Essen und Trinken in Italien

Ligurien)
Colli Altotiberini DOC
weiß, trocken, leicht (Umbrien)
Colli Amerini DOC
weiß, trocken, bitterer Nachgeschmack (Umbrien)
Colli di Rimini
weiß, fruchtig, delikat (Emilia-Romagna)
Colli di Trasimeno DOC
frisch, harmonisch, auch als Perlwein (Umbrien)
Colli Pesaresi
weiß, ausgewogen, trocken (Marken)
Colli Trotonesi DOC
weiß, kräftig (Piemont)
Colline Savonesi
weiß, Perlwein, delikat (Ligurien)
Contea di Sclafani DOC
weiß, fein, delikat (Sizilien)
Cornalin
rot, kräftig (Aostatal)
Costa d’Amalfi DOC
weiß, fein, ausgewogen (Kampanien)
Dolcetto d’Alba
rot, trocken, leicht bitter (Piemont)
Donnici DOC
rot, trocken (Kalabrien)
Eloro DOC
rot, robust, würzig (Sizilien)
Est Est di Montefiascone
weiß, feinperlig, trocken (Latium)
Fragolino
m
fruchtiger Dessertwein mit Walderdbeerenaroma (Lazio)
Franciacorta
weiß, trocken, weich, vollmundig, auch als Schaumwein, auch die Trauben Riesling, Sauvignon, Pinot Grigio und Chardonnay (Lombardei)
Franciacorta
rot, harmonisch, trocken, Perlwein (Lombardei)
Frascati
weiß, delikat, fein (Latium)
Freisa di Chieri
rot, aromatisch, lieblich (Piemont)
Friuli Grave Merlot
rot, trocken (Friaul)
Gamaret
rot, kräftig, würzig (Aostatal)
Garganega
weiß, leicht, trocken (Venezien)
Gewürztraminer
weiß, trocken, würzig (Südtirol)
Girò di Cagliari
rot, samtig, Dessertwein (Sardinien)
Golfo dei Poeti
weiß, Perlwein, auch rosé und rot (Ligurien)
Granaccia
rot, trocken (Ligurien)
Greco di Bianco DOC
weiß, fruchtig, weich (Kalabrien)
Grignolino d’Asti
rot, trocken, angenehm bitterer Nachgeschmack (Piemont)
Grottino di Roccanova IGT
weiß, frisch, feinperlig (Basilikata)
Ischia DOC
weiß, trocken, frisch (wächst auf vulkanischem Gestein auf der Insel Ischia, Kampanien)
Isonzo
rot, trocken, säuerlich, moussierend, auch weiß (Friaul)
Lacrima di Morro d’alba
rot, trocken, blumig (Marken)
Lagrein
rot, trocken, kräftig (Südtirol)
Lambrusco
rot, leicht moussierend, süßlich (Emilia-Romagna)
Lambrusco di Sorbare DOC
rot, Schaumwein, prickelnd (Emilia-Romagna)
Lamezia DOC
rot, trocken, kräftig (Kalabrien)
Lanaiolo
rot, aromatisch, lieblich (Latium)
Latisana-Cabernet
rot, würzig, Duft nach Kräutern (Friaul)
Lizzano Bianco DOC
weiß, leicht, frisch, trocken (Apulien)
Lizzano Malvasia Nera Superiore DOC
rot, samtig, aromatisch, trocken (Apulien)
Lugana
weiß, fruchtig, spritzig (Lombardei)
Lumassina
weiß, trocken, Aroma nach Kräutern und Wiesenblumen, auch rosé und rot (Ligurien)
Malvasia di Cagliari DOC
weiß, süßlich, Bittermandelgeschmack (Sardinien)
Mamertino di Milazzo DOC
weiß, fruchtig, trocken (Sizilien)
Merlot
rot, leicht, erfrischend (Südtirol)
Molise greco bianco frizzante
weiß, trocken, ausgewogen (Molise)
Monica di Sardegna DOC
rot, trocken (Sardinien)
Montefalco Sagrantino DOCG
rot, trocken, fruchtig mit Brombeeraroma (Umbrien)
Montepulciano d’Abruzzo
rot, trocken, süffig (Abruzzen)
Moscato bianco
weiß, aromatisch, süß (Venezien)
Müller-Thurgau
weiß, fruchtig, frisch (Südtirol)
Muscato
weiß, trocken und teilweise würzig (Aostatal)
Nus Malvoisie
weiß, sehr kräftig (Aostatal)
Oltrepo pavese
rot, trocken (Lombardei)
Oltrepò Pavese Classico Pinot Nero
weiß, frisch, vollmundig (Lombardei)
Orvieto
rot, trocken, fein, leicht (Umbrien)
Passito
Wein, aus getrockneten Trauben, süß, Dessertwein
Penisola Sorrentina DOC
weiß, mild, trocken (Kampanien)
Pentro di Isernia
rot, trocken, samtig (Molise)
Piedirosso dei Campi Flegrei DOC
rot, trocken, harmonisch (Kampanien)
Pinot grigio
weiß, trocken, leicht, Grauburgunder (Venezien u. a.)
Pinot nero
Spätburgunder
Refosco
rot, trocken, frisch (Friaul)
Riesi DOC
rot, fein, trocken (Sizilien)
Riesling
weiß, trocken, fruchtig (Südtirol)
Rosso Conero
rot, trocken, würzig, fruchtig (Marken)
Rosso di Montepulciano
rot, trocken, vollmundig (Toskana)
Sagrantino
rot, schwer, kräftig, auch als süßer Likör (Umbrien)
Salice Salentino Bianco DOC
weiß, frisch, fruchtig (Apulien)
Sambuco di Sicilia DOC
rot, trocken, vollmundig (Sizilien)
Sangiovese
rot, trocken, leicht bitter (Venezien)
Sant’Anna di Isola Cap Rizzato
rot, trocken, vollmundig (Kalabrien)
Santa Margherita di Belice DOC
rot, trocken, charakteristisch (Sizilien)
Sapa
gekochter Weißweinmost (Marken)
Sardegna Semidano DOC
weiß, frisch, fruchtig, auch als Schaumwein (Sardinien)
Sauvignon
weiß, fruchtig, frisch (Südtirol)
Spumante
weiß, Schaumwein, meist süßlich als Dessertwein
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC
rot, fruchtig,