So schneide ich meine Obstgehölze - Obstbäume und Beerensträucher

Warten Sie mit dem Sommerschnitt, bis das Triebwachstum Ende Juli/Anfang August ab geschlossen ist.

So schneiden Sie:
    Entfernen Sie Konkurrenztriebe an Stammverlängerung und Leitästen (siehe S. 27 ).
    Schneiden Sie steil wachsende und nach innen gerichtete Triebe auf den Astoberseiten weg.
    Schwach wachsende Triebe, die zu eng stehen, kürzen Sie auf die tiefste Blattrosette ein. Hier bilden sich Blütenknospen.
    Wachsen die Leittriebe unterschiedlich stark, können Sie die starktriebigen bremsen, indem Sie die Endknospe ausknipsen.
    Infobox
    Schnittziel: Beruhigung des Triebwachstums; Förderung des Fruchtholzes, qualitativ hochwertige Früchte
    Schnittzeitpunkt: Ende Juli oder Anfang August
    Schnitthäufigkeit: Einmal jährlich

Die Blütenausdünnung birgt immer auch ein gewisses Risiko, da es noch zu Ausfällen durch Spätfröste oder Junifruchtfall kommen kann.

Apfel-Stamm
Blüten- und Fruchtausdünnung
Weniger ist manchmal mehr
    Das Entfernen von Blüten und Früchten im Jugendstadium ist eine unbeliebte, aber trotzdem sinnvolle Pflegemaßnahme. Man will erreichen, dass die Bäume regelmäßig Früchte tragen und diese qualitativ hochwertig ausreifen. Sorten- und altersbedingt tragen viele Apfelbäume nur in einem zweijährigen Rhythmus. Diese Erscheinung nennt man Alternanz. Um die Alternanz zu brechen, ist es notwendig, einen zu hohen Blütenansatz zu reduzieren. Der Baum kann dann mehr Kraft in die Anlage der Blütenknospen für das Folgejahr investieren, die zeitgleich erfolgt. Bei nicht alternierenden Sorten kann man sich auf die Fruchtausdünnung beschränken. Aufgrund des hohen Arbeitsaufwandes ist die Blüten- und Fruchtausdünnung nur bei Halbstämmen und Spindelbüschen ratsam.

    Blütenausdünnung bei alternierenden Sorten

    zu stark behangener Fruchtast

    Fruchtast nach der Ausdünnung
So schneiden Sie:
    Bei alternierenden Bäumen brechen Sie bei hohem Blütenansatz etwa die Hälfte der Blütenbüschel aus.
    Für die Fruchtausdünnung entfernen Sie alle beschädigten oder zu klein gebliebenen Früchte. Dünnen Sie so weit aus, dass nur etwa 7 bis 8 Früchte pro Meter Zweiglänge übrig bleiben.
    Infobox
    Schnittziel: Regelmäßige Ernten von qualitativ hochwertigen Früchten
    Schnittzeitpunkt: Blütenausdünnung während der Blütezeit; Fruchtausdünnung nach dem Junifruchtfall
    Schnitthäufigkeit: Jeweils einmal jährlich, nach Bedarf

An diesem Baum müssen zu dicht stehende Leitäste herausgesägt werden. An der linken Seite soll ein neuer Leitast entstehen. Die Stammverlängerung muss ebenfalls neu herausgebildet werden.

Apfel-Stamm
Korrekturschnitt in Kronen ohne erkennbare Gerüststruktur
Hier ist Umerziehung angesagt
    Durch einen inkonsequenten Erziehungsschnitt sind in diesem Baum zu viele Leitäste vorhanden. Der Baum ist verdichtet, Erntearbeiten sind nur mühevoll durchzuführen. Dagegen wächst in eine Himmelsrichtung gar kein Hauptast. Außerdem sind spitzwinklig stehende Leitäste im Baum. Sie sind bei Sturm besonders anfällig dafür, auszubrechen und unschöne Schäden zu hinterlassen.

    Auf dem Foto links sind zudem viele steil stehende Äste zu sehen. Seite 45 zeigt, wie man diesen Schnittfehler korrigiert.
So schneiden Sie:
    Sägen Sie überzählige Leitäste komplett weg. Der Baum benötigt eine Stammverlängerung und 3 bis 4 kräftige Hauptäste, die in verschiedene Richtungen wachsen.
    Entwickeln Sie einen neuen Leitast. Wählen Sie dazu einen Neuaustrieb, der in einem Winkel von 45 bis 60 Grad vom Stamm abgeht, aus und kürzen Sie ihn um ein Drittel ein. Behandeln Sie den Ast in den Folgejahren weiter so wie im Kapitel »Halbstamm Erziehungsschnitt« beschrieben ( S. 27 ).
    Entfernen Sie spitzwinklige Leitäste, die in einem Winkel kleiner 30 Grad vom Stamm abgehen.
    Infobox
    Schnittziel: Krone wieder lichtoffener gestalten; Pflückarbeiten erleichtern; Abbrechen von Ästen verhindern
    Schnittzeitpunkt: Anfang bis Mitte März, kurz vor Beginn des Austriebes
    Schnitthäufigkeit: Nur einmal bei Bedarf; die Erziehung neuer Leitäste zieht sich über mehrere Jahre hin

Fällt der Rückschnitt zu stark aus, reagiert der Baum mit einem ungestümen Neuaustrieb. Verteilen Sie größere Schnittmaßnahmen daher auf mehrere Jahre.

Apfel-Stamm
Korrekturschnitt bei zu stark geschnittenen Kronen (»Besentriebe«)
Besentriebe auslichten
    Häufigster Fehler beim Baumschnitt ist der zu radikale Rückschnitt von starken Ästen im Winter. Dabei werden alle Äste nach dem Prinzip des