Bombay, Maximum City

musulman.
    Lathi : long bâton utilisé par la police en guise de matraque.
    Lok Sabha • la Chambre du Peuple, qui correspond à la Chambre basse du Parlement, assemblée élue au suffrage universel. La Chambre haute, le Rajya Sabha, est le Conseil des États de la fédération indienne.
    Lunghi : sorte de pagne en tissu noué à la taille qui descend jusqu’aux pieds.
    Madharchod : salaud (terme injurieux).
    Maharao : roi (équivalent de maharadjah).
    Maidan : espace dégagé autour d’un temple ou d’un édifice public, où se tiennent parfois des manifestations festives ou des matchs de cricket improvisés.
    Mala : chapelet utilisé pour la récitation des mantras, fabriqué avec les graines de couleur brun-rouge du fruit d’un arbuste, le rudraksha.
    Malayali : groupe ethnique de l’État du Kerala dont la langue, le mayalam, également parlée à Singapour, comprend près de trente-six millions de locuteurs.
    Mallu : abréviation de Malayali ; terme familier mais non péjoratif communément utilisé en Inde, sauf au Kerala où il est perçu comme insultant.
    Mandap : colonnade précédant l’accès à un lieu saint, ou plateforme cérémonielle.
    Marwari : du Marwar, une région du Rajasthan proche de la frontière pakistanaise.
    Masala : en cuisine, mélange d’épices divers ; et par dérision, toute création peu originale conçue pour tous les goûts.
    Masjid : mosquée, maison d’Allah.
    Memsahib : madame ; terme de respect autrefois donné aux épouses des administrateurs coloniaux, aujourd’hui souvent utilisé vis-à-vis des femmes blanches.
    Methi : graines de fenugrec.
    Mia : terme injurieux adressé à un musulman.
    Moksha : voir Mukti.
    Mukti (ou moksha) : dans l’hindouisme et le jaïnique, état de salut et de libération ou de délivrance suprême des contraintes de la forme corporelle, qui rompt le cycle des réincarnations. Cet état qui ne correspond pas exactement à la mort peut se produire soit avant (jîvan-mukti) , soit après (vidêha-mukti).
    Munshi : secrétaire, petit employé de bureau.
    Muqabla : négociation, marchandage.
    Nagar : prestigieuse communauté brahmane originaire de la ville de Vadnagar, d’où sont issus plusieurs grands administrateurs ainsi que des poètes, des écrivains, des musiciens renommés.
    Nari : femme.
    Neta : politicien.
    Paise : pièce de monnaie valant un centième de roupie.
    Pakoda : boulette à base d’un hachis de légumes.
    Palanpuri • de Palanpur, une ville du Gujerat où est établie une communauté jaïn spécialisée dans le commerce des diamants.
    Panchayat : conseil de notables.
    Paneer (ou panir) : fromage blanc non fermenté de consistance solide, servi découpé en cubes pour accompagner les plats végétariens.
    Pani-puri : petit puri servi avec une sauce liquide très épicée.
    Panwallah : vendeur de pain.
    Papadam : galette très fine et croustillante, frite à l’huile.
    Paratha : galette feuilletée à base de farine de blé ou de maïs.
    Pav bhaji : curry de légumes.
    Peda : gâteau plat et rond à base de lait concentré sucré.
    Peshwa : haut dignitaire (Premier ministre) de l’empire marathe, dont la charge devint héréditaire au XVIII e  siècle.
    Pir : saint ou mystique.
    Pramukh : chef.
    Pranaam : salutation respectueuse adressée aux dieux.
    Prasad : rituel au cours duquel les offrandes faites aux dieux sont ensuite redistribuées aux fidèles.
    Puja : rituel de vénération hindouiste et bouddhiste qui peut prendre diverses formes, privées ou publiques (prière, procession, pèlerinage…).
    Pukka : bon. Ce terme entre dans de nombreux mots composés en « hinglish » : par exemple pukka-house, un « bon logement », et plus précisément une maison en dur.
    Puri (poori) * galette de farine frite.
    Rakhi : bracelet de fils de couleur que les femmes nouent autour du poignet d’un homme, le désignant ainsi comme leur frère.
    Rath yatra : procession religieuse avec chars.
    Roti : une variété de pain.
    RSS : sigle désignant le Rashtriya Swayamsevak Sangh (Association des volontaires nationaux), mouvement constitué dans les années vingt sous la pression des nationalistes hindous. Il forme une vaste nébuleuse présente sur tout le territoire national par le biais de ses filiales, syndicales ou autres.
    Rudraksha : arbuste dont le nom signifie « œil de Rudra », Rudra étant le dieu védique de la Tempête, prototype de Shiva.
    Sabzi (sabji) :