Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Kellermeister Simon Gilbert auch einen eleganten mittelschweren Pinot noir und einen Cabernet-Shiraz-Zweierbund namens Tristan, der von Simon Gilbert bereitet wird.
    Cumulus **
    Cudal. Besitzer: Assetinsure. 509 ha. www.cumuluswines.com.au
    Philip Shaw, Ex-Kellermeister von Rosemount, und seine Partner führen dieses ehemalige Reynolds-Gut. Zwei Marken: Rolling von Frucht aus den Central Ranges und Climbing von Gutsflächen in über 600 Meter Höhe. Die Climbing-Linie ist sortentypisch, aber nicht sehr charaktervoll.
    Logan *
    Apple Tree Flat. Besitzer: Peter Logan. 14 ha. www.loganwines.com.au
    Seit 1997 auf Weine aus Orange spezialisiert, obwohl für Linien wie Weemala auch Mudgee-Frucht zum Einsatz kommt.
    Riverina
    Casella *–**
    Yenda. Besitzer: Familie Casella. www.casellawines.com.au
    Casella hat eine der großen Erfolgsstorys des australischen Weinbaus geschrieben, denn die Marke Yellowtail hat die USA im Sturm erobert. Die Weine sind unverhohlen kommerziell, deshalb aber noch lange nicht schlecht. Manche leiden unter exzessivem, wenngleich massenkompatiblem Restzucker, andere haben sich in Blindverkostungen wacker geschlagen. Jahresbilanz: zwölf Millionen Flaschen.
    Nugan *–***
    Griffith. Besitzer: Nugan-Gruppe. 600 ha. www.nuganestate.com.au
    Nicht das gesamte Lesegut der ausgedehnten Rebflächen wird zu Nugan-Weinen verarbeitet – manche landen auch in Massenweinkellereien. Der Riesling stammt aus dem King Valley, der Shiraz aus dem McLaren Vale, ein paar Cabernet aus Coonawarra. Trotz rascher Expansion bietet Nugan einige sehr gute Abfüllungen. Besonders gut: Shiraz und Durif.
    Weitere Bereiche
    Cassegrain *–**
    Port Macquarie. Besitzer: Simon Gilbert. 154 ha. www.cassegrainwines.com.au
    Ein faszinierendes Projekt in der warmen Region Hastings Valley im Norden von New South Wales. 2005 wurde das Gut an Simon Gilbert verkauft, Gerard Cassegrain bleibt aber weiter für die Bereitung zuständig. Ein Teil der Rebfläche wird nach biodynamischen Prinzipien bestellt; außerdem bezieht man noch Trauben aus mehreren weiteren Anbaugebieten. Die Weine sind oft sehr eindrucksvoll, insbesondere ein sanft würziger, gehaltvoller Merlot und ein außergewöhnlicher, lebendiger, purpurroter Chambourcin.
    Trentham Estate *–**
    Trentham Cliffs. Mildura. Besitzer: Anthony und Patrick Murphy. 60 ha. www.trenthamestate.com.au
    Zwar nur ein Zwerg im Vergleich zu den riesigen Betrieben auf der anderen Seite des Murray River in Victoria, dennoch ein beliebter und zuverlässiger Erzeuger. Die Weißweine sind sauber und schmackhaft, die Roten – besonders gut Merlot und Shiraz – von milder, zugänglicher und süßer Frucht gekennzeichnet. La Famiglia heißt eine Linie mit italienischen Sorten, die einen üppig saftigen Vermentino enthält.
    Victoria: führende Erzeuger
    Wegen der Vielzahl von Anbaugebieten in Victoria sind die Kellereien wie folgt geordnet:
    Zentral: Ballarat, Bendigo, Goulburn Valley, Heathcote, Strathbogie Ranges, Upper Goulburn
    Nordosten: Alpine Valleys, Beechworth, Glenrowan, King Valley, Rutherglen
    Nordwesten: Murray Darling, Swan Hill
    Süden: Geelong, Mornington Peninsula
    Westen: Grampians, Henty, Pyrenees
    Melbourne: Macedon Ranges, Sunbury, Yarra
    Zentral-Victoria
    Balgownie ** – ***
    Maiden Gully. Besitzer: Familie Forrester. 42 ha. www.balgownieestate.com.au
    1986 von Mildera erworben, wurde der Bendigo-Betrieb 2001 wieder verkauft. 2002 erwarb das Unternehmen Flächen im Yarra Valley für Chardonnay und Pinot noir. Nach einer Flaute haben sich die Weine im neuen Jahrhundert wieder enorm gesteigert. Allerdings reichen die Yarra-Versionen noch nicht an die Shiraz und Cabernet aus Bendigo heran.
    BlackJack ***
    Harcourt. Besitzer: Familien McKenzie und Pollock. 6 ha. www.blackjackwines.net.au
    Das 1988 bepflanzte Bendigo-Gut ist eine Quelle üppiger, pflaumenfruchtiger, nie übertriebener Shiraz.
    Delatite *–***
    Mansfield. Besitzer: Familie Ritchie. 25 ha. www.delatitewinery.com.au
    Ros Ritchie erzeugt eindrucksvolle Weiße und charakteristisch minzwürzige Rote aus kühlen Upper-Goulburn-Lagen. Riesling und Gewürztraminer gehören zu den Besten im Sortiment; daneben wird Sauvignon blanc, Pinot noir und Malbec angeboten.
    Heathcote Estate **
    Heathcote. Besitzer: Familien Bialkower und Kirby. 30 ha. www.heathcoteestate.com
    Ein neues Projekt mit Larry McKenna aus Neuseeland als Berater. Einer der Besitzer ist gleichzeitig Eigentümer des Guts Yabby Lake, dessen Kellermeister Tom