Vegan for Fit. Die Attila Hildmann 30-Tage-Challenge

ernähren und mein Leben in vollen Zügen zu genießen.
    Bist Du sonst auch vegan unterwegs?
    Nicht zu 100 %. Aber ich achte darauf, was ich wo kaufe. Wenn es für mich eine gute vegane Alternative gibt, würde ich immer auf diese zurückgreifen.
    War es schwierig, vegan zu leben?
    Überhaupt nicht! Das Einzige, woran es in meiner Umgebung mangelt, sind gute, rein vegane Restaurants.
    Möchtest Du jemandem danken?
    An allererster Stelle möchte ich Attila und den anderen Challengern für ihre absolute Unterstützung danken. Ihr seid wirklich großartig! Außerdem ein großes Danke an meine Eltern und meine Freunde, die immer für mich da sind und stundenlang mit mir shoppen waren.
     

Sandra Janicsek

    Was waren Deine Ziele?
    Ich wollte mindestens 5 kg abnehmen, den Sport wieder für mich entdecken und Spaß daran haben.
    Was hat sich verändert?
    Ich habe es endlich geschafft, meinen Tag früher zu beginnen (zwischen 6 und 7 Uhr aufstehen, davor war es nie vor halb 9 oder 9 Uhr), nachdem ich es mir schon so oft vorgenommen und nie geschafft habe. Außerdem bin ich viel aktiver, erledige Dinge meistens sofort oder schnellstmöglich und schiebe nicht mehr allzu viel vor mir her. Sonntag war früher mein Chill-out-Tag, seit der Challenge unternehme ich gerne etwas, mache Sport, lese etc.
    Was hat es dir persönlich gebracht?
    7 kg in 30 Tagen! Ich fühle mich in meiner Entscheidung für die vegane Lebensweise noch mehr bestätigt! Dank der Challenge bin ich selbstbewusster geworden, kann besser mit Stresssituationen und Niederlagen umgehen und mich schneller wieder motivieren.
    Hast Du Sport gemacht?
    Ja, ca. alle zwei bis drei Tage: Joggen, Fahrradfahren, Muskelaufbau und Cardiotraining im Fitnessstudio.
    Was sind Deine drei Lieblingsgerichte?
    Kohlrabi-Ravioli, Zucchiniloni mit Kürbis-Oliven-Füllung und De-luxe-Walnut-Energizer mit I-love-Salad-Dressing.
    Machst Du irgendwann weiter?
    Mindestens noch mal 30 Tage Challenge, aber ein- bis zweimal werde ich grillen. Vegan leben aber sowieso!
     

Thomas Grömer

    Was waren Deine Ziele?
    Gewicht abnehmen und gesünder essen.
    Was hat sich verändert?
    Mein gesamtes Bewusstsein, meine gesamte Einstellung zum Essen! Ich gehe nicht mehr in den Supermarkt und greife mir planlos Dinge. Ich denke bei jedem Lebensmittel nach, was ich damit machen möchte und wie viel ich davon brauche. Nebenbei hat sich auch die Zahl der Lebensmittel, die ich wegwerfe, weil ich zu viel gekauft habe, faktisch auf null reduziert.
    Was hat es dir persönlich gebracht?
    6 kg weniger in 30 Tagen – und ich habe das Gefühl, dass ich mich endlich wieder gut in meiner Haut fühle. Außerdem habe ich richtig Spaß an der Bewegung.
    Hast Du Sport gemacht?
    Ja. Radfahren und Laufen, jedoch aus Zeitmangel nicht alle zwei Tage, aber jedes Wochenende.
    Bist Du sonst auch vegan unterwegs?
    Nein, ich habe immer – ohne viel nachzudenken – alles gegessen.
    War es schwierig, vegan zu leben?
    In einer Großstadt wie Hamburg, wenn man zu Hause ist: kein Problem. Unterwegs mit Freunden – da ist es eine Challenge. Wirklich schwer ist es, sich während intensiver Dienstreisen anständig zu ernähren.
    Würdest Du die Challenge weiterempfehlen?
    Auf jeden Fall – uneingeschränkt jedem, egal, ob schlank oder wohlgenährt. Auch wer sich nachher nicht mehr vegan ernähren möchte, macht damit ein Power-Detox für den Körper und fühlt sich besser!
    Machst Du irgendwann weiter?
    Ich mache nahtlos weiter, weil ich überhaupt keinen Grund sehe, wieder zurückzuwollen.
     

Vera Buchacher

    Was waren Deine Ziele?
    Ich wollte abnehmen und wieder in die alten Reithosen passen.
    Was hat sich verändert?
    5 kg abgenommen, mehr Energie und Elan, bessere Laune, kein biorhythmisches Tief am Nachmittag mehr, keine Heißhungerattacken, kein Verlangen nach Süßigkeiten, straffere Haut, weniger Pickel, keine Migräne, kein PMS, keine Bindehautentzündung mehr.
    Was hat es dir persönlich gebracht?
    Ich fühle mich wesentlich wohler in meiner Haut und habe viel über die neue vegane Küche gelernt. Es hat sehr viel Spaß gemacht, mit der ganzen Familie zu kochen. Der Zusammenhalt mit den anderen Challengern und die überwältigende Unterstützung waren einmalig und großartig.
    Hast du Sport gemacht?
    Ja, ca. zweimal pro Woche für jeweils eine Stunde Cardiotraining.
    Machst du irgendwann weiter?
    Ich bleibe zu 95 % vegan, achte mehr auf meine Ernährung und meine Gesundheit und verzichte weiterhin auf Süßigkeiten und