Wilkesmann, U: Schrot statt Schrott:

Sahne mischen. Auf zwei Schüsselchen verteilen. In die Mitte einen Teelöffel Honig setzen, die Maulbeeren an den Rand des Honigs legen.
    Ananas wie frisch

6 Esslöffel Gerste
150g Wasser
30g getrocknete Ananas
2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
2 Esslöffel Sahne
1 Apfelsine (250g brutto)
1 Birne (220g)
2 kleine Äpfel (190g)
1 dünne Stange Rhabarber (75g)
    Abends:   Gerste grob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank). Ananas getrennt in Wasser einweichen.
    Morgens: Gerste mit Sonnenblumenkernen und Sahne verrühren. Apfelsine schälen, das gesamte Obst grob zerteilen und dann pürieren (Thermomix: 1 Minute Stufe 4, 10 Sekunden Stufe 8). Mit dem Getreideschrot verrühren und auf zwei Schüsselchen verteilen. Ananas abtropfen lassen (Saft für Salatsaucen u.ä. verwenden) und auf der Oberfläche verteilen.
    Vanillesesam

3 Esslöffel Gerste
3 Esslöffel Hafer
2 Esslöffel Sesam
1 Banane (215g brutto)
3 Äpfel (270g)
1 Birne (160g)
1/2 geschälte Zitrone
3 Esslöffel Sahne
1/2 Teelöffel gemahlene Vanille
25g Papaya
    Morgens:  Getreide und Sesam mischen, flocken. Banane schälen und das gesamte Obst grob zerteilen und dann pürieren (Thermomix: 1 Minute Stufe 4, 10 Sekunden Stufe 8). Mit Getreideflocken, Sahne und Vanille verrühren und auf zwei Schüsselchen verteilen. Papaya in 16 Streifen schneiden und je 8 als Dekoration auflegen.
    Kakaokokostönung

6 Esslöffel Sechskorngetreide
150g Wasser
30g Kakaobohnen
4 kleine Äpfel (390g)
1 Banane (160g brutto)
1/2 geschälte Zitrone
50g Kokoscreme (Coconut butter)
1 Kiwi
16 Cashewnüsse
    Abends:   Sechskorngetreide grob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Kakaobohnen sehr fein zerschlagen (Thermomix: 1 Minute Stufe 10). Banane schälen, das Obst grob zerkleinern und mit der Kokoscreme in den Thermomix geben. Pürieren (1 Minute Stufe 4, 13 Sekunden Stufe 8). Zu dem Schrot geben, vermischen und auf zwei Schüsselchen verteilen. Die Kiwi in 6 Scheiben schneiden, je 3gefächert auf das Müsli legen, je 8 Cashewnüsse am Rand verteilen.
    Grüner Wikinger

6 Esslöffel Sechskorngetreide
2 Esslöffel Erdnüsse (25g)
180g Wasser
1 geschälte Zitrone (50g netto)
4 Äpfel (350g)
1 Birne (190g)
40g Kokoscreme (Coconut Butter)
1 Kiwi
    Abends:   Sechskorngetreide flocken und mit den Erdnüssen über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Obst grob zerkleinern und mit der Kokoscreme pürieren (Thermomix: 1 Minute Stufe 4, 13 Sekunden Stufe 8). Mit dem Getreideschrot verrühren und auf zwei Schüsselchen verteilen. Kiwi schälen und längs in 8 Spalten schneiden, je 4 Spalten kreuzförmig auf ein Müsli legen.
    CashewChocolateCorner

6 Esslöffel Sechskorngetreide
150g Wasser
40g Cashewnussmus
1 Teelöffel Kakao (4g)
1 Teelöffel Honig (16g)
4 Esslöffel Sahne
1/2 Zitrone
1 Banane (220g brutto)
1 Apfelsine (240g brutto)
3 Äpfel (280g)
eventuell 8 Maulbeeren als Dekoration
    Abends:   Sechskorngetreide grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Cashewnussmus mit Kakao, Honig und Sahne verrühren. Zitrone, Banane und Apfelsine schälen. Eine halbe Apfelsine in Würfel schneiden und unter das Getreide rühren. Das restliche Obst grob zerteilen und pürieren (Thermomix: 1 Minute Stufe 4, 13 Sekunden Stufe 6); Püree unter das Getreide rühren. Auf zwei Schüsselchen verteilen. Jeweils vier Teelöffel Schokomasse auf jede Schale geben. Auf die Schokohäufchen je eine Maulbeere legen.
    Rosenstolz

4 Esslöffel Hafer
2 Esslöffel Kamut
4 Äpfel (335g)
2 Bananen (420g brutto)
20g Mandeln
2 Esslöffel Rosenwasser
1/2 gestrichener Teelöffel gemahlene Vanille
2 Teelöffel getrocknete Rosenblätterstücke
1 Teelöffel Rosenblätter als Dekoration
2 Teelöffel Trinkschokolade 100% Kakao
    Morgens: Hafer und Kamut flocken. Äpfel halbieren, Bananen schälen. Obst, Mandeln, Rosenwasser und Vanille pürieren (Thermomix: 1 Minute Stufe 4, 13 Sekunden Stufe 8); 2 Teelöffel Rosenblätter unterziehen (Rückwärtseinstellung, 10 Sekunden Stufe 3). Auf zwei Schüsselchen verteilen. In die Mitte einige Stückchen Rosenblätter legen. Jeweils 1 Teelöffel Schokolade an den Rand streuen. Sehr lecker auch, wenn man es vor dem Essen ein Stündchen durchziehen lässt.
    Orangenpiste

6 Esslöffel Sechskorngetreide
150g Wasser
1 geschälte Orange (250g brutto)
4 Äpfel (380g)
1/2 geschälte Zitrone
2 Esslöffel Sahne
20g