Wie Sie abnehmen ... ohne schlechte Laune zu bekommen

das bestimmt funktioniert. Denn das würde bedeuten, dass Sie sich schlecht fühlen, was wir ja unbedingt vermeiden wollen. Nein – alles, was Sie tun müssen, ist, anders zu essen.
    Wenn Sie sehr viel Gewicht loswerden wollen, können Sie das Verfahren natürlich beschleunigen, indem Sie eine Zeit lang ganz streng Diät halten. Das liegt ganz bei Ihnen. Auf jeden Fall nehmen Sie schon mal dadurch ab, dass Sie anders essen, und genau das müssen Sie tun, um Ihr Wunschgewicht zu halten, wenn Sie es, auf welche Art auch immer, erreicht haben.
    Was ich mit „anders“ meine? Nun, zum Beispiel gegrillte Speisen anstelle von Frittiertem oder Gebratenem. Viel Gemüse und weniger Kalorienhaltiges, und nicht umgekehrt. Dressings mit wenig Fett anstatt mit Mayonnaise, mageres Hähnchenfleisch anstelle von fettem Schweinefleisch und Obstsalat anstelle von Eiscreme. Sie wissen doch selbst auch, was die kalorienärmeren Alternativen sind – zumindest wissen Sie bestimmt, wo Sie sich entsprechend informieren können.
    Essen Sie unbesorgt weiter. Wenn Sie hungern müssen, verlieren Sie jede Motivation und geben vielleicht eines Tages ganz auf. Das ist völlig unnötig. Wählen Sie einfach Gerichte aus, die Ihren Teller voll machen und Sie sättigen, ohne dass sie allzu viele Kalorien enthalten.

WENN SIE EINE ZWEITE PORTION NEHMEN, LASSEN SIE DIE ERSTE WEG
    EIN KOMISCHER GEDANKE: Wie können Sie sich zum zweiten Mal nehmen und dafür das erste Mal weglassen? Ich erkläre es Ihnen. Im Allgemeinen bekommen Sie schnell mit, dass man etwas nachnehmen kann. Wer auch immer das Geschirr abräumt, sagt davor wahrscheinlich: „Es ist noch genug da – jeder, der möchte, kann sich gerne noch was nehmen.“ Oder Sie wissen, dass Ihre Mutter zum Tee immer noch ein zweites Stück Kuchen nach dem ersten anbietet. Oder Sie selbst sind derjenige, der das Geschirr abräumt und wissen, dass noch genug da ist.
    Das Schlimme ist: Es ist so schwer, den angebotenen Nachschlag abzulehnen. Nun ja, das müssen Sie ja auch nicht tun. Was Sie tun müssen, ist, die erste Runde weglassen, und zwar dann, wenn Sie sicher wissen, dass Sie noch eine zweite Chance bekommen. Noch mal ein Stück Apfelkuchen, sozusagen. Dann können Sie sich auf Ihre Runde freuen und müssen kein schlechtes Gewissen haben. Und wenn die anderen aufstehen und sich noch mal nehmen, können Sie ganz ruhig sagen: „ Ach, ich hab’s mir überlegt – ich nehm doch etwas davon.“

KAUFEN SIE SICH EINEN KLEINEREN TELLER
    … UND BENUTZEN SIE IHN AUCH. Wenn Sie es mögen, Ihr Essen bis zum Gehtnichtmehr aufzuhäufen, bis es aufgetürmt dasteht und an den Seiten schon herunterläuft, können Sie das weiterhin ruhig tun. Sie nehmen einfach nur einen kleineren Teller. Amerikanische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Versuchspersonen mehrheitlich mindestens 30 Prozent mehr Kalorien verspeisten, wenn sie einen größeren Teller vor sich stehen hatten, obwohl der kleinere Teller voll genug war, um sie satt zu machen.
    Wenn Sie viel abnehmen wollen, ist es am besten, Sie essen nur noch von Frühstückstellern. Wenn Sie nur ein bisschen Gewicht loswerden wollen – oder nicht abnehmen müssen, sondern sich nur damit leichter tun wollen, Ihr Gewicht zu halten –, kaufen Sie am besten eine Zwischengröße zwischen großem Teller und Frühstücksteller. 8 Es ist übrigens eine Tatsache, dass der Standard-Essteller im Laufe der letzten 20 Jahre von 25 auf 30 Zentimeter Durchschnitt „gewachsen“ ist. Es ist eine gute Idee, in ein gutes Geschirr-Fachgeschäft zu gehen und sich Ihren persönlichen Teller in der für Sie richtigen Größe zu kaufen – und wenn es ein Antiquitätenladen sein muss, weil es Ihre Größe heute nicht mehr überall gibt. Wenn Sie Ihren persönlichen Teller wirklich mögen, werden Sie ihn auch gerne Tag für Tag verwenden und dabei ein besonders gutes Gefühl haben. Es kann sogar sein, dass Sie ihn bald nicht mehr hergeben und ihn ganz für sich haben wollen. Wenn Sie es schwierig finden, Geschirr zu kaufen, kann ich Ihnen verraten, das geht mir auch so – aber irgendwo da draußen finden Sie garantiert einen Teller, der nur für Sie gemacht ist.

ESSEN SIE IHREN TELLER NICHT LEER
    MACHEN SIE ES SICH ZUR REGEL, bei jeder Mahlzeit etwas auf Ihrem Teller übrig zu lassen. Man ist so leicht versucht, zu denken, „ich muss meinen Teller leer essen“, besonders wenn man so erzogen wurde. Aber wenn man gar keinen Hunger mehr hat und nichts mehr braucht, warum soll