Selbstheilung durch Ernährung - Rezepte für Harmonie von Yin und Yang

setzen sich typischerweise aus einer großen Vielfalt von Obst und Gemüse und einer kleinen Menge von Eiweißlieferanten hoher Qualität zusammen. Ein Yin-Tonikum ist meist süß und kühl und hat häufig einen salzigen oder sauren Geschmack. Austrocknende Bitterkeit und anregende Schärfe werden weniger verwendet. Die Yin-Diät unterscheidet sich kaum von der blutkräftigenden Diät, sodass sich die entsprechenden Rezepte wunderbar ergänzen.
    Falls eine Yin-Schwäche auch von Trockenheit gekennzeichnet ist, sollten mehr Feuchtigkeit spendende Nahrungsmittel verwendet werden. Das sind solche mit einem hohen Wasser- oder Schleimanteil wie Markkürbis oder süße, klebrig-saftige Birnen und andere
Früchte. Schleimbildende Mittel wie die Rinde der Rotulme können ebenfalls angewendet werden. Bei einer Yin-Schwäche muss besonders viel Obst gleich welcher Art verzehrt werden, mehr als bei allen anderen Mangelerscheinungen.
    Absehen sollte man bei einer Yin-Störung von Reizstoffen, vor allem von entwässernden Genussgiften wie etwa Kaffee, brennend scharfen Gewürzen und starken alkoholischen Getränken. Diese erschöpfen das Yin und führen zum Austrocknen durch Flüssigkeitsverlust. Auch rotes Fleisch wärmt unter Umständen zu stark. Bei einer Yin-Schwäche ist es darüber hinaus angeraten, Yin-Stärkungsmittel nur in Maßen anzuwenden, weil sie trotz all ihrer wertvollen Inhaltsstoffe womöglich die Funktionen von Magen und Milz beeinträchtigen und Nässe erzeugen.

    Alle Früchte und Gemüse, Meeresalgen, Fische, Samen und Nüsse, Milchprodukte, Eier, Bohnen, Schweine- und Entenfleisch sind bei Yin-Schwäche empfehlenswert. Hagebutten und Malvenblüten ergeben einen heilsamen Tee. Mineralstoffreicher Beinwell und Nesseln sind ebenfalls gut für die Yin-Diät geeignet. Feuchtigkeits spendende Kräuter wie Königskerze, Borretsch, Echter Eibisch, Ulmenrinde und Aloe sind bei Trockenheit von Nutzen. Und Gelee Royal ist eine Nahrungsergänzung, die ungemein stärkt, falls mehr Hilfe nötig ist. Geranien- und Rosenöl können als Badezusatz verwendet oder einem Massageöl beigemischt werden.
    Nieren-Yin-Schwäche
    Anderen Yin-Störungen liegt oft eine Schwäche des Nieren-Yin zugrunde. Sie manifestiert sich meist in Form von Beschwerden, die mit den Nieren in Zusammenhang stehen, wie Schwindel, Ohrensausen,
Vergesslichkeit, einer Erhitzung der »fünf Flächen« (Fußsohlen, Handflächen und oberer Brustbereich oder Gesicht), Nachtschweiß, Kreuzschmerzen und einem dumpfen Schmerz in den Knochen.
    Bei einer Nieren-Yin-Schwäche können die Ernährungsratschläge für die allgemeine Yin-Schwäche befolgt werden, nur dass noch besonders nierenstärkende Nahrungsmittel oder Speisen in die Diät Aufnahme finden. Dazu gehören Gerste und Hirse, Tofu, grüne Bohnen, Spargel, alle dunklen Hülsenfrüchte, dunkles Obst wie Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren, alle Tang- und Algensorten sowie tierische Produkte, darunter Fisch, Eier, Milcherzeugnisse, Enten- und Schweinefleisch.

    Als Tonikum kommen Spirulina-Algen, Riementang (Kelp) und Quecke infrage. Echter Eibisch, Beinwell und Ulmenrinde sind hervorragend geeignet als Feuchtigkeitsspender und Nährstofflieferanten.
    Leber-Yin-Schwäche
    Häufig tritt eine Nieren-Yin-Schwäche zugleich mit Anzeichen für einen Leber-Yin-Mangel und anderen Symptomen aus dem Leberbereich auf. Dazu gehören Schlafstörungen, Reizbarkeit, trockener Stuhl, Taubheitsgefühle in den Gliedmaßen und Unregelmäßigkeit oder Ausbleiben der Monatsblutungen.
    Eine Leber-Yin-Schwäche wird genauso behandelt wie eine Nieren-Yin-Störung, nur werden nach Möglichkeit essenzielle Fettsäuren hinzugefügt, wie sie in Nachtkerzen-, Borretsch- und Leinöl sowie in verschiedenen, im Handel befindlichen Algenpräparaten enthalten sind. Gute Quellen für essenzielle Fettsäuren sind ferner Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte, dunkelgrünes Blattgemüse und frische Nüsse und Samen. Als Kräuter sind Alfalfa (Luzerne), Nesseln und Artischockenblätter wirkungsvoll. Da eine enge Verbindung zwischen Leber-Yin und Leber-Blut besteht, sind auch blutbildende Mittel zu empfehlen.
    Magen-Yin-Schwäche
    Eine Magen-Yin-Schwäche stellt sich oft durch Nichtbeachtung des Hungergefühls über einen längeren Zeitraum hinweg ein. Typisch für die Betroffenen sind eine unregelmäßige, hastige Nahrungsaufnahme und nächtliches Vollstopfen mit Essbarem. Normalerweise leiden sie unter Appetitmangel, trockenem Mund und