Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Dolcetto. Die selten in Anspruch genommene DOC wurde 1974 für einen leichten, aromatischeren Dolcetto eingerichtet.
    Dolcetto di Diano d’Alba oder Diano d’Alba DOC. Rotwein.
    Provinz: Cuneo. Gemeinde: Diano d’Alba. Rebsorte: Dolcetto.
    Ein ausgezeichneter Dolcetto, im Allgemeinen kräftiger und konzentrierter als Dolcetto d’Alba.
    Dolcetto di Dogliani DOCG. Rotwein. Provinz: Cuneo.
    Gemeinden: Dogliani, Monchiero und andere. Rebsorte: Dolcetto. Möglicherweise der ursprüngliche Dolcetto; oft ein guter Wein, griffiger (oder weniger weich) als andere. Eine Gruppe von Erzeugern, die mit barriquegereiften Weinen einen dichteren, reichhaltigeren Stil anstrebt, drängte auf die Schaffung einer separaten DOCG und hatte 2005 Erfolg.
    Dolcetto di Ovada DOC. Rotwein. Provinz: Alessandria Gemeinden: Ovada und 21 weitere. Rebsorte: Dolcetto. Die besten Erzeuger produzieren sehr lebhaften Wein, fruchtig im Geschmack wie alle Dolcetto-Weine und zur Entfaltung in der Flasche fähig wie ein guter Beaujolais-Cru.
    Erbaluce di Caluso oder Caluso DOC. Weißwein. Provinzen: Turin und Vercelli. Gemeinden: Caluso und 35 weitere.
    Rebsorte: Erbaluce. Meist trocken ausgebaut, daneben gibt es exzellenten Passito.
    Fara DOC. Rotwein. Provinz: Novara. Gemeinden: Fara und Briona. Rebsorten: Nebbiolo 30–50% plus Vespolina und Bonarda novarese (Uva rara). Fara, Boca und ihr Nachbar Sizzano, einander ähnliche Rotweine vergleichbarer Güte, gehörten zu den ersten DOCs, werden jedoch noch immer nur in kleinen Mengen erzeugt (Fara auf lediglich 22 Hektar).
    Favorita Dieser trockene Weißwein von der im Roero und in den Langhe angebauten Traube gleichen Namens feierte vor Kurzem sein Comeback. Er trinkt sich jung am besten.
    Freisa d’Asti DOC. Rotwein. Provinz: Asti. Gemeinden: 118 im Hügelgebiet um Asti. Rebsorte: Freisa. Fröhlich-fruchtiger, säuerlicher Rotwein, manchmal auch süß und häufig perlend.
    Er kann außerordentlich schmackhaft sein, doch zeigt sich der Freisa d’Alba (keine DOC) – manchmal als körperreicher Rotwein – oft besser in Form. Erscheint auch unter der DOC Langhe oder Monferrato.
    Freisa di Chieri DOC. Rotwein. Provinz: Turin. Gemeinden: Chieri und elf weitere. Rebsorte: Freisa. Chieri, bei Turin gelegen, ist auf die lieblichere, oft perlende Freisa-Version spezialisiert, kann jedoch auch seriösere Rotweine hervorbringen.
    Gabiano DOC. Rotwein. Provinz: Alessandria. Gemeinden: Gabiano und Montecestino. Rebsorten: Barbera 90–95% plus Freisa und/oder Grignolino. Aus Gabiano nördlich von Asti kommt ein sehr langlebiger Barbera in winzigen Mengen.
    Gattinara DOCG. Rotwein. Provinz: Vercelli. Gemeinde: Gattinara. Rebsorten: Nebbiolo (Spanna) mit bis zu 10% Bonarda.
    Der bekannteste Spanna (Nebbiolo) aus den Hügeln nördlich von Novara, ziemlich weit entfernt von Barolo und den Langhe, gibt sich recht ausladend, saftig und weniger streng.
    Gattinara-Weine reichen selten an Spitzen-Barolo heran, sind aber einprägsam und gefällig. Es existieren noch 100 Hektar.
    Gavi oder Cortese di Gavi . DOCG. Weißwein. Provinz: Alessandria. Gemeinden: Gavi und drei weitere. Rebsorte: Cortese. Der Gavi glänzt nicht mit jener Balance zwischen Säure und Fülle, die etwa einen weißen Burgunder ausmacht, und oft wird der Geschmack durch eine zu kühle Gärung verstümmelt. Die Cortese gedeiht jedoch im Gebiet sehr gut.
    Ghemme . DOCG. Rotwein. Provinz: Novara. Gemeinden: Ghemme und ein Teil von Romagnano Sesia. Rebsorten: Nebbiolo 75–100% plus Vespolina und Bonarda novarese (Uva rara).
    Ein dem Gattinara sehr ähnlicher Wein, der allgemein etwas geringer eingeschätzt wird, wobei manche (wie ich) seine feinere, weniger herzhafte Art vorziehen. Die besten nähern sich in ihrer Textur nach fünf bis sechs Jahren einem Bordeaux.
    Grignolino d’Asti DOC. Rotwein. Provinz: Asti. Gemeinden: 35 in der Provinz Asti. Rebsorten: Grignolino 100% oder mit bis zu 10% Freisa. Grignolino ist im besten Fall lebhaft frisch, leicht bitter und hell, nicht blass. Er verliert aktuell Boden an den Barbera.
    Grignolino del Monferrato Casalese DOC. Rotwein. Provinz: Alessandria. Gemeinden: 35 rund um Monferrato Casalese.
    Rebsorten: Grignolino 100% oder mit bis zu 10% Freisa. Ein zweiter Grignolino-Bereich befindet sich weiter im Norden. Er erhielt ein Jahr nach Grignolino d’Asti den DOC-Status.
    Langhe DOC. Rot- und Weißwein. Provinz: Cuneo. Rebsorten: fast alle, die in der Provinz Cuneo angebaut werden. Erst kürzlich eingerichtete