Weinwissen für Angeber

sind eher gefühl- als verstandorientiert. Das Burgund auch. Entschieden wird aus dem Bauch, und der ist manchmal verstimmt. Vom eigenen Wein.
    Krebse stehen auf Familienleben. Das Burgund ist voll mit Familienbetrieben.
    Krebse umsorgen gerne andere und bemuttern sie. Wer je einen großen Burgunder getrunken hat, wird wissen, worauf diese Argumentation hinausläuft. Umsorgter als in den Armen eines solchen Weines kann sich niemand fühlen. Es ist wie an der Brust der Mutter in Zeiten der Unschuld.
    Es kann aber auch über dem Knie der Mutter sein, nachdem man ihr teuerstes Parfüm als Badezusatz benutzt hat. Krebse sind da sehr überraschend.

    Krebs-Berufe: Krankenschwester, Kindergärtnerin, Gynäkologe, Sozialpädagoge, Mutter
    Element: Wasser
    Pflanzen: Gänseblümchen, Wasserpflanzen Krankheitsdisposition: Magen,
    Brust, Leber, Anämie
      

    Löwe
    Languedoc-Roussillon
    Das Element des Löwen ist das Feuer. Damit sind wir, was den Wein angeht, schon einmal in einer heißen Gegend. Dehnen wir das Element auf den Geschmack aus, sprechen wir also von Würze und Pfeffer, nehmen wir dazu das imponierende Auftreten des Löwe-Typs, dann sind wir ohne jeden Anflug eines Zweifels in Südfrankreich, im Languedoc-Roussillon. Löwen sind praktisch eingestellt, Menschen der Tat und des Handelns. Weine aus Languedoc-Roussillon sind handfest, gerbstoffbetont, fruchtbeladen, rassig. Sagen wir es ruhig noch einmal: feurig! Löwen sind selbstsicher, die Weine Südfrankreichs auch. Sie betreten die Szene (den Mund) und beherrschen sie. Beachtung und Anerkennung, das wünschen sich Sternzeichen und Wein - wir sollten es ihnen schenken. Schließlich legen sie so viel Wert auf ein gepflegtes Äußeres, diese eitlen Fatzkes.

    Löwe-Berufe: Hotelchef, selbstständiger Unternehmer, Dekorateur, Model, Feuerspucker
    Element: Feuer
    Pflanzen: Sonnenblume, Löwenzahn, Lotusblume, Pfingstrose
    Krankheitsdisposition: Herz, Blutkreislauf
      

    Jungfrau
    Neuseeländische Sauvignon Blancs
    Jungfrauen sind nüchterne Menschen. Ordentlich, penibel, distanziert. Aber auch glasklar in ihrem Wesen, nichts ist
    falsch an ihnen. Die Sauvignon Blancs aus Neuseeland tragen ähnliche Eigenschaften. Eine sehr klare, prägnante Frucht, eine feine Kühle. Die Weine wirken sehr exakt, fast wie aus dem Weinberg geschnitten. Es sind zudem keine heißen, leidenschaftlichen Weine. Passt! Viele Jungfrauen sind Junggesell(Inn)en. Viele neuseeländische Sauvignon Blancs will niemand trinken.

    Jungfrau-Berufe: Jurist, Feinmechaniker, Schneider, Astronom, Krankenschwester, Eremit
    Element: Erde
    Pflanzen: Hafer, Efeu, Stachelbeere, Haselnuss
    Krankheitsdisposition: Verdauungsapparat, Blinddarm, vegetatives Nervensystem
      

    Waage
    Bordeaux
    Waage-Typen sind einfach auszumachen - und es gibt viele von ihnen. Sie lieben Harmonie und Balance - damit fallen im Weinbereich schon mal alle dicken Brocken aus der „Neuen Weinwelt" heraus. Waagen, diese kleinen, verwöhnten Biester, lieben zudem den Luxus. Je teurer, desto besser. Das gilt sowohl für die schönen Künste, wie für die schönste Kunst: Wein. Waagen trinken - natürlich - Bordeaux, den klassischen Typ, bei dem Tannine und Frucht nicht überreif, sondern reif sind. Sie bevorzugen Merlot basierte Cuvées.
    Ein weiterer Punkt macht deutlich, dass Waagen Bordeaux trinken müssen: Ihre Nachgiebigkeit führt manchmal dazu, dass sie ausgenützt werden. Sie alle kennen die Bordeaux-Preise, da bereichert sich so mancher Weingutsbesitzer, so mancher Zwischen- und Endhändler an den armen Weinen. Mit Bordeaux kann man es ja machen! Hier treffen sich zwei ausgenutzte Wesen an Glasrand und Lippe.

    Waage-Berufe: Innenarchitekt, Kunstwissenschaftler, Psychologe, Mätresse
    Element: Luft
    Pflanzen: Veilchen, Flieder, Vergissmeinnicht
    Krankheitsdisposition: Nierenbeschwerden, Schlafstörungen, Ohrensausen
      

    Skorpion
    Tannat
    Der Skorpion ist ein extremes Sternzeichen - im Guten wie im Bösen. Er hat eine starke Willenskraft, geht Reibungen und Konflikten nicht aus dem Weg. Er wird geliebt oder gehasst. Der Skorpion trinkt das, was niemand anders anrührt. Er trinkt Weine der Rebsorte Tannat. In der Jugend nach Champignon riechend („böse"), werden sie im Alter charmant und elegant („gut"). Sie haben zwei Seiten, wie der Skorpion selbst. Die Geheimnisse anderer durchschaut ein Skorpion schnell, seine eigenen gibt er nicht so schnell preis. Und wieder lautet die Analogie zu dieser Beschreibung: Tannat. Wer