Fatburner

Kaninchenrückenfilet!), 30 g Räucherlachs, 50 g Shrimps

    Das sollten Sie im Kühlschrank haben
    Milchprodukte und Co. müssen Sie nicht so oft einkaufen − achten Sie darauf, dass der Kühlschrank gut bestückt ist.
Milch & Milchprodukte: Buttermilch, Kefir, Milch, Trinkmolke, Dickmilch, körniger Frischkäse, Magerquark, Naturjoghurt, saure Sahne, Butter, Frischkäse mit Joghurt, Schmant
Käse, Eier, Tofu: Edamer, geriebener Parmesan, Eier, 125 g Tofu
Würzgemüse: je 1 Stück Ingwer und Meerrettich
    Kluge Vorratshaltung
    Kontrollieren Sie regelmäßig Ihre Vorräte im Kühlschrank. So haben Sie immer alle Zutaten griffbereit, die Sie für die Rezepte brauchen.

    Das sollten Sie im Vorratsschrank haben
    Für Ihren Fatburner-Vorratsschrank bekommen Sie leider nicht alles im Supermarkt − für manches müssen Sie ins Reformhaus oder den Bioladen.
Brot: Pumpernickel, Roggen-Vollkornbrot und Roggen-Vollkornknäckebrot
Getränke: trockener Sherry, trockener Weißwein, ungesüßter Holunderbeersaft (Reformhaus), Tomatensaft, Rote-Bete-Saft, Mineralwasser, Früchte- und Kräutertees
Getreideprodukte & Kartoffeln: Vollkornhaferkleie, Naturreis, Vollkornhaferflocken, Vollkornkekse, Vollkornschmelzflocken, Vollkornspiralnudeln, Vollkornspaghetti und festkochende Kartoffeln
Essige & Öle: Rotweinessig, Weißweinessig, Olivenöl, Rapsöl, Sesamöl, Walnussöl
Fonds & Bindemittel: Fisch-, Geflügel- und Gemüsefond, ungesüßte Kokosmilch, Agar-Agar (Reformhaus) und pflanzliches Bindemittel
Gewürze & Würzmittel: Curry, Kräuter der Provence, Lorbeerblätter, Muskatnuss, Nelkenpulver, Salz, schwarzer Pfeffer in der Mühle, getrockneter Thymian, Vanilleschote, gemahlener Zimt, gekörnte Gemüsebrühe, Sojasauce, Tabasco, Sambal Oelek
Nüsse & Samen: geschälte Erdnüsse, Haselnüsse, Kürbiskerne, Leinsamen, gehackte Mandeln, gehackte Pistazien, Sesam, Sonnenblumenkerne, Walnüsse
Süßungsmittel & Trockenfrüchte: Ahornsirup, Apfel- oder Birnendicksaft, Bitterschokolade, Fruchtzucker, flüssiger Honig, Rübenkraut, Sanddornmark mit Honig, Backpflaum-en, Dörraprikosen (ungeschwefelt) und Rosinen
Würzgemüse: Kapern, Knoblauch, schwarze Oliven, Schalotten
Außerdem: Zitronensäure für die Fatburner-Marmelade, 1 kleine Dose Thunfisch im eigenen Saft, 1 kleine Dose weiße Bohnen
    Und denken Sie daran: Alle Rezeptangaben sind für eine Person.
    Übrigens: Das Mittagessen können Sie jeweils vorbereiten und mit ins Büro nehmen.
    Clever süßen
    Für die Fatburner-Rezepte verwenden Sie statt Zucker Sirup, Birnendicksaft und Trockenobst. Oder die indianische Süße der Natur: Stevia.
    GU-Erfolgstipp
    Keine Zeit zum Kochen
    Es gibt so Tage, da haben Sie keine Zeit. Weder um einzukaufen und auch nicht, um zu kochen.
    Und dann schmieren Sie sich einfach ein Leberwurstbrot. Wetten dass? Also besser vorsorgen: Kochen Sie lieber auch mal die doppelte Portion und frieren Sie die Hälfte davon ein. Funktioniert z. B. wunderbar mit Suppen, wie mit der Chinesischen Suppe mit Tofu oder der Blitz-Minestrone.
    Oder mit der Asiatischen Erbsen-Garnelen-Pfanne oder dem Bunten Gemüse-Risotto.

    10-Tage-Fatburner-Wohlfühldiät
    Mit den passenden Vorräten in der Küche und den richtigen Einkäufen können Sie loslegen. Kombinieren Sie die Rezepte nach Lust und Laune: Sie müssen sich nicht sklavisch an die Rezepte halten. Denn das Wichtigste ist, dass Sie sich wohlfühlen. Sie können Mittag- und Abendessen austauschen und dürfen innerhalb der Diät-Tage wechseln. Die Gemüse- und Salatmengen dürfen Sie beliebig erweitern, bis Sie satt sind. Frühstücksmuffel können den Tag auch nur mit Obst beginnen (ideal mit Joghurt oder Quark).
Erster Tag
    Starten Sie heute mit Ihrem ersten Fatburner-Training: raus aus dem Bett und rauf auf das Trampolin oder rein in die Turnschuhe!
    Danach eine Wechseldusche, und dann genießen Sie Ihr Frühstück.
    Gönnen Sie sich vormittags einen Fitness-Drink, nachmittags einen Snack, und wenn Sie Hunger haben, Obst oder Gemüse.
    Machen Sie aus Gurken, Möhren und Stangensellerie handliche Gemüsesticks. Und dazu einen Dip aus Joghurt und Zitronensaft – einfach zum Reinbeißen!

    Zum Frühstück
Obstsalat mit Buttermilch
    1 EL Vollkornhaferflocken
    1 kleiner Apfel
    1 kleine Birne
    1 kleine Orange
    1 rote Pflaume
    1 EL Zitronensaft
    1 TL flüssiger Akazienhonig
    100 ml Buttermilch
    1 Die Haferflocken in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze unter Wenden rösten.
    2 Früchte schälen,