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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
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Fraser. 20 ha. www.murdochjames.co.nz
    Seit 1986 aktiv und damit eines der Pioniergüter des Anbaugebiets. Pinot noir steht im Mittelpunkt, doch bewegen sich die mit ansprechender Tropenfrucht nicht geizenden Pinot gris und Sauvignon blanc auf demselben Niveau.
    Palliser ** – ***
    Martinborough. Besitzer: ein staatliches Unternehmen. 85 ha. www.palliser.co.nz
    Einer der führenden Betriebe in Martinborough, Quelle köstlicher Rieslinge und würziger Pinot noir, die schon mit mehreren Preisen ausgezeichnet wurden.
    Te Kairanga ** – ***
    Martinborough. Besitzer: zahlreiche Anteilseigner. 100 ha. www.tekairanga.co.nz
    Neben einer Reihe von Sorten- und Reserve-Abfüllungen bringt Te Kairanga preisgünstige Weine unter dem Etikett Runholder heraus. Die Qualität ist beeindruckend, besonders von Pinot noir, von dem mehrere Cuvées angeboten werden.
    Nordinsel: weitere Erzeuger
    Babich ** – ***
    Henderson, Auckland. Besitzer: Familie Babich. 225 ha. www.babichwines.co.nz
    Großer, alter Familienbetrieb, dank beständiger Qualität und fairer Preise hoch angesehen. Er bestockte Rebflächen in mehreren Anbaugebieten, um von jeder Rebsorte nur die beste Qualität zu bekommen. Der gute Ruf des Hauses beruht hauptsächlich auf Chardonnay, vor allem aus der Lage Irongate. Das Sortiment bietet ferner einen Cabernet/Merlot aus Irongate sowie mit Cabernet Sauvignon und Chardonnay zwei Weine der Spitzenserie Patriarch. Weitere Sorten wie Sauvignon blanc, Pinot noir, Syrah und Pinotage werden unter dem Etikett Winemaker’s Reserve abgefüllt.
    Cable Bay *–**
    Waiheke Island. Besitzer: Neill Culley. 26 ha. www.cablebayvineyards.co.nz
    Neill Culley arbeitete für Babich, bevor er 1996 dieses Gut auf die Beine stellte. Wie viele andere Erzeuger auf Waiheke besitzt er Rebflächen in Marlborough, durch die er seine Versorgung mit Pinot noir, Sauvignon blanc und Riesling sicherstellt. Kellerbester ist meist der seidige Waiheke Chardonnay.
    Coopers Creek **
    Huapai, Auckland. Besitzer: Andrew und Cynthia Hendry.
    www.cooperscreek.co.nz
    Der 1980 gegründete Betrieb hat im Lauf der Jahre stark expandiert. Er kultiviert eigene Weinberge in Gisborne, bezieht aber auch Trauben von Vertragsflächen in Marlborough und an der Hawkes Bay. So kann Kellermeister Simon Nunns ein großes Sortiment mit sehr guten Spitzengewächsen anbieten.
    Delegat’s **
    Henderson, Auckland. Besitzer: Jim und Rosemari Delegat. 1200 ha. www.delegatwines.com
    Eine Straffung der Produktion Mitte der 1980er und die gute Sachkenntnis der Kellermeister (zuerst Brent Marris, heute Michael Ivicevich) brachten deutliche Verbesserungen. Der Familienbetrieb hat das einzige Bruder-Schwester-Team im Weinbau Neuseelands vorzuweisen. Am besten geraten ihnen die Reserve-Weine von der Hawkes Bay und die Abfüllungen der erfolgreichen Linie Oyster Bay aus Marlborough.
    Goldwater Estate **
    Waiheke Island. Besitzer: New Zealand Wine Fund. 52 ha. www.goldwater.co.nz
    Die Goldwaters pflanzten ihre ersten Reben 1978 auf einem Inselweinberg an, der durch ein warmes, trockenes Mikroklima begünstigt wird. Sie konzentrierten sich auf duftige, schmackhafte Bordeaux-Verschnitte, Sauvignon blanc und Chardonnay, Sauvignon und teilweise Chardonnay, die das Gros der Produktion stellen, kommen aus Marlborough. 2006 fusionierte der Betrieb mit Vavasour.
    Heron’s Flight **
    Matakana. Besitzer: David Hoskins und Mary Evans. 6 ha. www.heronsflight.co.nz
    David Hoskins Arbeit beweist entgegen vorgefasster Meinungen, dass Northland für Weinreben nicht zu feucht ist. Er erzeugte Chardonnay und einen Cabernet-Merlot-Verschnitt, beschäftigt sich nun aber nur noch mit italienischen Sorten wie Sangiovese und Dolcetto.
    Kumeu River ***
    Kumeu, Auckland. Besitzer: Familie Brajkovich. 25 ha. www.kumeuriver.co.nz
    Kumeu River ist auf seriösen Chardonnay spezialisiert, der vom gutseigenen Weinberg Maté bis in die Flasche nach burgundischen Prinzipien behandelt wird. Kellermeister Michael Brajkovich, ein Master of Wine, hat auch bei den weniger hochwertigen Sorten, darunter Pinot gris und Pinot blanc, eine geschickte Hand und bietet stilvolle Bordeaux-Mischungen an, etwa den Melba von Merlot und Malbec. Er kämpft leidenschaftlich für die Erhaltung der Anbauflächen in Auckland, auch wenn er dabei zunehmend auf Schwierigkeiten stößt. Mit Coddington und Hunting Hill sind zwei neue Chardonnay-Lagen dazugekommen.
    Lincoln Vineyards *–**
    Henderson, Auckland. Besitzer: Peter Fredatovich.

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