Vegan for Fit. Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge

Convenience Food. Ich werde mir noch einen (Outdoor-)Sport suchen, um weiterhin zweimal die Woche Cardiotraining machen zu können.
    Möchtest Du jemandem Danken?
    Danke, Attila, dass ich bei diesem Projekt mitmachen durfte, und Danke an meinen Mann Frank und meine Tochter Rosa für ihre Unterstützung beim Einkaufen, Kochen und Challengen.
     

Frank Buchacher

    Was waren Deine Ziele?
    Meine Ziele waren, Gewicht zu reduzieren, körperlich fitter zu werden, das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung (da bin ich erblich vorbelastet) zu verringern.
    Was hat sich verändert?
    Ich habe ca. 7 kg abgenommen, schnarche nicht mehr so viel, fühle mich lebendiger, habe nicht mehr so viel Rückenschmerzen und bin nicht mehr so schnell aus der Puste.
    Was hat es dir persönlich gebracht?
    Ich hätte nie gedacht, dass ich so problemlos auf Fleisch verzichten kann. Ich habe davon Berge gegessen und Veganer kannte ich von früher aus dem Jugendlager. Nachdem Vera und ich einige „Vegan for Fit“-Gerichte gekocht haben, wusste ich, dass beim Veganismus die Zeit nicht stehen geblieben ist und er eine gute Alternative zur konventionellen Ernährung ist.
    Bist Du sonst auch vegan unterwegs?
    Vor der Challenge ernährungstechnisch definitiv nicht – vorher war ich maximal zu 10 % vegan, nach der Challenge bin ich zu mehr als 90 % vegan.
    Machst du irgendwann weiter?
    Definitiv mache ich weiter. Weiter mit der Challenge, denn es müssen noch ca. 6 kg runter.
    Möchtest du jemandem Danken?
    Allen Challengern möchte ich danken. Ich habe noch nie so viele unterschiedliche Menschen kennengelernt, die einander respektieren und sich gemeinsam für alle stark machen.
     

Frank Horras

    Was waren Deine Ziele?
    Mein Ziel war, so viel wie möglich an Gewicht zu verlieren!
    Hast du die Challenge durchgehalten?
    Ja, kein Problem, ist auch nicht schwer bei den leckeren Rezepten!
    Was hat sich verändert?
    Verändert hat sich nichts, ich wiege halt 10 kg weniger!
    Was hat es dir persönlich gebracht?
    Ich fühle mich wohl, es geht mir gut und Sport macht mit weniger Gewicht mehr Spaß.
    Hast Du Sport gemacht?
    Schwimmen, Laufen und Radfahren. Bei der Challenge Roth bin ich 3,8 km geschwommen, 180 km Rad gefahren und 42 km gelaufen – direkt nacheinander.
    Was sind Deine drei Lieblingsgerichte?
    Auberginenschiffchen Mexican, Zucchini-Spaghetti bolognese und Pilz-Mandel-Lasagne.
    Würdest Du die Challenge weiterempfehlen?
    Zu 100 %! Ich denke, es gibt nichts Besseres! Ein Problem sehe ich aber: Es wird sehr schwierig sein, Fleischesser zu 30 Tagen veganer Ernährung zu bringen. Hierzu braucht man einen eisernen Willen, die ersten Wochen meiner Umstellung waren der Horror. Wer wirklich abnehmen will, sollte sich überwinden. Ich werde auf jeden Fall, wenn ich gefragt werde, dazu raten, sich das Buch zu besorgen.
    Möchtest Du jemandem danken?
    Mein Dank gehört Attila Hildmann, der mir nicht nur während dieser 30-Tage-Challenge, sondern seit dem 27. Dezember 2011 – das ist der Tag, an dem ich begann, mich vegan zu ernähren – bei Fragen zur Seite steht und mittlerweile ein richtig guter Freund geworden ist. Außerdem danke ich meiner lieben Freundin, die mich auf meinem Weg immer unterstützt. Ich danke auch meiner zweiten Familie von der Hardtseemafia, der etwas anderen Triathlongemeinschaft. Hier wird Toleranz großgeschrieben, aus diesen Reihen wurde mir immer Unterstützung angeboten und ich habe nie dumme Sprüche kassiert.

Janet Waletzko

    Was waren Deine Ziele?
    Mein Ziel war und ist, drastisch Gewicht zu reduzieren, insgesamt 50 kg.
    Was hat sich verändert?
    In den 30 Tagen habe ich 4 kg abgenommen – und nach ca. 120 Tagen fast 20 kg !
    Was hat es dir persönlich gebracht?
    Ich habe mehr Selbstwertgefühl erlangen können.
    Gab es Schwierigkeiten?
    Ja, ich hatte nichts mehr zum Anziehen.
    Hast du Sport gemacht?
    Nein, ich habe keinen Sport gemacht, aber mehr Bewegung in mein Leben eingebaut. Ab und zu bin ich Rad gefahren, generell bin ich mehr zu Fuß unterwegs.
    Bist Du sonst auch vegan unterwegs?
    Ja.
    Machst du irgendwann weiter?
    Ich mache so weiter wie bisher, aber esse ab und zu Kartoffeln und Brot – natürlich vegan!
    Möchtest Du jemandem danken?
    Ich möchte mich herzlich bei Attila bedanken. Was er tut, ist große Klasse, er ist mein Vorbild. Auch möchte ich mich bei allen Challengern für die großartige Unterstützung bedanken! Und bei meinem lieben Freund, der mich immer bei der Challenge unterstützt.
     

Die