Wilkesmann, U: Schrot statt Schrott:

und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Obst grob zerteilen und in der Küchenmaschine (Hackmesser) schaumig raffeln. Das funktioniert am Besten, wenn man die Obststücke bei laufendem Messer in den Mischtopf fallen lässt. Mit dem Schrotgemisch verrühren und auf zwei Schüsselchen verteilen. Leinsamen flocken und am Rand des Müslis verstreuen. In die Mitte je zwei halbe Walnusskerne legen.
    Orangenblüten-Rhapampel

6 Esslöffel Einkorn
150g Wasser
2 Äpfel (185g)
1 Pampelmuse (320g brutto)
160g Rhabarber (1,5 Stangen)
50g Orangenblütenhonig
2 Esslöffel Sahne
2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
    Abends:   Einkorn mittelgrob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Pampelmuse schälen, 2 Stücke beiseite legen. Alles Obst grob zerteilen und mit Honig und Sahne im Thermomix pürieren (1 Minute Stufe 4, 13 Sekunden Stufe 8). Mit dem Schrot verrühren und auf zwei Schüsselchen verteilen. Die beiden Grapefruitstücke von der Haut lösen und in die Mitte der Müslis stecken. Rundherum mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
    Rhabarberkuppel

1 geschälte Banane (165g brutto)
165g Rhabarber
4 Äpfel (360g)
20 Mandeln
4 Esslöffel Sahne
6 Esslöffel Einkorn
1-2 Esslöffel Kokoschips
    Morgens: Obst grob zerkleinern und mit den Mandeln in der Küchenmaschine raffeln. Sahne unterrühren. Einkorn flocken und ebenfalls unterziehen. Auf zwei Schüsselchen verteilen, mit einem Löffel so zusammendrücken, dass in der Mitte ein Hügel entsteht. Am Rand die Kokoschips ausstreuen.
    Pampelmuse ganz süß

6 Esslöffel Sechskorngetreide
150g Wasser
1 Pampelmuse (340g brutto)
3 Bananen (480g brutto)
35g Sonnenblumenkerne
2 Esslöffel Sahne
2 Teelöffel Pampelmusat
    Abends:   Sechskorngetreide mittelgrob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Obst schälen und grob zerkleinern. Mit den Sonnenblumenkernen in der Küchenmaschine raffeln. Mit der Sahne unter das eingeweichte Getreide rühren. Auf zwei Schüsseln verteilen, in die Mitte einen Klecks Pampelmusat geben.
    Kiwirosette

6 Esslöffel Sechskorngetreide
150g Wasser
25g Mandeln
35g Kokosraspeln
45g Orangenblütenhonig
2 Äpfel (210g)
1 Birne (150g)
1 geschälte Banane (160g brutto)
2 Kiwis
    Abends:   Sechskorngetreide mittelgrob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank). Mandeln getrennt in Wasser einweichen.
    Morgens: Kokosraspeln im Zerkleinerer möglichst fein hacken, mit dem Honig zu einer marzipanähnlichen Masse vermischen. Mandeln abtropfen lassen und außer 6 Stück mit Äpfeln, Birne und Banane in der Küchenmaschine raffeln. Obstpüree mit Getreideschrot mischen und auf zwei flachen Essteller ausstreichen. Kiwis schälen, jeweils in 6 Scheiben schneiden, die Scheiben auf das Frischkorngericht legen. Aus der Kokosmasse 12 Kugeln formen, auf jede Kiwischeibe eine Kugel legen. Die Mandeln mit einem Messer längs durchschneiden, in jede Kokoskugel eine halbe Mandel stecken.
    Colour Explosion

6 Esslöffel Sechskorngetreide
150g Wasser
10g getrocknete Gojibeeren
250g tiefgekühlte Waldbeeren
Saft von 1/2 Zitrone
4 Esslöffel Sahne
1 große Banane (250g brutto)
25g Honig
1 Kiwi
16 Cashewnüsse (25g)
    Abends:   Sechskorngetreide grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank). Gojibeeren getrennt in etwas Wasser einweichen. Waldbeeren in den Kühlschrank legen.
    Morgens: Eingeweichtes Getreide mit Zitronensaft und Sahne verrühren. Banane schälen und mit der Gabel zerdrücken. Mit den abgetropften Waldbeeren unter das Getreide rühren. Auf zwei Schüsselchen verteilen. Kiwi schälen und in 8 Scheiben schneiden. Je 4 auf ein Müsli legen. Gojibeeren abtropfen lassen, auf die Kiwischeiben verteilen. Zwischen zwei Kiwischeiben immer 2 Cashewnüsse legen (darauf achten, dass sie immer in die gleiche Richtung gebogen sind - das sieht hübscher und ordentlicher aus).
    Honigauge

3 Esslöffel Sechskorngetreide
4 Esslöffel Buchweizen
160g Wasser
30g Erdnüsse
2 Birnen (255g)
2 Äpfel (200g)
1/2 geschälte Zitrone
65g Rhabarber
2 Esslöffel Sahne
2 Teelöffel Lindenblütenhonig
2 Teelöffel Maulbeeren
    Abends:   Sechskorngetreide grob schroten, mit Buchweizen und Wasser mischen und über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Erdnüsse mahlen (Thermomix: 10 Sekunden Stufe 10). Obst grob zerkleinern und zu den Erdnüssen geben, pürieren (1 Minute Stufe 4, 13 Sekunden Stufe 8). Mit Schrot und