Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

DOC, in der abgestufte oder noch nicht mit DOC-Siegel ausgestattete Langhe-Weine unterkommen können: Langhe Bianco, L. Rosso, L. Nebbiolo, L. Freisa, L. Dolcetto, L. Arneis, L. Favorita, L. Chardonnay.
    Lessona DOC. Rotwein. Provinz: Vercelli. Gemeinde: Lessona.
    Rebsorten: Nebbiolo (Spanna) mit bis zu 25% Vespolina und Bonarda. Auf nur zehn Hektar wird dieser überaus feine Nebbiolo-Verschnitt mit Bordeaux-ähnlichem Gewicht erzeugt und ist entsprechend rar. Nach sechs Jahren ist er in guter Form.
    Loazzolo DOC. Weißwein. Provinz: Asti. Gemeinde: Loazzolo. Rebsorte: Moscato. Ein Moscato Passito, der süße Genießerträume wahr werden lässt. In den 1980 er-Jahren von Giancarlo Scaglione und Giacomo Bologna wiederentdeckt, wird er nur in sehr geringen Mengen erzeugt. Besonders zu empfehlen: Forteto della Luja.
    Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC. Rotwein. Provinz: Asti. Gemeinden: Castelnuovo Don Bosco und fünf weitere.
    Rebsorten: Malvasia di Schierano 100% oder mit bis zu 15% Freisa. Leichter, süßer, duftiger Perl- oder Schaumwein. Ganz ähnlich ist Malvasia di Casorzo.
    Monferrato DOC. Rot-, Weiß- und Roséwein. Provinzen: Alessandria und Asti. Rebsorten: fast alle, die in dieser Gegend angebaut werden. Die DOC wurde Mitte der 1990 er ins Leben gerufen, um vielen vormaligen Tafelweinen aus den Hügeln zwischen Po und Apennin ein besseres Standing zu verleihen: Monferrato Rosso, M. Bianco, M. Chiaretto, M. Dolcetto, M. Freisa, M. Casalese (ein Weißwein von Cortese).
    Moscato d’Asti und Asti DOCG. Weißer Schaum- oder (gelegentlich) Stillwein. Provinzen: Asti, Cuneo und Alessandria.
    Gemeinden: überall in den genannten Provinzen. Im Grunde sind Moscato d'Asti und Asti gleich, nur darf Ersterer etwas mehr Süße und einen geringeren Alkoholgehalt aufweisen.
    Moscato d’Asti, generell die bessere Wahl, gerät in den richtigen Händen umwerfend aromatisch, süß und zart perlend.
    Er sollte möglichst jung getrunken werden. Asti ist ein Klassiker Italiens: süß, fruchtstrotzend, aber mit seinem duftigen Schaum äußerst lebendig. Er wird in industriellem Stil zumeist von den großen Wermutproduzenten und normalerweise in Tanks erzeugt, was den moderaten Preis erklärt.
    Nebbiolo oder Nebbiolo del Piemonte Alternativbezeichnung für jede Art von nicht als DOC oder DOCG klassifiziertem Nebbiolo-Wein. Durchschnittliche bis exzellente Qualität.
    Nebbiolo d’Alba DOC. Rotwein. Provinz: Cuneo. Gemeinden: Alba und 16 weitere. Rebsorte: Nebbiolo. Wer den Geschmack der Ursprungstraube des Barolo mag, aber ohne dessen majestätische Strenge auskommt, ist mit dieser DOC gut bedient.
    Vier Jahre genügen den Weinen in der Regel, um ein köstliches Bouquet von Pflaumen, Himbeeren und, wenn man Glück hat, Trüffeln zu entwickeln.
    Piemonte DOC. Rot-, Weiß- und Roséwein. Provinzen: Alessandria, Asti, Cuneo. Rebsorten: Barbera, Bonarda, Grignolino, Brachetto, Cortese, Chardonnay, Moscato; für Schaumwein auch Pinot bianco, Pinot grigio und Pinot nero. Die neue übergeordnete DOC für die gesamte Region umfasst Piemonte Barbera, P. Bonarda, P. Brachetto, P. Cortese, P. Grignolino, P. Chardonnay, P. Moscato sowie neuerdings P. Spumante (Schaumwein, bereitet nach dem metodo tradizionale oder auch nach dem Charmat-Verfahren).
    Pinerolese DOC. Rotwein. Provinzen: Turin, Cuneo. Bereich: 32 Gemeinden in den genannten Provinzen. Sehr obskure Appellation für zwei eigenwillige Weine: den Doux d’Henry, angeblich bereitet von einer Rebe, die der französische König Anfang des 17. Jahrhunderts hier als Vermächtnis hinterließ, sowie den Ramie, der in kleinen, terrassierten Weingärten reift. Nur wenige tausend Flaschen.
    Roero . DOCG Rotwein. Provinz: Cuneo. Gemeinden: 19 in der Provinz. Rebsorten: Nebbiolo 95–98%, Arneis 2–5%. Unlängst wurde die Appellation für Rote von Nebbiolo-Trauben aus den Roero-Hügeln nördlich von Alba zur DOCG befördert, doch können sich Erzeuger auch weiterhin für die DOC Nebbiolo d’Alba entscheiden. Attraktive Weine, die in der Jugend sehr viel zugänglicher sind als Barolo oder Barbaresco, aber auch fünf, sechs Jahre und mehr reifen können.
    Roero Arneis DOCG. Weißwein. Provinz: Cuneo. Gemeinden: 19 in der Provinz. Rebsorte: Arneis. Die von Arneis-Trauben aus den Roero-Hügeln bereiteten Weine mit sanfter, reicher Textur und Bittermandeln im Abgang, die 2006 den DOCG-Ritterschlag erhielten, werden immer beliebter, wobei der Blangè von Ceretto zum Publikumsschlager avancierte.