Warum Bratkartoffeln schlank machen (Körper, Geist & Seele) (German Edition)

beachten.
    1 Eine Portion resistente Stärke
    Essen Sie möglichst bei jeder Mahlzeit Kohlenhydrate mit reichlich resistenter Stärke. Sie sollten jeweils ein bis zwei Handvoll davon auf Ihrem Teller haben. Den Rest füllen Sie mit reichlich Gemüse und/oder Obst, magerem Protein und kleinen Mengen an wertvollen Ölen und Fetten. In den ersten drei Wochen kochen Sie einfach die Rezepte aus diesem Buch nach. Anschließend können Sie dann eigene Rezepte kreieren.
    2 Tauschen erlaubt
    Können Sie manchmal nicht auf den Gehalt an resistenter Stärke in einer Mahlzeit achten? Kein Problem! Wichtig ist nur, dass Sie am Tag drei Portionen resistente Stärke essen. Sind Sie abends eingeladen, essen Sie mittags einfach schon zwei Portionen. Füllen Sie Ihren Teller abends aber dann nicht ganz auf, sondern lassen Sie dort eine Lücke, wo sonst Kartoffeln und Co lägen.
    3 Individuell trainieren
    Sport wirkt beim Abnehmen mit resistenter Stärke wie ein Katalysator. Die Formel ist ganz einfach: Je mehr und je häufiger Sie sich bewegen, um so stärker wird die Fettverbrennung angekurbelt. Und dadurch werden Sie schneller schlank! Am besten ist eine Kombination aus Kraft-und Ausdauertraining. Mit dem persönlichen Trainingsplan im Buch können Sie Tag für Tag notieren, auf welchem Level Sie trainieren und wie viele Wiederholungen Sie bei den Übungen jeweils geschafft haben. Das motiviert dranzubleiben!
    4 Sie dürfen auch naschen
    Verbieten Sie sich nicht grundsätzlich zu naschen. Dadurch riskieren Sie nur, dass der Heißhunger auf Süßes irgendwann so groß ist, dass Sie alle guten Vorsätze über Bord werfen. Gönnen Sie sich lieber genussvoll jeden Tag eine kleine Süßigkeit. Wenn Sie einmal keine Lust darauf haben, umso besser: Dann verzichten Sie ganz und nehmen schneller ab.
    5 Keine flüssigen Kalorien trinken
    Der Zucker in Limonade, Säften oder alkoholischen Getränken hat genauso viel Energie wie der in festen Nahrungsmitteln. Allerdings sparen die wenigsten die Kalorien, die sie beim Trinken zu sich nehmen, beim Essen wieder ein. Und so landen sie direkt auf Ihren Hüften. Setzen Sie daher auf Wasser und ungesüßte Tees, gern auch mit ein paar Spritzern Zitronensaft aromatisiert. Sie werden sehr schnell auf der Waage bemerken, wie viel das bringt.

 

Die Top 5 des Kohlenhydrat-Prinzips
    Die folgenden Nahrungsmittel dürfen in der Küche nicht fehlen, damit es mit dem Abnehmen klappt.
    1 Kartoffeln
    Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin und Co sollen schlank machen? Ja, weil die Kartoffeln nach dem Garen abkühlen und sich dadurch resistente Stärke bildet. Die bleibt auch dann erhalten, wenn Sie die Kartoffeln danach wieder erhitzen. Oder Sie essen sie gleich kalt. So oder so sind Kartoffeln nach dem Abkühlen reich an resistenter Stärke und helfen beim Abnehmen. Denn sie machen lange satt, was auch an den vielen Ballaststoffen liegt, die in den unscheinbaren Knollen stecken.
    2 Hülsenfrüchte
    Bohnen, Linsen, Kichererbsen sind nicht nur reich an resistenter Stärke, sondern versorgen Ihren Körper auch mit einer guten Portion Ballaststoffe. Sie enthalten wichtige Vitamine und Mineralstoffe sowie wertvolles pflanzliches Eiweiß. Kurzum: Hülsenfrüchte sind gesund und haben einen guten Sättigungseffekt, was wiederum beim Abnehmen hilft. Das Beste: Resistente Stärke wirkt in Anwesenheit von Ballaststoffen noch besser.
    3 Obst
    Obst stillt den Süßhunger auf gesunde Art. Denn durch den hohen Wasseranteil füllen die meisten frischen Früchte gut den Magen und helfen so beim Sattwerden. Außerdem ist Obst, vor allem Beeren, vollgepackt mit Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Das macht Sie fit und stärkt Ihre Abwehrkräfte. Absoluter Bestseller: Grüne Bananen, denn die liefern gleich noch eine große Portion resistente Stärke.
    4 Getreide, Nudeln, Reis
    Her mit den Sättigungsbeilagen! Was jahrelang in nahezu jeder Diät verboten war, ist endlich erlaubt. Greifen Sie aber bevorzugt zur Vollkornvariante, denn in Vollkornbrot, Vollkornmüsli, Vollkornnudeln, Vollreis und Co stecken besonders viele Ballaststoffe und reichlich resistente Stärke. Gute Nachricht: Sogar abgekühlte Weißmehlnudeln liefern noch eine ordentliche Portion resistente Stärke. Warum machen Sie sich also nicht einfach einmal wieder einen Nudelsalat?
    5 Gemüse
    Gemüse ist supergesund und wenn es ums Abnehmen geht unverzichtbar. Denn obwohl es sehr nährstoffreich ist, liefert es dem Körper nur wenig Energie und