auch Milchprodukte kräftigend auf die Lunge, aber sie verursachen oft Verstopfungen und sind Schleim bildend. Wer darunter leidet, sollte auf Erzeugnisse aus Ziegen- oder Schafsmilch ausweichen oder weitgehend auf Milchprodukte verzichten. Scharf gewürzte Nahrungsmittel stimulieren mitunter die Lunge und regen ihre Funktion an. Zu den Nahrungsmitteln, die mit Vorsicht genossen werden sollten, gehört alles, was Verstopfungen hervorruft, also fette Speisen sowie denaturierte und stark verarbeitete Lebensmittel.

    Bleibt noch zu erwähnen, dass helle und weiße Nahrungsmittel der Lunge entsprechen, sodass sich Radieschen und Rettiche, weißes Fleisch und weiße Pilze als günstig erweisen.
    Weitere Informationen finden Sie in den folgenden Kapiteln in den Abschnitten über Qi, Yin, Nässe und Wind.
    Die Nieren
    Während die Milz unseren Mittelpunkt darstellt und die Lunge unsere Begrenzung, sind die NIEREN unser Fundament. Allen physischen Funktionen liegt die Aktivität der Nieren zugrunde. In den Nieren entspringen Yin und Yang. Die Nieren speichern und aktivieren das wässrige Jing (die Lebensessenz), die das Wachstum bestimmt und dem Körper seine physische Gestalt gibt. Außerdem geht von ihnen das Feuer im Körper aus, das »Ming Men«, das durch das dynamische Zusammenspiel beider Nieren entfacht wird, den gesamten Stoffwechsel in Schwung bringt und uns zum Leben motiviert.
    Die Nieren sind das Organ, das am engsten mit dem materiellen Ursprung des Lebens verbunden ist. Sowohl auf der physischen als auch auf der psychischen Ebene bringen die Nieren die elementarsten, zum Überleben und zur Fortpflanzung notwendigen Regungen sowie spontane Neugier hervor. Sie sind für den generellen Lebenstrieb sowie die Wachstums- und Reproduktionsfähigkeit verantwortlich.

    Da die Nieren für die Vitalität und die essenzielle Harmonie von Yin und Yang zuständig sind, hängt unser Wohlbefinden von ihnen ab. Durch sie sind wir unseren Vorfahren eng verbunden, von denen wir unsere Konstitution geerbt haben. Im Jing ist ein genetischer Plan gespeichert, der die Schablone für Wachstum und Entwicklung
vorgibt. Aufgabe der Nieren ist es, durch fortwährende Erneuerung und Speicherung der elementaren Lebenskraft und deren Aktivierung das Beste aus dem Erbgut zu machen.
    Der physische Wirkungskreis der Nieren
    Was das Körperliche betrifft, haben die Nieren Bezug zu unserer Innenstruktur: zu den Knochen und ihren »Auswüchsen«, den Zähnen. Knochengerüst, Rückenmark und Gehirn sind das Reich der Nieren. In diesen Strukturen wird das Jing gespeichert, erneuert sich das Blut und pulsiert die Rückenmarksflüssigkeit im subtilen Rhythmus des Lebens. Das Wachstum des Knochengerüstes und die Entwicklung des Gehirns samt all seiner Funktionen hängen von der Stärke der Nieren ab.
    Die Nieren verteilen das aktivierte Jing mithilfe des Dreifachen Erwärmers, eines Meridians, der alle Organe mit Hitze und Qi