VOX Kochen für Gaeste

Kochen im Dialog
    Ob Sie nur gelegentlich einmal zum Kochlöffel greifen, ein versierter Hobbykoch sind oder Rezepte zur Grundlage nehmen, um sie nach Lust und Laune abzuwandeln: Hier finden Sie nicht nur Rezepte, die zu Ihrem Kochtyp passen, sondern auch Tipps der jeweils anderen Köche - Kochen im Dialog!

Jeder kocht anders
    Welcher Kochtyp sind Sie? Lernen Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten richtig kennen und lassen Sie sich von diesem neuen Kochbuchkonzept inspirieren. Egal ob ungeübt, geübt oder eher kreativ beim Kochen - hier findet jeder das passende Rezept und hilfreiche Anregungen, sein Können weiter auszubauen oder zu verfeinern.
    Dieses Buch bietet einen ganz neuen Ansatz im Kochbuchmarkt. Lassen Sie sich inspirieren: Hier findet »Kochen im Dialog« statt, kein Koch bleibt allein, sondern erhält hilfreiche Tipps, Tricks und Anregungen, sein eigenes Kochwissen auszubauen und zu verfeinern.
In der Küche hat jeder seinen eigenen Stil
    Die über 70 Rezepte für Gäste werden von drei Kochtypen vorgestellt: vom Einsteiger (er steht für geringes Küchenwissen, wenig Kocherfahrung und geringe Lebensmittelkenntnisse), vom Erfahrenen (er steht für gutes Küchenwissen, viel Kocherfahrung und reichlich Infos über Nahrungsmittel und ihre Verwendung) und vom Kreativen (er steht für gutes Küchenwissen, mittlere bis große Kocherfahrung und kreative Alternativvorschläge, Varianten und Dekoideen). Finden Sie Ihr passendes Rezeptniveau und lassen Sie sich zusätzlich anregen: Jedes Rezept wird durch die Tipps, Tricks und Kniffe der anderen Kochtypen ergänzt. Sie geben ihr Küchenwissen und Know-how weiter, um das Gericht bei Bedarf zu vereinfachen, aufzuwerten oder kreativ abzuwandeln.
Von anderen profitieren
    Die neuen Kochbücher »VOX Kochen!« vermitteln kulinarisches Wissen und Koch-Know-how auf einfache und spielerische Weise, getreu dem Motto: »Learning by cooking«. Lernen und verstehen Sie Kochen durch Ausprobieren der Rezepte und lassen Sie sich auf dem Weg zum routinierten Profikoch begleiten. Wenn es darauf ankommt, erfahren Sie auch Schritt für Schritt, wie es geht. Außerdem erhalten Sie hier viel kulinarisches Wissen sowie Tipps und Anregungen, die Ihnen den Spaß am Kochen für Gäste noch erhöhen. Zusätzlich entwickeln Sie Ihre Lebensmittelkenntnisse weiter.
Kochen für besondere Gelegenheiten
    »Kochen für Gäste« - wie der Titel schon verrät, präsentieren wir Ihnen in diesem Buch über 70 neue Rezepte für köstliche Vorspeisen, vegetarische Hauptgerichte sowie Hauptspeisen mit Fisch, Fleisch oder Geflügel und für Desserts, mit denen Sie Ihre Gäste verwöhnen können. Diese kulinarischen Höhepunkte sind genau das Richtige für alle, die ihr Esszimmer gern zum Gästezimmer und den Abend mit Freunden zum Feinschmeckerclub machen. Mit den individuellen Rezepten, den Tipps für die optimale Vorbereitung, den Anregungen für raffinierte Begrüßungsdrinks und kleine Häppchen sowie den kreativen Deko- und Einladungsideen wird jeder kulinarische Empfang zum Erfolg.
Die Kochtypen
    Der Einsteiger hat zwar wenig Küchenwissen und Kocherfahrung, ist aber neugierig auf das Kochen - den Einstieg in eine neue Welt der Sinne. Er möchte gern einfache, nicht zu aufwendige Rezepte ausprobieren, um dadurch langsam Routine zu bekommen.

     
    Der Erfahrene ist gelassen in der Zubereitung von Gerichten, will aber weiterhin Neues ausprobieren. Er hat große Erfahrung bzw. ein gutes Wissen im Umgang mit Lebensmitteln, kennt sich mit Zubereitungstechniken gut aus und kann deshalb weitere Tipps in der Zubereitung geben. Er kann Rezeptzutaten austauschen bzw. weglassen und die Zubereitungsweise dadurch auch einmal vereinfachen. Der Erfahrene freut sich aber auch über Anregungen und Tipps, die die Gerichte weiter aufwerten bzw. verändern.
     
    Der Kreative ist experimentierfreudig und sehr sinnlich. Er ist an hochwertigen Lebensmitteln und Getränken interessiert und gibt auch gern einmal etwas mehr Geld für gutes Essen aus. Der Kreative schätzt ungewöhnliche Kombinationen und liebt Veränderung - durch seine gute Erfahrung in der Zubereitung von Gerichten probiert er immer wieder Neues aus.

Für Einsteiger
    Die Rezepte mit diesem Symbol beinhalten genaue Anweisungen Zubereitung beim Kochen. Die Rezepte sind einfach, aber abwech slungsreich und werden durch Tipps und weitere Anregungen zum Kochen ergänzt.

Für Kreative
    Bei diesen Gerichten sorgt eine besondere Art des Anrichtens dafür, dass