Warum Bratkartoffeln schlank machen (Körper, Geist & Seele) (German Edition)

Portion. Aber denken Sie daran, das bezieht sich nur auf die resistente Stärke, doch auch die Menge ist beim Abnehmen entscheidend! Da Sie aber geschickt kombinieren (siehe > ) merken Sie sich einfach: Ein bis zwei Handvoll Lebensmittel mit resistenter Stärke sollte sich immer in Ihrem Gericht befinden. Den Rest füllen Sie mit viel Gemüse, Obst, magerem Eiweiß und kleinen Mengen an wertvollen Ölen und Fetten auf. Denken Sie auch bei Müslis und Smoothies immer daran, eine Portion resistente Stärke zu verwerten. Das ist wichtig für Ihren Abnehmerfolg. Am besten gelingt das, wenn Sie in den ersten drei Wochen einfach die Rezepte aus diesem Buch nachkochen. Dadurch schaffen Sie die Basis für die Zeit danach.
    Denn im vierten Modul kreieren Sie Ihre eigenen (Lieblings-)Rezepte. Mehr dazu erfahren Sie ab > .
    4 NASCHEN NACH BEDARF
    Auch wenn Sie abnehmen wollen, müssen Sie sich Leckereien nicht verkneifen.
    Betrachten Sie sie lieber als Teil einer ausgewogenen Ernährung und gönnen Sie sich ab Modul 3 ein Teil von der Liste mit Naschereien auf > . Wenn Sie keine Lust haben, verzichten Sie ganz einfach darauf – und nehmen noch schneller ab. Oder Sie essen am nächsten Tag zwei Süßigkeiten oder ein größeres Naschwerk. Indem Sie die Menge beschränken, machen Sie aus dem süßen Extra wieder das, was es sein sollte: etwas Besonderes, auf das wir uns freuen und das wir mit allen Sinnen genießen können.
    5 FREIE FAHRT FÜR FRISCHKOST
    Frisches Obst und Gemüse (je nach Saison) sollten Sie immer vorrätig haben, um damit Ihren Teller zu füllen: Kopfsalat, Spargel, Radieschen, Mangold, Kürbis … Es gibt so viel und Sie dürfen davon essen, so viel Sie wollen. Greifen Sie zu dem, auf das Sie Lust haben und was gerade Saison hat.
    Bei Obst sollten Sie sich etwas zurückhalten, wenn Sie schnelle Erfolge sehen wollen. Zwei Portionen am Tag sollten in diesem Fall reichen. Eine grüne Banane als Snack versorgt Sie dabei gleich noch mit einer Portion resistenter Stärke.
    6 KÜCHE UND KÜHLSCHRANK PERFEKT ORGANISIERT
    Das sollten Sie immer parat haben:
    • Im Vorratsschrank: grüne Bananen, ungesalzene Nüsse und Samen, Naturreis, Haferflocken, Canellini-und Kidneybohnen, Kartoffeln, Kartoffelstärke, Kichererbsen, Vollkornnudeln, Hirse, Pumpernickel, Maisgrieß, Oliven-oder Rapsöl, Essig, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sojasauce, Kräuter und Gewürze nach Belieben.
    • Im Kühlschrank: Milch, Quark, Naturjoghurt, körniger Frischkäse, Hartkäse, mageres Fleisch und Fisch, Tofu, Eier, Senf, Halbfettbutter, Sahne und saure Sahne.
    • Im Gefrierfach: tiefgekühlte Beeren (ungezuckert), Tiefkühlgemüse (ohne Sauce).
    • Im Büro: grüne Bananen, Möhren, Gurke, kleine Gürkchen aus dem Glas, hart gekochte Eier, ungesalzene Nüsse, Cocktailtomaten, Pumpernickel.



Module für Ihre neue Ernährung
    In den nächsten drei Wochen legen Sie den Grundstein für Ihr schlankes Leben . Leckere Rezepte mit viel resistenter Stärke lassen die Pfunde schmelzen und machen dadurch die Ernährungsumstellung auf das neue Kohlenhydrat-Prinzip zum Kinderspiel.



Modul 1: Einstieg
    Diese Woche wird sicher aufregend für Sie. In diesem Einstiegsmodul lernen Sie leckere Rezepte mit resistenter Stärke kennen und können sich mit voller Kraft auf das Kochen mit den »neuen« Lebensmitteln konzentrieren.
    Vielleicht zweifeln Sie noch, ob es diesmal mit dem Abnehmen klappt. Aber wir versprechen Ihnen: Es lohnt sich, am Ball zu bleiben. Die ersten verlorenen Pfunde am Ende dieser Woche bestätigen Ihnen das sicher auch noch mal.
    Natürlich ist gerade zu Beginn einer neuen Ernährungsweise noch vieles ungewohnt und neu. Sie müssen wahrscheinlich oft noch einmal etwas nachlesen, gut planen, organisieren, kochen … Und auch Ihr Körper wird die Umstellung bemerken und hin und wieder auf sich aufmerksam machen. Vielleicht knurrt der Magen, obwohl Sie doch zu Beginn des Buches gelesen haben, dass Sie dank resistenter Stärke keinen Hunger haben werden. Doch keine Sorge, das ist ganz normal. Ihr Körper braucht eine gewisse Zeit, um sich an die neue Situation anzupassen. Schmeißen Sie daher nicht gleich alles hin. Bleiben Sie am Ball, halten Sie durch. Erinnern Sie sich daran, wie es war, als Sie das letzte Mal etwas Neues angefangen haben. Eine neue Sportart, einen Malkurs? Hatten Sie Herzklopfen? Waren Sie aufgeregt? Fühlten Sie sich vielleicht sogar etwas unwohl? Trotzdem sind Sie wieder hingegangen und jedes Mal wurde es ein