Die einfachste Diaet der Welt
+/-
Malzbier
1 Glas
+
Maracujanektar
1 Glas
+
Maracujasaft
1 Glas
+
Mineralwasser
1 Glas
0
Möhrensaft
1 Glas
0
Multi-Vitamin-Drink/-Saft
1 Glas
+
O
NAHRUNGSMITTEL
MENGE
BILANZ +/-
Obstler
1 Schnapsglas
++
Orangensaft, frisch gepresst
1 Glas
+
Orangensaft, industriell
1 Glas
+
Ouzo
1 Schnapsglas
++
Ovomaltine, Pulver
6 EL
+
Ovomaltine, mit Vollmilch
1 Tasse
++
P
NAHRUNGSMITTEL
MENGE
BILANZ +/-
Pernod
1 Schnapsglas
++
Pils
1 Glas
++
Portwein
1 / 2 Glas
++
Prosecco
1 Glas
++
R
NAHRUNGSMITTEL
MENGE
BILANZ +/-
Radler
1 Glas
+
Raki
1 Schnapsglas
++
Roséwein
1 Glas
++
Rotwein
1 Glas
++
Rum
1 Schnapsglas
++
S
NAHRUNGSMITTEL
MENGE
BILANZ +/-
Sangria
1 Glas (200 ml)
++
Schnaps
4 cl
++
Schwarzer Tee, ungesüßt
1 / 2 Liter
-
Schwarzer Tee (schwach mit Zucker gesüßt)
1 / 2 Liter
0
Schwarzer Tee, stark gesüßt
1 / 2 Liter
+
Sekt, trocken
100 ml
+
Sekt, lieblich
100 ml
++
Sherry
100 ml
++
Sodawasser
1 / 2 Liter
-
Sojadrinks, ohne Zucker
1 Glas
0
Sojadrinks, mit Zucker
1 Glas
+
T
NAHRUNGSMITTEL
MENGE
BILANZ +/-
Tafelwasser
1 / 2 Liter
-
Tee, ungesüßt
1 / 2 Liter
-
Tequila
1 Schnapsglas
++
Tonic Water
1 Glas
+
Traubensaft
1 Glas
+
V
NAHRUNGSMITTEL
MENGE
BILANZ +/-
Veltliner, grüner
1 Glas
++
W
NAHRUNGSMITTEL
MENGE
BILANZ +/-
Wasser mit und ohne Kohlensäue
1 / 2 Liter
-
Weinbrand
1 Schnapsglas
++
Weinschorle
1 Glas
+
Weißbier
1 Glas
++
Weißwein
1 Glas
++
Weizenbier
1 Glas
++
Weizenbier, alkoholfrei
1 Glas
+
Whiskey
1 Schnapsglas
++
Wodka
1 Schnapsglas
++
Z
NAHRUNGSMITTEL
MENGE
BILANZ +/-
Zwetschgenwasser
1 Schnapsglas
++
Plus-Minus-Rezepte
Jetzt geht’s endlich los: Schlemmen Sie sich schlank und fit
Kochen mit Plus-Minus
Wenn Sie es richtig anstellen, sparen Sie schon allein dadurch jede Menge »Plus«, indem Sie selbst kochen, anstatt aus Bequemlichkeit einfach zu einem Fertiggericht aus dem Supermarkt zu greifen.
Denn nur wenn Sie selbst kochen, haben Sie die Kontrolle darüber, was auf Ihrem Teller landet. Auch wenn Kochen für Sie zunächst ungewohnt ist: Es gibt keinen Grund zur Panik. Die Rezepte ab > sind so kinderleicht, dass Sie Ihnen sogar dann gelingen, wenn Sie einen Wok bisher für eine Art Rennbob gehalten haben und nicht für eine asiatische Bratpfanne.
Außerdem macht Selberkochen wahnsinnig viel Spaß. Daher lautet Ihr Motto für die Zukunft: Tütensuppen? Mittagsmenüs aus der Dose? Menüschalen für die Mikrowelle? Nein, danke. Her mit der Schürze und dem Kochlöffel!
Besonders wichtig ist Kochen übrigens, wenn Sie Kinder haben. Schließlich haben Sie eine Vorbildfunktion und helfen so der nächsten Generation, eine gesündere Einstellung zum Essen zu entwickeln.
Und Sie haben die Möglichkeit, schon heute aktiv dazu beizutragen, dass Ihre Kinder gesund bleiben. Zum Beispiel indem Sie die Fritteuse aus der Küche verbannen, weil man Pommes frites auch im Ofen backen kann, wo sie sich nicht mit Fett vollsaugen. Oder indem Sie Fleisch grillen, statt es in viel Bratfett zu brutzeln. Oder indem Sie beim Kochen die Zuckermengen rationieren und möglichst viele schlechte Fette reduzieren.
Aber auch indem Sie die Kleinen schon früh selbst mitkochen lassen oder in ihnen die Lust auf Wasser und Obst wecken.
Sie sehen: Sie haben die Macht – wenn Sie selbst kochen.
Soweit nicht anders angegeben, sind alle Rezepte für 2 Personen berechnet. Lecker!
Die schlanke Küche
Wie das Plus-Minus-Prinzip funktioniert, ist Ihnen mittlerweile sicher glasklar: Sie zählen einfach Fette, Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe und Wasser zusammen. Genauso ist es auch beim Kochen.
Viel Volumen, viel »Minus«
Sie haben schon so viele Diäten gemacht und fürchten daher, nicht satt zu werden?
Keine Sorge, das passiert Ihnen mit dem Plus-Minus-Prinzip nicht. Schließlich handelt es sich dabei nicht um eine Diät im klassischen Sinne, sondern um ein ganz neues Ernährungskonzept. Haben Sie dennoch großen Hunger oder wollen Sie sich einfach besonders genussvoll schlank schlemmen, empfiehlt es sich, die einzelnen Mahlzeiten mit den richtigen Beilagen zu kombinieren. Eine große Portion Salat oder Gemüse, vorab eine Suppe oder einfach ganz viel Wasser zum Essen: Auf diese Weise füllen Sie Ihren Magen, ohne unnütze Energie anzuhäufen. Gleichzeitig versorgen Sie Ihren Organismus mit reichlich Ballaststoffen.
Geschickt kombinieren
Weil Kohlenhydrate und insbesondere Zucker als »Plus« zählen, sollten Sie natürlich nicht zu viel davon essen – auch wenn Sie die
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