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Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete

Titel: Der grosse Johnson_ Die Enzyklopadie der Weine, Weinbaugebiete Kostenlos Bücher Online Lesen
Autoren: Hugh Johnson
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Beau-Séjour-Bécot bereiten diesen kompromisslosen, fülligen Wein seit 1995. Ab 2000 herausragendes Qualitätsniveau. Teuer.
    Château Gracia ** – ***
    Besitzer: Michel Gracia. 2,6 ha.
    Üppige, aber ausgewogene Garagenweine, bereitet im Herzen des Dorfs von Bauunternehmer Gracia und seinen gut ausgebildeten Töchtern. »Angelots« heißt eine weitere Gracia-Marke.
    Château Guadet **
    Besitzer: Guy-Pétrus Lignac. 6 ha. Rebsorten: Merlot 75%, Cabernet franc 25%. www.guadet.com
    Der im Norden an die Stadt grenzenden Rebfläche entspringen zarte Weine mit Finesse. 2006 abgewertet, was den Besitzer sehr erzürnte.
    Château Haut Brisson **
    Besitzer: Peter Kwok. 13 ha.
    Unter dem neuen Eigentümer werden die Weine immer fleischiger und konzentrierter.
    Château Haut-Rocher * – **
    Besitzer: Jean de Monteil. 9 ha. www.vins-jean-de-monteil.com
    Altes Gut im östlichen St-Emilion. Süffige Gewächse.
    Château Jean Faure **
    Besitzer: Olivier Decelle. 18 ha.
    Die günstig gelegene Kellerei in der Nähe von Château la Dominique wird derzeit vom Nahrungsmittelhersteller Decelle und mit Michel Rolland als Berater wieder auf Vordermann gebracht.
    Château Laforge ** – ***
    Besitzer: Jonathan Maltus. Seite 4.5 ha. www.teyssier.fr
    Überwiegend aus Merlot gekelterter Garagenwein mit viel Kontakt zu neuer Eiche. Reif und konzentriert, aber nicht so eigenständig wie sein Stallgenosse Le Dôme.
    La Mondotte *** – ****
    Besitzer: Graf Stephan von Neipperg. 4,5 ha. www.neipperg.com
    Neipperg bekam vom INAO keine Genehmigung, einige Hektar Weinberge in günstiger Lage in sein Château Canon-la-Gaffelière einzugliedern. Also hob er 1996 eine Art Garagenwein von dieser Rebfläche aus der Taufe. Tintige, sinnliche Gewächse, bisweilen an der Grenze zur Überreife.
    2001 und 2005 großartig.
    Château Moulin St-Georges ** – ***
    Besitzer: Alain Vauthier. 8 ha.
    Exzellente, in neuer Eiche geschwenkte Erzeugnisse aus einem kleinen Gut in den Händen des Besitzers von Ausone direkt gegenüber auf der anderen Talseite.
    Château de Pressac **
    Besitzer: Jean-François Quenin. 36 ha.
    Das auf einer Kuppe unweit von Château Faugères gelegene, imposante Gut wurde nach 1997 vom neuen Besitzer umfangreich renoviert. Um 1730 kultivierte man auf Pressac bereits die Noir de Pressac – ein anderer Name für Malbec. Quenin knüpfte an die Vergangenheit an und pflanzte sie neu. Wegen der kühlen Lage haben die Trauben mitunter Mühe auszureifen, doch macht man stetig Fortschritte.
    Château Quinault **
    Besitzer: Bernard Arnault und Albert Frère. 15 ha. www.chateau-quinault.com
    Dr. Alain Raynaud baute dieses Gut in Libourne nach 1997 aus und bekam auch gute Kritiken für seine Erzeugnisse, die wie Garagenweine auf Maximalkonzentration getrimmt sind. 2008 gab er jedoch auf, weil ihm die Mittel fehlten, um eine Aufnahme in die Klassikation anzustreben, und verkaufte an die Besitzer von Cheval Blanc.
    Château Rochebelle ** – ***
    Besitzer: Philippe Faniest. 3 ha.
    Seit dem 1998er und 2001er ein aufsteigender Stern. Fleischige Gewächse von faszinierender Sinnlichkeit.
    Château Rol Valentin ** – ***
    Besitzer: Eric Prissette. 8 ha. www.rolvalentin.com
    Stéphane Derenoncourt vinifiziert auf diesem Kleingut bei Cheval Blanc mit viel Liebe zum Detail. Berühmt geworden wegen seines Besitzers, eines Ex-Fußballprofis, und der unzweifelhaft guten Qualiät seiner Weine.
    Château Sansonnet * – **
    Besitzer: François d’Aulan. 7,5 ha. www.edoniawines.com
    Gut bei Trottevieille, seit 1999 unter neuer Führung. Trotz viel Aufwand im Rebberg glanzlose Weine.
    Château Tertre-Daugay **
    Besitzer: Comte Léo de Malet-Roquefort. 16 ha. www.chateau-tertre-daugay.com
    Das spektakulär gelegene Gut auf dem letzten Ausläufer der Côtes westlich von Ausone schwächelte jahrelang, gehört seit 1978 aber dem Besitzer von Château La Gaffelière und wurde neu bestockt. Einige neuere Jahrgänge spiegeln seine wahre Klasse wider, weshalb die Herabstufung 2006 vielleicht etwas unverdient erfolgte.
    Château Tertre-Rôtebœuf ***
    Besitzer: François Mitjaville. 6 ha. www.tertre-roteboeuf.com
    Als Pionier der sehr späten Lese und Gegner des Grünschnitts geht Mitjaville seinen eigenen Weg mit eichengetönten, dichten, exotischen Abfüllungen, die in einer Klasse für sich spielen. Hohe Preise.
    Château Teyssier * – **
    Besitzer: Jonathan Maltus. 21 ha. www.teyssier.fr
    Maltus bereitet süffige Weine ohne großen Anspruch. Er besitzt weitere

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