Wilkesmann, U: Schrot statt Schrott:

Sechskorngetreide
75ml Wasser
1 Birne (140g)
1 kleiner Apfel (95g)
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
30g Sonnenblumenkerne
115g Birnensauerkraut
    Abends:   Getreide mittelgrob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Birne und Apfel klein schneiden, mit Öl und Sonnenblumenkernen unter den Schrot rühren. Diesen „Schrotballen“ in der Mitte zusammendrücken, sodass ein Rand entsteht. Den Rand mit Sauerkraut auffüllen.
    Rhabarber unter Schokodecke

4 Esslöffel Sechskorngetreide
2 Esslöffel Buchweizen
150ml Wasser
40g Haselnüsse
1 Apfelsine (245g brutto)
150g Rhabarber
2 kleine Äpfel (175g)
30g Honig (1 gestrichener Esslöffel)
2 Esslöffel Sahne
2 Esslöffel Trinkschokolade 100 % Kakao
    Abends:   Sechskorngetreide mittelgrob schroten und mit dem Buchweizen im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank). Haselnüsse getrennt einweichen.
    Morgens: Apfelsine schälen, zwei Segmente für die Dekoration zur Seite legen. Rhabarber waschen und in größere Stücke teilen. Apfelsine, Rhabarber, halbierte Äpfel, Honig und Sahne pürieren (Thermomix 1 Minute Stufe 4, 13 Sekunden Stufe 8). Mit dem Schrot mischen, auf zwei Schüsselchen verteilen. Die Oberfläche mit einem Esslöffel Schokolade bestreuen, In die Mitte je ein Stück Apfelsine mit der Rundung nach oben drücken
    Süßer Morgengruß

3 Esslöffel Einkorn
1 Banane (200g brutto)
1 Apfelsine (285g brutto)
1/2 Teelöffel ger. Orangenschale
10 Pecannusshälften
45g saure Sahne
    Morgens: Einkorn flocken. Banane und Apfelsine schälen, von der Apfelsine 3 Stück beiseite legen. Den Rest mit der Banane im Zerkleinerer fein musen. Mit Schale, Nüssen und saurer Sahne unter die Flocken rühren. Die drei Orangenspalten von der Haut befreien und als Dekoration in die Mitte legen. Auch ohne Honig sehr süß.
    Sonnenflocken mit Papaya

3 Esslöffel Sechskorngetreide
3 Esslöffel Dinkel
150ml Wasser
Saft von 1/2 Zitrone
50g saure Sahne = 2 Esslöffel
1 Banane (180g brutto)
2 Äpfel (200g)
35g Sonnenblumenkerne (1 geh. EL)
1 Prise frisch abgeriebene Zitronenschale
20g getrocknete Papaya
    Abends:   Getreide grob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Zitronensaft und saure Sahne unter den Schrot ziehen. Geschälte Banane und einen Apfel pürieren (im Zerkleinerer), den zweiten Apfel kleinschneiden und in den Schrot einrühren. Sonnenblumenkerne flocken, mit der abgeriebenen Zitronenschale untermischen. Auf zwei Schüsselchen verteilen, Papaya klein schneiden und oben als Dekoration auflegen.
    Sauer macht lustig-Top

3 Esslöffel Sechskorngetreide
75g Wasser
3 Esslöffel Buchweizen
1 Apfelsine (250g brutto)
1 Zitrone (80g netto)
1 geschälte Banane (195g brutto)
1 Apfel (85g)
2 Birnen (320g)
18 Haselnüsse
    Abends:   Getreide grob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
    Morgens: Buchweizen auf das Getreide flocken. Apfelsine und Zitrone schälen. Je zwei Segmente beiseite legen. Obst erst grob zerteilen und dann pürieren (Thermomix: 1 Min Stufe 4, 13 Sek Stufe 8). Obstpüree und Getreide mischen, auf zwei Schüsselchen verteilen, glatt streichen. Je ein Apfelsinen- und ein Zitronenstück gegeneinander in die Mitte legen, 8 Nüsse an den Rand, eine in die Mitte legen.
    Verbotene Früchte

6 Esslöffel Sechskorngetreide
150g Wasser
6 getrocknete Feigen (180 g)
30g Kokosflocken
4 Esslöffel vom Einweichwasser
1 Orange (230g brutto)
2 Äpfel (190g)
Saft von 1/2 Zitrone
1 Esslöffel Kokoschips
    Abends:   Getreide flocken und mit dem Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank). Feigen getrennt in Wasser einweichen.
    Morgens: Kokosflocken im Zerkleinerer fein mahlen. Stiele von den Feigen abschneiden, die Feigen zu den Kokosflocken geben und fein hacken. Mit 4 Esslöffeln vom Feigeneinweichwasser möglichst glatt schlagen. Auf einen Teller geben. Orange schälen, die Stücke in den Zerkleinerer geben und mit den halbierten Äpfeln zu Mus hacken. Mit dem Zitronensaft unter die Getreideflocken rühren. Auf zwei Schüsselchen verteilen, glatt streichen. Die Feigenmasse oben verteilen, sodass ein Rand bleibt. Den Rand mit Kokoschips bedecken.
    Nusserlei

2,5 Esslöffel Naturreis
3,5 Esslöffel Sechskorngetreide
150g Wasser
1/2 Zitrone
1 Apfelsine (260g brutto)
3 Äpfel (350g)
Je 10g:
Pecannüsse,
Mandeln,
Cashewnüsse,
Haselnüsse,
Sonnenblumenkerne
1 EL Walnussöl (kaltgepresst!)
    Abends:   Sechskorngetreide mit Reis grob schroten